Як виглядає чашка чаю в 22 різних країнах
Здавалося б, чай і чай - що в ньому особливого? А чи доводилося вам замислюватися, що звичайна чашка чаю в різних країнах світу може виглядати по-різному?
Здавалося б, чай і чай - що в ньому особливого? А чи доводилося вам замислюватися, що звичайна чашка чаю в різних країнах світу може виглядати по-різному?
Матчу (по-японськи звучить як маття) - зелений чай, розтертий в порошок. Цей вид чаю традиційно використовується в японській чайній церемонії.
Індія має свою власну багату і різноманітну історію чаю. Традиційний чай сорту масала протягом декількох тисячоліть поставлявся через Південну Азію, перш ніж чайна індустрія розвинулася на території Британських колоній.
У Великобританії чорний чай подають з молоком і цукром і п'ють по кілька разів на день. Хто не чув про традиційний «файв о'клок»?
Можливо, турецьку каву і славиться на весь світ, але насправді гарячий чай там набагато популярніше. Його п'ють з кожним прийомом їжі і навіть в перервах між їжею. Чорний чай в Туреччині подають без молока, але з цукром, на смак.
Традиційний тибетський масляний чай ( «бо ча») подається з сіллю і маслом. Для досягнення більш насиченого і гіркого смаку, чай заварюється і настоюється протягом декількох годин. Масло і сіль додають в чай безпосередньо перед подачею.
Чай зі свіжим листям м'яти неймовірно популярний в Марокко і на більшій частині Північної Африки. Там існує безліч рецептів приготування м'ятного чаю.
Знаменитий в Гонконзі чай з льодом і молоком там ще називають «панчішних чаєм», тому що його колір дуже нагадує колір шовкових панчіх, і це не жарти. Для його приготування використовується сильно охолоджений чорний чай, згущене молоко і лід.
Популярний «пухирчастий» чай з молоком відомий на весь світ, але батьківщина його саме Тайвань. Його можуть подавати як гарячим, так і холодним, зазвичай разом з перлинками тапиоки в цукровому сиропі. Спробуйте і ви приготувати цей екзотичний напій.
Сполучені Штати Америки
Солодкий чай з льодом є джерелом життєвої сили для жителів півдня США. Зазвичай його подають з цукром, часточкою лимона або дрібкою питної соди для отримання ніжної пінки. Спробуйте ці класичні рецепти, якщо хочете дізнатися, як це на смак.
ВУкаіни для приготування чаю заварюють кілька різних сортів, які потім змішують в чашці. Традиційно для приготування чаю на Русі використовували самовар.
Масала популярна не тільки в Індії. У Пакистані він також є основним компонентом традиційного післяобіднього чаювання. Для його приготування, в якості основи, може використовуватися чай сорту «Англійський сніданок» (English breakfast tea).
Традиційний тайський чай подається з охолодженим згущеним молоком і льодом.