Як сушити м'яту в домашніх умовах рецепт з фото
М'ята - дуже ароматна і приємна на смак приправа, яка відмінно підходить для приготування супів, соте, хліба, кондитерських виробів, десертів і чаю. Вона заспокоює, насичує організм людини корисними речовинами і дарує приємні смакові відчуття. Напої, створені на основі ароматної зелені, допоможуть заспокоїти нерви, посилити імунітет і підняти настрій. Для виготовлення страв підходить будь-який сорт зеленого рослини. У цій статті мова піде про те, як сушити м'яту в домашніх умовах.
Щоб протягом усього року насолоджуватися ароматною приправою, її можна заготовити про запас. Потрібно знати, що для сушки придатні тільки зрілі рослини. Молода зелень м'яти швидко втратить свій пряний аромат і корисні властивості.
Ідеальним варіантом для заготовки є м'ята, вирощена самостійно на садовій ділянці. Також хороша зелень, зібрана на полях і луках. Головне - збирати м'яту далеко великих автодоріг.
У цьому фоторецепти ми покажемо як сушити м'яту в електросушарці.
складові
- гілочки м'яти;
- електросушарка;
- лляна нитка;
- ніж;
- кухонні серветка.
Як приготувати сушену м'яту в домашніх умовах
Вибираємо якісну, свіжу м'яту, ретельно промиваємо її під проточною водою. Викладаємо зелень на лляну серветку, щоб видалити зайву вологу.
Ділимо листочки на невеликі пучки і перев'язуємо кожен лляної ниткою.
Викладаємо зелень на решітку електросушарки. Якщо у вас сушарка з великими дірочками, щоб суха м'ята НЕ провалювалася в них, підкладіть лист пергаменту, попередньо перфорованого зубочисткою або голкою.
Після того як листочки зменшаться в розмірі і добре підсохнуть, викладаємо траву в чистий короб і ретельно закриваємо.
Господині на замітку: