Як виростити брокколі в городі на відкритому грунті

Брокколі - невибаглива садова культура родом із Середземномор'я. Цей вид капусти почали вирощувати римляни більше 1500 років тому. Згодом смак і корисні властивості цього овоча оцінили американці. Вони почали її культивувати у великих обсягах на експорт. Як виростити брокколі, і які сучасні сорти краще - далі.

Брокколі чимось нагадує кольорову капусту. Ось тільки цей овоч містить більше поживних речовин і користі. Крім цього, є й інші відмінності - колір, смакові якості, щільність головки та ін. На сьогоднішній день брокколі продається в свіжому і замороженому вигляді. При бажанні її можна виростити самому на городі, головне, дотримуватися всі агротехнічні правила. Вирощування брокколі - процес нескладний, може порадувати прекрасним врожаєм навіть початківців садівників. Головне проявити бажання і надати посадкам належний догляд.

Кращі сорти брокколі

Для того, щоб виростити брокколі на своєму городі, потрібно визначитися з сортом. На щастя, вибір сортів брокколі величезний. Крім того, всі вони можуть виростати в різних кліматичних умовах.

На сьогоднішній день на вибір городнику надаються ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі сорти капусти брокколі:

До сортам раннього терміну дозрівання відносять - Грін Спроутінг, Вярус, Вітамінна, Лазер, Корвент, Тонус, Імператор і інші.
Аркадія, Балбоа, Гном, Гринбелт, Цезар, Фортуна належать до видів із середнім терміном дозрівання.
Пізньостиглі гібриди не так поширені, як ранньостиглі і середньостиглі. Найвідоміші серед них -Маратон і Лакі.

Посів насіння і вирощування розсади

Після того, як зроблений вибір сорту брокколі, вирощування починається з підготовки насіння для посадки. Насіння потрібно брати великі і здорові. Їх замочують у воді, попередньо загорнувши в марлю.

Посів насіння на розсаду проводиться в універсальний грунт, який можна приготувати самому. Для цього змішують дернову землю з перегноєм і піском, додаючи невелику частину золи. Зола - той компонент, який виступає в ролі добрива для брокколі. Дуже важливо, щоб грунт для посадки була легкою, пухкої і водопроникної.

Варто пам'ятати, що застій води після поливів шкідливий для цієї культури так само, як і для інших видів капусти. У таких рослин розвивається захворювання «чорна ніжка».

Вибір місця для висадки розсади

Висадка брокколі на городі проводиться в таку ж ґрунтову суміш, як і посадка насіння. Виростити брокколі і отримати смачний урожай можна тільки на притіненому ділянці, надавши посадкам правильний догляд. Ця городня культура не любить спеки. Для неї підійде нейтральна і лужна земля. На кислому грунті садова культура виростає і розвивається дуже погано. Щоб розкислювати таку землю, використовують крейду або вапно.

Розсада брокколі успішно розвивається на відкритому повітрі і не боїться заморозків. Максимальна зниження температури, яке можуть витримати молоді рослини, становить -7 градусів.

Вулична розсада, що пройшла процедуру заколювання, стійка до різних захворювань і краще приживається. До того, як сходи зміцніють, їх рекомендується тримати під покривним матеріалом. Цей прийом дозволить захистити сіянці від навали крижової блохи.

Як доглядати за брокколі?

Після висадки у відкритому грунті, рослинам потрібно правильний догляд. Головний догляд за брокколі полягає в частому і рясному поливі, оскільки це вологолюбна культура. Через деякий час полив скорочують, при цьому рослини будуть цілком успішно розвиватися. В період формування плодів-головок полив потрібно збільшити.

Якщо грунт для посадки капусти заздалегідь не підготовлена як слід, тоді в кожну посадкову лунку кладуть суміш з жмені перегною, золи і землі безпосередньо перед висадкою рослин.

Посадка розсади здійснюється на глибину до першого листа. Щоб полегшити догляд за брокколі в подальшому, грунт навколо рослин мульчують. Крім цього, мульча дозволить зберегти вологу, запобігти перегріву розсади і поява бур'янів. Оптимальна температура повноцінного росту і формування головок у брокколі становить 20-23 градуси.

Хвороби і шкідники брокколі

Капуста брокколі дуже вразлива до різних хвороб і шкідників:

Чорна ніжка вражає капусту на стадії розсади. Не рекомендується висадка молодих сходів в місцях, де раніше росли хрестоцвіті - редька, редиска та ін. Найкращими попередниками брокколі є - помідори, цибуля, бобові, картоплю. Щоб виростити хороший урожай і запобігти навалу шкідливих комах, посадки ні в якому разі не можна загущать.
Брокколі можуть вражати слимаки. Порятунком від цих шкідників може стати дрібно подрібнена шкаралупа яєць, яку посипають поруч з рослинами.
Щоб запобігти появі гусениць, які в подальшому переростають в метеликів, білокрилок і капусниця, поруч з посадками брокколі висівають чорнобривці. Ці квіти запобігають появі комах, крім того, вони створюють декоративний ефект. У разі, якщо слимаки і гусениці вже є на рослинах, то боротьба з ними проводиться вручну.
Найнебезпечнішим шкідником капустяних рослин у молодому віці є крижовий блоха. У боротьбі з нею посадки посипають меленим перцем, тютюном або золою. У суху погоду і в період активного росту ці заходи можуть виявитися марними. В даному випадку рослини накривають покривним матеріалом, щоб дати їм зміцніти.

Освіта суцвіть у брокколі відбувається через два місяці після появи перших сходів. Тут важливий своєчасний догляд - головки потрібно зрізати до того, як вони зацвітуть. У жарку пору року капуста зацвітає швидше, випускаючи жовті квіточки.

Після збору врожаю, брокколі не зупиняє своє зростання. Це одна з головних особливостей цього виду капусти. Тому прибирати рослини з городу не варто. Через 2-3 тижні на бічних пагонах брокколі з'являться нові суцвіття. Другий урожай буде таким же смачним, правда, трошки дрібніше. Свіжозрізані головки капусти можна зберігати до десяти днів. Великий урожай брокколі можна заморозити.

Виростити цю корисну культуру на садовій ділянці може будь-який садівник, головне, надати посадкам грамотний догляд і створити оптимальні умови зростання.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна