Як вибрати кухонний комбайн 2018, рейтинг кращих кухонних комбайнів 2018-2019 роки
Як вибрати кухонний комбайн по параметрам
Головний критерій, на який потрібно ґрунтуватися при покупці:
- надійність
- функцій
- продуктивність
- зручність в роботі
- просте обслуговування
- зберігання
Сучасний ринок пропонує покупцям десятки моделей вітчизняних та імпортних виробників. У кожної моделі свої функціональні характеристики, художнє оформлення. У одних приладів гарантія 1 рік, у інших 2. Вартість приладу коливається від 500 до 27 000 рублей. Моделі оснащені безліччю функцій їх кількість досягає 23. При цьому додатково є до десяти насадок. Багато виробників в комплекті з приладом поставляють книгу рецептів. Крім них, на ринку є барний комбайн. Це пристрій замінює соковижималку, міксер, млин для подрібнення льоду та блендер. Покупець може вибрати потрібну модель, яка найбільш підходить йому за вартістю, технічними показниками і дизайну. Рекомендується до покупки з максимально допустимою кількістю функцій, але не слід випускати з уваги, що функціональні можливості безпосередньо залежать від вартості. Якщо ви любите вживати свіжовичавлений сік вранці або коктейль, то вам краще купити кухонний комбайн з соковижималкою для цитрусових і овочів, а так само якщо ви захоплюєтеся випічкою, то не варто купувати прилад з насадкою для замішування тіста. Якщо в майбутньому і знадобляться інші робочі функції, то завжди можна купити насадки окремо, а за зайві функції зараз просто нема чого переплачувати. Адже додаткові насадки збільшують вартість на чверть. Найдорожчі насадки для кухонного комбайна - це м'ясорубка, соковижималка і блендер.
Зберігати прилад можна в шафі або на столі в зібраному вигляді. Чим функціональніша модель, тим більше місця вона займе на кухні.
Вага пристрою може бути різний - від 3 до 9 кілограм. Знову ж це залежить від його функціональності. Якщо ви не можете зберігати кухонний комбайн на столі, то краще не купувати важкі моделі, так як кожен раз доведеться піднімати важке пристрій на верхні полиці.
Габарити приладу дуже важливі для тих людей, які беруть кухонний комбайн з собою на дачу, відпочинок і у відрядження. Компактну модель можна покласти в невелику сумку або коробку.
При покупці слід звернути увагу на можливість мити деталі в посудомийній машині. Так догляд за приладом буде набагато простіше. Крім цього потрібно протирати корпус пристрою і кнопки управління. Більш компактні моделі мають потужність до Потужність 700 Вт. Швидкостей переробки продуктів зазвичай 1 або дві, рідше 3. Робочий об'єм ємності від півтора до двох з половиною літрів. Це більш дешеві моделі з меншою кількістю функцій. Вони можуть порубати м'ясо, замісити тісто і нарізати овочі. Багатофункціональні кухонні комбайни мають значно більше можливостей. Потужність їх становить більше 700 Вт, кількість швидкостей перевищує 15, обсяг чаші до 3 літрів. Деякі моделі мають фіксовані швидкості, деякі плавне регулювання.
Важливо запам'ятати, що потужність кухонного комбайна повинна відповідати робочому об'єму чаші і кількості переробляється продуктів за один цикл. Прилад 300 Вт переробить 1,5 літра продуктів, 400 Вт - 2 літри, 700 - 3. Чим більше потужність приладу, тим швидше час переробки твердих плодів. Наприклад, 6 кг моркви подрібнити значно швидше в пристрої 700 Вт, ніж 300.
Кухонний комбайн містить три основні частини. Це електродвигун, робоча чаша, комплект змінних насадок. Характеристики та кількість змінних насадок безпосередньо визначають функціональні можливості пристрою. Основний його деталлю є закритий електродвигун з відкритим валом. На вал насаджуються різні змінні насадки. Невеликі моделі мають електродвигун потужністю 200-250 Вт, великі прилади оснащені двигуном 600- 800 Вт. Більш просунуті пристрої мають двигун більше 1 кВт.
Передавальний механізм збільшує зусилля переробки продуктів при зниженні оборотів робочого вала. Тому, якщо у вас потужність 600 Вт, то про м'ясорубці можна і не думати, цього достатньо для приготування м'ясного фаршу.
Деякі моделі мають режим пульсації, в кінці якого мається на увазі короткочасне прискорення нормального режиму. Режим пульсації може швидко перетворити м'які і ніжні продукти, отримавши при цьому більш високу якість їжі.
Важливо знати.
Щоб уникнути перегріву електродвигуна, не слід працювати комбайном більше 15 хвилин. Потрібно чергувати режим роботи зі станом спокою.
Деякі моделі кухонних комбайнів не можуть переробити малі порції продуктів у великій ємності. Тоді можна придбати додатково чашу для подрібнення малих порцій продуктів. Вони мають іншу конструкцію дна для низького розташування насадок і ножів. Бажано, якщо в комплекті буде декілька видів чаш для різних продуктів - для м'яса, тесту і овочів. Буває навіть більше трьох чаш в комплекті. Але вони буває в продажу окремо. Різні чаші практичніше і зручніше в побуті.
Є корисний і загальний обсяг чаші. Це як загальний і побутової обсяг холодильника. Контролювати заповнення чаші продуктами допоможуть мірні поділу. Так, в чашу 1,5 літра можна засипати 2,1 кг сухих продуктів і 1,5 літра рідких. Кількість борошна визначити просто. Для 765 г тесту буде потрібно 250 г борошна.
Є певні вимоги до чаш. Вони повинні бути гігієнічними, стійкими до кислот і іншим компонентам, міцними, стійкими до високої або низької температури. Чаша для їжі повинна витримувати температуру від плюс 80 до мінус 5 градусів. Добре, якщо ємності матимуть знімні ручки. Так їх буде зручніше зберігати і мити. Чаша звичайна забезпечена кришкою. Вона захищає користувача від бризок під час роботи, а продукти від потрапляння сміття і вологи при зберіганні. Якщо ви зберігаєте рідкі перероблені продукти в холодильнику, то обов'язково закрийте ємність кришкою. Якщо в комплекті кришки немає, то накрити можна тарілкою, що підходить за розміром. Робочі чаші виготовляють з пластмаси, скла або металу. Її міцність залежить від матеріалу виготовлення. Пластмасові чаші і ємності з незагартованого скла - це дуже слабка частина кухонного комбайна. Недостатньо якісна чаша може розбитися при падінні. Правда зараз не виникає особливих труднощів при поломці чаші, адже її можна замінити новою, купивши в магазині.
- Пластмасова чаша найбільш легка і дешева, частіше за інших ламається. Пластмасові ємності, які використовуються для розігріву їжі в мікрохвильовій печі повинні витримувати максимальну температуру до 80 градусів. Вона не повинна мати металеві деталі і обідки, в тому числі нанесення металевої фарбою. Якщо чашу можна використовувати для миття в посудомийній машині, значить вона точно витримувати температуру до 70 градусів. Але низькоякісна пластмаса може не витримати низької температури і жолобитися при високій.
- Скляна чаша важча і дорога в порівнянні з пластмасовою. Якщо це термостійкий ударостійке скло, то воно без сумніву має вищі споживчі якості. Такий матеріал відповідає умовам гігієни, міцності і коливань температури. Чаша з ударостійкого скла витримає будь-які падіння з висоти навіть на бетонну підлогу. Скло не боїться нагріву в посудомийній машині і охолодження в морозильній камері. Тому скляна чаша більш підходить для заморожування і зберігання продуктів.
- Чаша з нержавіючої сталі найміцніша. Їй не страшні навіть удари молотком. Сталева чаша легше скляній, але по гігієнічним якостям вони схожі. Матеріал витримає і високі температури і низькі. Металева чаша більш підходить для переробки м'яса.
Які бувають насадки для кухонного комбайна
Можливості кухонного комбайна залежать від штатного набору змінних насадок. Ось стандартний набір насадок для пристрою:
Багато фірм надають послугу виготовлення насадок на замовлення.
Кухонний комбайн управляється за допомогою кнопок включення і виключення. Більш складні моделі оснащені регулюванням швидкості. Найбільш зручними в управлінні є кухонні комбайни з вбудованим процесором:
- Функція «збивання» регулює оберти при перемішуванні рідини.
- Функція автоматичного розпізнавання насадок визначить потрібні обороти в залежності від насадки.
- Функція контролю оборотів забезпечить постійну робочу швидкість.
- Функція плавного зміни оборотів і автоматичний контроль потужності відключать комбайн при перевантаженні двигуна і неправильного встановлення насадок.
Який фірми краще купувати кухонний комбайн
На сьогоднішній день існують близько 30 фірм які випускають такий хороший прилад, і ось тут виникає питання: яку фірму вибрати, щоб довго працював і не ламався. За такою інформацією люди сидять на форумі і Новомосковскют купу відгуків реальних і іноді вигаданих людей, які діляться своїми проблемами з тією чи іншою моделлю. Я вирішив спростити вам завдання і зро все це за вас і ось топ кращих фірм (брендів).
З цим питанням розібралися переходимо безпосередньо до самих моделей, а їх сила-силенна, але і тут я вам допоможу.
Рейтинг кращих кухонних комбайнів
- BOSCH MUM 54240
- KENWOOD KM289
- BOSCH MCM 2050 - найдешевший вибір (рекомендую)
- BOSCH MCM 5529 - ціна якість (рекомендую)
- EDMOND RFP-3904
- SATURN ST-FP0069
- BOSCH MCM 68885
найкраща покупка PHILIPS HR-7762/90