Як приготувати їжачка
Як приготувати їжачка
Європейські цигани, які вважають себе останніми з решти римлян - Ромале, зовсім ще недавно харчувалися їжачками. Однак, на сьогодні їжаків залишили в спокої, їх рідко вживають в їжу.
Красиві і здорові зуби допоможуть насолодитися їжею в повній мірі. Стоматологічна клініка NewDent в Києві проводить операції по впровадженню імплантату за досить демократичними цінами. Вартість імплантації одного зуба можна дізнатися на офіційному сайті клініки.
М'яса в їжачка менше ніж в кішці. особливим смаком воно не відрізняється, жорстке і жилаве, зате мороки з цим багато. Проте циганський рецепт приготування їжачка все ще пам'ятають, а іноді і застосовують, в різних екстремальних ситуаціях.
Ще, на моє глибоке переконання, замість їжачка приємніше з'їсти гарний, смачний домашній торт в кондитерській Сластьона. що до Харкова. Чудовий торт, прикрашений, фруктами, ягодами, цукровими фігурками готова виготовити для вас фабрика тортів. а завдяки фахівцям-кондитерам, ви зможете порадувати і здивувати гостей.
Умертвити їжачка швидко і безболісно можна ударом рукоятки ножа точно в ніс. Важливо не підбирати в лісі їжака, який помер раніше, інакше велика ймовірність підчепити заразу.
На пузі їжака робиться поздовжній розріз від кінчика носа. Випатрати тушку, насипати всередину її солі і перцю, потім обмазати зовні, з усіх боків, товстим шаром глини. У цьому виді тушку їжачка засипати гарячим вугіллям на півтори-дві години.
Коли прийде час з'їсти приготованого їжачка. потрібно зняти глину з запеченого звірка, голки при цьому залишаться в глині.