Як з горілки зробити віскі
Відмітна риса справжнього віскі - тривала витримка напою в дубовий бочках, яка може тривати цілих три роки. У домашніх умовах важко дотримати всі ці правила, адже дубова бочка є не у кожного вдома, та й мало кому захочеться так довго чекати.
Але все ж існує простий рецепт. дозволяє зі звичайної горілки зробити напій, що імітує віскі. Для цього Вам знадобиться:
Необхідно подрібнити деревне вугілля до стану пилу, потім висипати його в 3-х літрову банку, додати туди сухофрукти і кору дуба, і залити горілкою доверху, не залишаючи вільного місця. У процесі приготування віскі вміст банки необхідно інтенсивно розмішувати. Після цього закрити щільно кришкою і поставити настоятися на 2-3 тижні в темному місці.
Чим більше часу напій настоїться, тим приємніше буде його смак.
Після того, як віскі відстоїться, його необхідно ретельно відфільтрувати, для очищення напою від вугільного пилу і кори дуба.
Потримати на дубової милиці, додати сиропу - типу солодового, ще підібрати ароматизатор, який би мав вересові ноти в ароматі.
Насправді - досить стерпний віскі - не набагато дорожче горілки.
Наприклад - ірландські Тулламоре Дью, Тічерз, Бушміллс - зроблені за всіма правилами (а не як Лоусон і Беллз) - і досить недорогі.
Тільки купувати потрібно в нормальних місцях - великих супермаркетах або АЛКОМАРКЕТ - типу Ароматного світу. А то палева розвелося - дуже багато - і особливо подделавиют популярні сорти віскі - Джонні Уокера - всі кольори майже, Джеймесон, американські бурбони - типу Джека Деніелза і т.д.
Віскі і горілка - різні напої. Але спробувати приготувати алкогольний напій, що нагадує віскі, можна. Складові рецепту приготування доступні, в результаті у вас вийде напій, який буде до смаку, кольору схожий на віскі. Для це потрібно взяти 3 літри самогону або горілки, 3 столових ложки кори дуба, 6 8 ягід чорносливу, 50 грам деревного вугілля. У 3-х літрову банку поміщаємо подрібнений деревне вугілля, дубову кору і чорнослив. Заливаємо все це горілкою або самогоном, постійно помішуючи. Наполягаємо 2-3 тижні в темному місці. Можна довше наполягати, тоді напій буде ще приємніше на смак. Потім все це потрібно процідити, і ваш віскі готовий до вживання.