Як визначити температуру замерзання - наука - інше
Методика визначення температури початку кристалізації викладена в п.4.3 українського стандарту ГОСТ 28084-89 і в європейському стандарті ASTM D1177. Момент початку кристалізації або температура замерзання теплоносія в них визначається по-різному.
За методикою, запропонованої ASTM D1177, побудуйте температурний графік. За однією осі відкладайте час, по другий - температуру. Через деякий час, у міру охолодження теплоносія, графік прийме вигляд горизонтальної прямої - це і є момент початку утворення кристалів, коли все відводиться тепло починає витрачатися на освіту кристалічної структури, а температура рідини при цьому залишається незмінною. Температура відповідна початковій точці прямої на графіку - температура замерзання.
Для визначення температури замерзання ви можете скористатися приладом АТК-01, який дозволяє визначити цей параметр в автоматичному режимі за тими методиками, які запропоновані в ГОСТ 28084-89 і ASTM D1177.
Використовуйте для визначення температури замерзання ареометр, який занурюється в рідину. На ньому, як правило, нанесена температурна шкала. За глибиною його занурення в рідину, ви і визначите температуру початку кристалізації. При цьому врахуйте, що ареометри призначені для певних типів рідини і використання їх для непередбачених типів рідин дає велику помилку. Крім того, використовувати ареометр необхідно в обумовлених інструкцією температурних режимах. Найчастіше, температура навколишнього середовища при вимірах обмовляється строго - +20 градусів Цельсія. Точність вимірювання температури ареометром - 2 градуси.
Більш точно ви можете виміряти температуру початку кристалізації за допомогою рефрактометра. Похибка вимірювання в цьому випадку складе всього 1 градус. В іншому вимоги при визначенні температури замерзання цим приладом такі ж, як і ареометром: утримуйте температуру середовища в межах 20 градусів Цельсія і використовуйте рефрактометр тільки для того типу рідини, для якого він призначений.