Підготуйте 1 кг очищених від шкірки фруктів, 0,5 л води і 1,5 кг цукру.
Помістіть всі компоненти в емальований ємність і починайте варити на слабкому вогні.
Кип'ятити сироп потрібно в 3 етапи: на першому - прокип'ятіть 7 хвилин і залиште на 10 годин, на другому - прокип'ятіть 10 хвилин і залиште на 12 годин, на третьому - варимо 15 хвилин і розливаємо по банках.
Переверніть банки догори дном і залиште до повного охолодження.
Зберігати бажано в темному прохолодному місці.
Засипте в соковарку часточки цитруса і цукор (на 1 кг фруктів 400 г цукру).
Готовий сік розлийте по банках і закупорьте.
Переверніть догори дном і залиште остигати.
Видавіть сік з десяти плодів.
Приготуйте цукровий сироп: виварити 1 кг цукру з 400 мл води.
Змішайте сік і сироп, і кип'ятіть протягом 10 хвилин.
Розлийте по герметичним банкам і залиште остигати.
Сховайте в темне місце.
Рецепт 4. Суміш від кашлю
Подрібніть 5 лимонів і додайте до них тертий корінь імбиру.
Змішайте компоненти з медом так, щоб вийшла густа суміш.
Розлийте кашку по банкам і сховайте в холодильник.
Незвичайне зберігання: 3 способи
Крім вищевказаних способів, можна виділити ще три:
Схожі статті
