Як варити гречку в мікрохвильовці смачно, гречка і гречана каша, рецепти і дієта
Здавалося б, всі способи і методи приготування гречаної каші вивчені і детально описані, але немає - виявляється ще можна варити гречку в мікрохвильовці. Мало хто цього здивується, адже в наш час можливо все, а вже гречана каша за 10 хвилин в мікрохвильовці - тим більше.
Мікрохвильова піч - прилад взагалі універсальний. Спочатку, він призначений для розігріву їжі, але сучасні користувачі примудряються не тільки варити гречку в мікрохвильовці, але і випікати різні кекси, суфле, і навіть смажити м'ясо. Сьогодні мікрохвильовка присутній практично на кожній кухні і вважається незамінною.
Принцип роботи СВЧ-печі такий - особливі мікрохвилі усередині приладу впливають на молекули води, які містяться в продуктах. Ті, в свою чергу, починають коливатися, від цього руху їжа нагрівається. Ось так все просто. Металеве покриття всередині мікрохвильової печі служить відбивачем для цих хвиль, тому вони кидаються всередині і впливають на нашу їжу дуже швидко. Користувач захищений від цих хвиль завдяки герметичному корпусу і спеціальній сітці на дверцятах.
Моделі мікрохвильових печей відрізняються не тільки дизайном, але і функціональними характеристиками - об'ємом і потужністю. Чим могутніше піч, тим швидше вона приготує не тільки кашу, а й просто розігріє обід.
Яку посуд краще іспользоватьчтобиваріть гречку
Серед величезного розмаїття спеціального посуду для мікрохвильових печей, віддайте перевагу скляній. Такий посуд буде більш безпечною для здоров'я. Крім того, вона легше пропускає мікрохвилі, а значить, їжа приготується швидше. Останнім часом вчені все частіше говорять про шкоду, яку може завдати мікрохвильова піч, якщо використовувати в ній пластиковий посуд. При нагріванні пластик виділяє небезпечні токсини, які накопичуються в організмі і можуть призвести до сильних отруєнь. З скляним посудом такого не відбувається.
скляний посуд краще
Як варити гречку в мікрохвильовці, рецепт
Що потрібно, щоб приготувати гречку в мікрохвильовці? Бажання. При бажанні можливо все.
- Для початку, звичайно ж, крупу потрібно промити - це правило залишається незмінним за будь-яких умовах. Ємність, в якій ми будемо варити гречку в мікрохвильовці, повинна бути досить великою. Всім відомо, що гречана крупа при варінні збільшується вдвічі.
- Промиту гречку закладаємо в ємність, заливаємо кип'яченою водою у співвідношенні 1: 2, що не солимо, накриваємо кришкою (важливо не закупорити, а просто накрити). Розміщуємо в мікрохвильовку і доводимо до кипіння на максимальній потужності. Необхідний час залежить від можливостей вашої печі. Для грубки потужністю 750 Вт буде потрібно близько 8 хвилин, а мікрохвильовка потужністю 1000 Вт впорається за 3-4 хвилини.
- Після закипання гречку перемішуємо і вже без кришки поміщаємо назад в піч на 4-5 хвилин при потужності близько 500-600 Вт. Після закінчення заданого часу гречку можна дістати, посолити за смаком, додати молока, присмачити вершковим маслом або яким-небудь соусом. Обід готовий.
Якщо будете варити гречку в мікрохвильовці вперше, то постарайтеся не відволікатися надовго і простежте за процесом - ваша мікрохвильова піч може відреагувати на нову страву найнесподіванішим чином. У перший раз переконаєтеся, що все проходить нормально, а заодно визначте точний час, необхідне для приготування гречаної каші у вашій печі.
Безумовно, виникає питання: Навіщо варити гречку в мікрохвильовці, якщо є звичні, традиційні методи? Зрештою, можна скористатися мультиваркою. Але в деяких умовах це буває неможливим. Наприклад, на роботі. А навіщо давитися бутербродами або виснажувати організм фаст-фудом, якщо на обід можна поласувати гарячої свежеприготовленной гречаною кашею? Адже це не тільки смачно, але і корисно! І практично у кожного на робочому місці є мікрохвильовка. Гречку можна заздалегідь промити будинку і принести вже готову до приготування. Тільки ретельно зливайте рідину, інакше до обіду ваш напівфабрикат розбухне. Кашу ви все одно зварити зможете, але швидше за все це буде каша в'язка, так звана «розмазня». А ще, крупу можна попередньо обсмажити - буде ще смачніше.
Крім гречки, в мікрохвильовці можна приготувати практично будь-яку кашу, тільки час готування буде відрізнятися. Так що різноманітне меню на роботі ви цілком можете собі забезпечити.
Є один від бід відповідь - чудовий обід! - і це чиста правда.
Можете залишати свої поради і рекомендації для наших відвідувачів на статтю як варити гречку в мікрохвильовці.