Як збирати ягоди
Збір ягід для деяких дачників - це не дуже улюблена робота. І треба знати деякі тонкощі і правила.
Одні ягоди достигають одночасно. А інші треба прибирати в 2-3 прийоми. Наприклад, ягоди чорної смородини встигають неодночасно, тому прибирати їх краще в два прийоми.
Починати слід, коли більше половини ягід в кисті встигли. Якщо чекати, коли почорніє все плоди, можна упустити момент, і частина врожаю просто осиплеться. До другого етапу збирання можна приступити днів через 7-8, коли достигнуть залишилися ягоди. Цей термін залежить від погоди і ступеня освітленості кущів сонцем.
Червону і білу смородину прибирають за один прийом, коли всі ягоди достигнуть. Ці культури потрібно збирати кистями, а потім акуратно перебрати, видаляючи гілочки. Більше 4-5 кг в тару краще не накладати: ягоди можуть пом'яти.
Агрус можна також прибирати за один раз, а потім, при перебиранні, впорядкувати ягоди на стиглі і недостиглі. Стиглі зазвичай використовують для приготування компотів, соків з м'якоттю і желе. А незрілий агрус дуже хороший для варення. Фахівці стверджують, що недостиглі ягоди агрусу допомагають виведенню радіонуклідів з організму.
Оскільки кущ агрусу усіяний колючками, то оббирати його найкраще удвох. Або взяти на допомогу звичайну білизняний прищіпку. Сколюватися дві гілки так, щоб вони не заважали оббирати ягоди з інших. Потім такі. Спробуйте, вам сподобається.
Малина. Дозрівання малини ще більш розтягнуте в часі, ніж у чорної смородини. Тому збирати ягоди потрібно кожні два-три дні. Не можна залишати на гілках перезрілі ягоди з метою профілактики хвороб.
Малину можна збирати і без плодоніжок, але тільки в тому випадку, коли вона підлягає негайному вживання або переробці. Якщо ж ягоди будуть якийсь час зберігатися, то краще обривати їх разом з «хвостиками».
Найбільш вдалий час для збору малини - ранній ранок або вечір, коли немає роси. В якості тари найкраще використовувати плетені кошики місткістю не більше 2 кг, щоб ягоди не пом'ялися під дією власної ваги.
Має значення і послідовність збору. Недосвідчені збирачі починають оббирати ягоди з верхніх гілок. При цьому ушкоджуються або обсипаються ягоди, розташовані нижче. Правильніше збирати їх спочатку з нижнього ярусу крони і поступово переходити до верхніх гілок.
Щоб звільнити обидві руки для збору врожаю, досить прив'язати до тарі м'який поясок такої довжини, щоб можна було повісити його на талію. Деякі вішають посуд для збору на шию. Окремо варто поставити тару для гнилих і пошкоджених плодів, щоб вони не падали на землю, заражаючи грунт. Краще збирати ягоди з плодоніжками, так вони не пошкоджуються.
Залучайте дітей до збору ягід.