Як прийнято святкувати новий рік в Казахстані, традиції як відзначають новий рік в Казахстані
Готуємося до свята
До Нового року прийнято прикрашати ялинки. Але, на відміну від європейських країн, на вулицях рідко можна побачити Діда мороза (каз. Аяз ата) зі Снігуронькою (каз. А? Ша? Ар) - вони, як правило, бувають гостями корпоративних заходів.
Рівно опівночі мешканці Казахстану, сидячи за новорічним столом, цокаються келихами шампанського, після чого відвідують друзів і родичів.
Для казахів Науриз символізує весняне оновлення, торжество любові, родючості і дружби.
За старих часів казахи називали Науриз Днем улусу - народу або Великим днем улусу. У народі вірили, що чим розмашисто буде відсвяткований свято Науриз, тим щасливіше пройде рік. Звідси - велика кількість святкових традицій і обрядів.
Напередодні Науриза в Казахстані було прийнято вбиратися в будинках, розплачуватися з боргами, миритися тим, хто посварився, оскільки, як стверджували літні казахи, коли настає час Науриза, всі недуги і невдачі повинні обходити їх стороною.
У ніч перед торжеством в знак побажання достатку молока, врожаю і дощу все ємності заповнювалися молоком, айраном, зерном, джерельною водою, а в день Науриза все намагалися бути в доброму гуморі, при зустрічі обіймалися один з одним, бажали один одному щастя.
Святкування Науриза починалося традиційною зустріччю світанку. пов'язаного з древнім ритуалом - "Якщо побачиш джерело - розчищав його джерело". Зустрічаючи світанок, всі жителі за традицією, взявши в руки лопати, кетмені, збиралися в умовленому місці біля джерела або арика і розчищали його.
Після цього всім народом під керівництвом старійшин висаджували дерева. При цьому за усталеною традицією говорили: "Нехай залишиться в пам'яті від людини дерево, ніж стадо", "Зрубав одне дерево - посади десять!".
Після виконання ритуальних обрядів три людини в якості жирши - зазивали ходили по вулицях, площах, дворах і запрошували всіх на торжество. Вони одягалися в барвисті, святковий одяг. Це могли бути персонажі казахських казок - Алдар Косі, Жіренше і красуня Карашаш.
Потім починалося веселе і урочисте представлення. Всі веселилися, вітали один одного з настанням Нового року, бажали один одному добра, співали пісні, які за старих часів були складені спеціально для цього свята - Науриз Жир, влаштовували змагання чоловіки з жінкою, дуель в скоромовках - жанилтпаш, відгадуванні загадок - жумбак.
У ці дні готувалося багато святкових частувань, які символізували достаток і багатство в наступаючому році. Опівдні на встановленому місці біля селища різали бика і варили з його м'яса страву під назвою "бель-котерер", що перекладається як "будівник стан", оскільки бик був одним з найсильніших тварин, і їжа з нього приносила людям силу і витривалість.
Дастархан накривали в кожній хаті. Трапеза починалася ближче до полудня, до і після якої мулла Новомосковскл молитви, шануючи пам'ять предків. По завершенні старший за віком з присутніх давав благословення (бата), щоб з року в рік в сім'ї була благодать. У казахів при святкуванні Науриза неодмінним вважалося присутність числа "7", який уособлює сім днів тижня - одиниці часу всесвітньої вічності. Перед аксакалами ставили 7 чаш наповнених традиційним Науриз-коже, приготованим з семи сортів семи видів злаків. До складу семи інгредієнтів, як правило, входили м'ясо, сіль, жир, цибулю, пшениця, курт, Іримія-шик (творог).
Святкування Науриза в Казахстані зазвичай супроводжувалося масовими іграми, традиційними стрибками, розвагами. Найпопулярнішими в народі були гри "Айкиш-уйкиш" ( "Назустріч один одному") і "Аудари-спек", під час якої джигіти повинні перетягувати один одного із сідла.
Свято Науриз не обходився без спортивної боротьби, брати участь в якій могли не тільки юнаки, а й дівчата. Дівчина викликала джигіта на змагання з умовою, що якщо він переможе, то зможе на ній одружується, а якщо переможе вона, то джигіт повинен слухатися її і виконувати будь-які її накази. У таких випадках Науриз вже ставав весільним торжеством.
День завершувався поданням, де два акина у віршованій формі змагалися в піснях. Їх змагання припинялися з заходом. Потім розпалювали багаття, і люди з запаленими від нього смолоскипами обходили всі околиці селища, співали і танцювали, тим самим завершуючи свято весняного оновлення і рівнодення.
Природно, що сучасні традиції святкування Науриза в Казахстані багато в чому відрізняються від їх минулого змісту. Це не тільки театралізовані вистави і розкішно прибрані юрти, смачний Науриз-коже, а й організація благодійних акцій, народно-спортивних ігор, догляд за зеленими насадженнями, посадка дерев, очищення паркових та інших зон відпочинку, вулиць і площ.
У наші дні "Науриз мейрами" перетворився в загальнонародне свято весни, праці та єдності.