Як смачно замаринувати шашлик запис користувача ольга (olechka1984) в співтоваристві кулінарне
Вчора робили шашлик так- м'ясо я порізала на шматочки де то 5 * 5 см., Посолила, додала спецій ложки 3 столових, цибулю кільцями не товста, можна перець і лавр. лист покласти. І 2 лимона не великих, нарізала кільцями і туди, все добре перемішала. Накрила кришкою і залишила маринуватися на 3-4 години, можна під невеликий гніт. Смачний, ароматний шашлик виходить!
Давайте поділимося рецептами шашлику "рівень бог". Я люблю класику, по-старому, свиняча шийка - оцет, цибуля побільше, сіль, перець. Оцет можна взагалі не додавати, але я обожнюю його запах під час готування, можна і цибуля не.
Пишу перший раз, прошу строго не судити) Курячий: Курку порізала шматочками (брала філе стегенець) Залила кефіром Сіль Перець Цибуля Пару часточок часнику Сік половинки лимона Спеції за смаком. Свинячий: Шию порізала Лук кільцями Сіль.
Після святкування ДР залишилося оч багато свинячий шийки замариноване в солі перці і лимоні. Що з цим м'ясом можна створити, крім як просто посмажити?
Ось шашличок в кефірному маринаді: свинна шийка, цибуля, кефір, сіль, перець, маринувати суткі.Очень соковито і смачно. На гарнір запечена картопелька в фользі. Смачного.
шашличок під коньячок смачно дуже ... Прийшов час виїздів на природу, дачних посиденьок і звичайно ж літо - це час шашличків. Шашлик - найсмачніше і популярне літня страва шашлик досить поширене блюдо і різні його.
Чи любите ви м'ясо так, як його люблю я. Я можу жити без овочів і круп, не особливо визнаю супи (хоч і вмію готувати), але не проживу ні дня без м'яса. відразу стаю злий і некерованою. вобщем, погано.
Ви даєте дітям шашлик? Звичайно про магазинних маринованих мова не йде. Ось ми купуємо індичку або курку. Я мариную сама без оцту завжди! У лимонному соці, або в цибулі з зеленню. Сіль. Без магазинних спецій.