Як варити гречану кашу на воді покроковий рецепт

Як варити гречану кашу на воді, щоб вона вийшла розсипчастою і дуже смачною? Це питання особливо цікавить тих, хто любить вживати таке пісне і корисне блюдо, але робити його не вміє. Варто зазначити, що для приготування цього обіду вам знадобиться всього лише півгодини вільного часу.

Як варити гречану кашу на воді покроковий рецепт

Варимо гречану кашу на воді

  • масло без запаху рослинне - 45 мл (для обсмажування овочів);
  • крупа гречана - 1,5 гранованих склянки;
  • очищена питна вода - 3 склянки;
  • морська сіль, запашний чорний перець - додавати на власний розсуд;
  • цибулини невеликі ріпчасті - 3 шт .;
  • кріп і петрушка - по 1/3 пучка (для прикраси);
  • свіже вершкове масло - 45 г (для додавання в готову страву);
  • морква середньої величини - 2 шт.

Перед тим як варити гречану кашу на воді, слід обов'язково обробити куплену крупу. Адже далеко не завжди такий продукт продається в магазині в очищеному вигляді. Таким чином, гречку необхідно перебрати, а потім викласти в дрібне сито і ретельно помити в гарячій воді. При цьому крупу рекомендується інтенсивно переминається руками. Так вся грязь і пил, що осів на продукті, повністю змиється.

Термічна обробка крупи

Як варити гречану кашу на воді покроковий рецепт
Скільки і як варити гречану кашу на воді, щоб вона вийшла розсипчастою? Для цього потрібно взяти невелику каструлю, викласти туди раніше оброблену крупу, а потім залити її трьома склянками питної води. Якщо ж ви хочете отримати більш рідке блюдо, то кількість рідини краще трохи збільшити (приблизно на 0,5-1 стакан). Після цього воду потрібно довести до кипіння, всипати морську сіль, щільно закрити кришку і не відкривати її протягом наступних 25 хвилин. Саме за цей час гречана крупа вбере в себе достатню кількість рідини, стане м'якою і розсипчастою.

Як варити гречану кашу на воді, ви вже знаєте. Але які заходи вжити, щоб таке блюдо стало більш ситним і смачним? Для цього досвідчені господині рекомендують використовувати пасеровані овочі, які додаються в готовий обід.

Щоб приготувати таку ароматну заправку, необхідно почистити моркву і ріпчасту цибулю, а потім натерти їх на крупній тертці і подрібнити ножем відповідно. Далі овочі потрібно помістити в сотейник, присмачити їх рослинною олією і обсмажити до появи золотистої скоринки. Після цього продукти необхідно посолити і поперчити.

Як варити гречану кашу на воді покроковий рецепт

Завершальний етап в приготуванні обіду

Як бачите, рецепт гречаної каші на воді не включає в себе ніяких важкодоступних і дорогих інгредієнтів. Щоб завершити приготування такого корисного обіду, до відвареної крупі потрібно викласти всі пасеровані овочі, а також невеликий шматочок свіжого вершкового масла. Далі всі компоненти необхідно перемішати ложкою і розкласти по порційних тарілках.

Як правильно подавати

Гречану кашу з обсмаженими овочами слід підносити до обіду в гарячому стані. При бажанні таку страву можна прикрасити свіжою рубаною зеленню. Також до цього гарніру рекомендується піднести будь-якої м'ясної продукт або ковбасні вироби.

Як варити гречану кашу на воді покроковий рецепт

Обов'язково вкажіть їх в свій раціон: топ-10 найбільш корисних овочів Відомий фітнес-тренер Самір БЕЧІЧІ і фахівці з його команди провели дослідження, в результаті яких визначили топ-10 продуктів, які орга.

Як варити гречану кашу на воді покроковий рецепт

Схожі статті