Як тиснути часник
Очистіть шкірку. [2] Видаліть кінчик кореня часнику, щоб було легше очистити шкірку.
Ще один спосіб послабити шкірку це натиснути на зубчик часнику плоскою стороною широкого ножа. Покладіть сторону ножа на зубчик часнику так, щоб гостре лезо було далеко від вашої руки. Гарненько натисніть на ніж. Вам не потрібно натискати сильно, так як ви тільки хочете послабити шкірку, а не роздавити часник.
Також ви можете використовувати очищувач шкірки часнику. Це гумовий інструмент, який спеціально зроблений, щоб допомогти вам очистити шкірку часнику. Помістіть зубчик часнику в трубку і натисніть на трубку долонею. Розкачайте трубочку вперед і назад перед тим, як почути хрускіт. Трохи нахиліть трубку, щоб зубчик часнику випав. Шкіра повинна бути вже видалена.
Ще один спосіб очистити часник - це помістити його в мікрохвильовку. [3] Помістіть зубчик часнику в мікрохвильовку на 5-10 секунд. Зубчик часнику буде відходити від шкірки. Можете навіть таким чином очистити шкірку всієї головки часнику, помістивши її на 15-20 секунд. Майте на увазі, що цей метод може зробити смак часнику менш гострим.
Помістіть очищений часник в прес для часнику. Помістіть часник в кошик преса.
Метод 3 з 3:
Знайдіть гладкий камінь. Камінь повинен бути приблизно того ж розміру, як і ваша долоню.
- Трохи натисніть на зубчик часнику долонею. Невеликого тиску досить для того, щоб послабити шкірку. Покладіть руку на зубчик часнику і гарненько натисніть, поки шкірка не стане легко відходити. Підніміть руку і очистіть шкірку пальцями.
- Вид вашого преса може вплинути на результат. У якісних пресів бувають отвори для очищення часнику, і ви можете отримувати більше часнику з кожного зубчики. Проте, навіть низькоякісного преса досить, щоб розчавити часник.
- Залежно від якості і ваги вашого преса, вам може знадобиться докласти значних зусиль. Прес, зроблений з важкого матеріалу, як правило, легше стиснути, ніж прес, зроблений з легкого матеріалу.
Метод 3 з 3:
Використовуємо камінь Правити
- В принципі, це працює так само, як і використання кухонного ножа. Перевага в тому, що немає гострого леза, і цей метод можна також використовувати в похідних умовах.
- Гладкий камінь працює набагато краще, ніж камінь з нерівною поверхнею. Чим рівніше поверхня, тим рівніше буде розчавлений часник.
Очистіть камінь. Гарненько промийте камінь, щоб переконатися, що він чистий.
Оберніть часник вощеного папером. Візьміть маленький шматочок вощеного паперу і оберніть їм зубчик часнику.- Цей крок є додатковим. Технічно кажучи, він допомагає запобігти прямий контакт каменю і часнику. Також він полегшує подальше збирання часнику.
- Будьте обережні, щоб випадково не пошкодити палець.