Як впливає на організм гречана дієта - ваш доктор айболит
Гречана крупа є лідером в радах лікарів-дієтологів по своїй корисності, в порівнянні з іншими крупами. Склад гречки складається з амінокислот, калію, йоду, заліза, фосфору, вітамінів В1, В2, В6, Р. В гречці велику кількість білка і мало вуглеводів. Гречка є дієтичним продуктом і рекомендована до лікувального меню хворих на гіпертонію, анемію, хворобах печінки і при набряках. Гречка, за рахунок вітамінів, добре живить волосся, шкіру, нігті. Не дарма косметологи називають її одним з «продуктів краси». Клітковина, яка міститься в гречаній крупі, добре очищає кишечник, добре виводить шлаки з організму.
Кефір, поряд з усіма іншими кисломолочними продуктами, теж містить вітаміни групи В, вітамін А, кальцій і білки. Кефір радять при багатьох недугах, тому що він нормалізує травлення, очищає і позитивно впливає на організм, а завдяки кисломолочним бактеріям, знищує гнильні бродіння. Дієта, заснована на гречці і кефірі, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, очищає і добре впливає на організм, і в підсумку очищає печінку, і відповідно покращує стан шкіри, усуває дерматити.
Як правильно приготувати гречку для гречаної дієти
Обдайте гречку окропом, потім злийте воду і залийте знову окропом. Далі укутайте і поставте на всю ніч. Варити після ночі крупу вже не треба. На один стакан гречаної крупи візьміть півтори склянки окропу.
Щоденне меню гречаної дієти
Їжте гречку в будь-якій кількості без додавання солі, приправи і соусу. Вечеря повинна бути не менше ніж за 4-5 годин до сну. Якщо відчуваєте сильний голод, то випийте перед сном склянку кефіру. За день потрібно випити 1 літр нежирного кефіру (1%). Пийте його за 30 хвилин до їди або після їди. Якщо не під силу жувати суху гречку, запивайте її кефіром. Можна залити гречку кефіром. Води можна пити скільки хочеться. Але питний режим повинен бути не менше півтора літрів в день. Пити можна, крім води, мінеральну воду без газу, зелений чай без цукру, трав'яні чай. При сильно великому бажанні можна випити одну-дві чашки чорної кави без цукру або чаю. У будь-яку рідину добре додавати лимон. Лікарі-дієтологи радять при такій дієті пити вітаміни.
Свіжий кефір (після випуску пройшло менше однієї доби) має послаблюючу дію і викликає здуття живота. Після 3 діб з моменту виготовлення кефір може призвести до запорів. Загалом, гречка дуже позитивно впливає на організм. Інші варіації даної дієти дозволяють використовувати соєвий соус для смаку. Але коли ви їсте гречку з соусом, то з'їдаєте набагато більше і відповідно в результаті втратите менше кілограмів. Прекрасно, якщо ви зможете вистояти на гречаній дієті. У разі якщо через деякий час ви почнете відчувати відразу до неї, то, для того, що б не кинути цю дієту зовсім і не накинутися на торти і солодке, дозвольте собі або парочку наслідках фруктів, або ложку меду, або будь-якої салатик, зелень. Зелень можна накришити в гречку. Можна потерти яблучко. Інші овочі або фрукти краще з'їсти окремо.
Гречка без додавання солі виводить зайву рідину і прочищає організм. Але у повної відмови від солі є і інша сторона: це може привести до слабкості, зниженого артеріального тиску, головного болю. В цьому разі, не мучте свій організм, і додайте в гречку трохи солі. Може, ви і менше скинете кілограмів ваги, але збережете своє здоров'я. Побачити, що у вас дефіцит солі в організмі, можна по надмірного потіння в спекотні дні або фізичної активності. Якщо ви займаєтеся інтелектуальною діяльністю, то для роботи мозку з'їдайте по 1 чайній ложці меду. Мед не ковтайте відразу, а посмокчіть як льодяник. Можна розвести 1 чайну ложку меду в склянці води і випити. Такий маленький крок назад не повинен вас турбувати, тому що глюкоза вся перейде в мозок.
Поговоримо, як знизити вагу гречаної дієтою і не набрати вагу заново
У період дієти шлунок сильно звужується в обсязі, отже, не можна його розтягувати, з'їдаючи багато їжі. Не можна перенасичувати організм і не можна їсти незадовго до сну. Якщо ви любитель влаштовувати собі свята живота, то почекайте і не робіть його відразу після закінчення дієти. Вихід з дієти повинен бути неспішним, додаючи поступово в меню нові продукти. Спочатку, на сніданок, включіть в меню одне яйце і невеликий шматочок хліба, або трохи нежирного сиру. В обід з'їжте суп, або будь-якої салат, або трохи м'яса або риби. Вечеря залиште без змін, тобто гречку.
Потроху додавайте в меню фрукти, за винятком винограду, бананів і хурми, індичку, курячу грудку і овочі (але не картоплю). Не можна використовувати цю дієту хворим гіпотонією (знижений тиск), людям зі зниженим гемоглобіном, вагітним і годуючим жінкам. Можливий легкий варіант цієї дієти, тривалістю 7 днів. За цей період можна знизити вагу на 3 кілограми і провести очищення судин, що теж важливо.
Гречка, приготована за рецептом, вказаною вище, без додавання солі і спецій. Крім гречки з'їжте 125 грамів знежиреного сиру або йогурту, пару скибочок твердого нежирного сиру.
Відварна пісна телятина і зелений овочевий салат.
1 яблуко або 125 грамів нежирного йогурту.
Та ж гречка з додаванням овочів, з невеликою кількістю соєвого соусу. Пити води очищеної або мінеральної без газу можна, без обмежень. Дозволяється по 1-2 чашки випити компоту з сухофруктів або чай без цукру. Рекомендується влаштовувати розвантажувальні дні на основі гречки 1 раз в тиждень.