Як правильно зберігати спиртне
Як довго можна зберігати пляшку хорошого алкогольного напою? У разі якщо ви її не відкривали, вона може стояти у вас в темному прохолодному місці хоч сто років. Це буває, коли, наприклад, вам на весілля дарують пляшку дорогого шампанського або віскі, і ви плануєте його відкрити, скажімо, через десять років сімейного життя.
До того ж, маючи в барі рідкісну пляшку віскі або іншого цінного алкогольного напою, через кілька років ви можете стати володарем цілого стану, так як колекційне спиртне має властивість дорожчати. Звичайно, якщо купити шампанське звичайної якості і зберігати у себе в барі, навряд чи можна дочекатися підвищення цін на нього. Однак щодо, наприклад, скотчу або віскі, таке цілком трапляється. При зберіганні того чи іншого алкогольного напою є і свої нюанси. І якщо раптом вам пощастило стати володарем скарби, то неодмінно дізнайтеся умови його зберігання.
Необхідно дотримуватися особливий температурний режим: не нижче 5 градусів за Цельсієм, і не вище 20. Справа в тому, що якщо температура буде вище, пробка може висохнути і зменшитися в обсязі, відповідно, в даному випадку цілком ймовірно, що віскі вивітриться, і по закінчення терміну зберігання ви будете дуже засмучені цією обставиною. Якщо зберігати пляшку у вологому приміщенні, вогкість може «роз'їсти» етикетку, і колекційна цінність напою буде нижче. При дуже високій температурі ймовірно зміна смаку і аромату напою, може мати місце розпад букета, а якщо віскі піддати переохолодження, на дні може з'явитися осад.
Зберіганням горілки особливо ніколи не цікавилися, хоча і були в історії події, які найбільше причетні до подорожчання цього святкового напою. Якщо є бажання зберегти який-небудь сорт, то краще купити горілку український стандарт. має вищу якість і бездоганну репутацію.
Для зберігання цього алкогольного напою вибирають місце потаємні, так як промені будь-якого джерела освітлення - і лампи, і сонця - можуть спровокувати процес розпаду букета скотча. Саме тому цей сорт спиртного завжди продається в упаковці - коробках або тубах, для того, щоб на пляшку не падали промені освітлення. Зберігати пляшку з міцним напоєм необхідно в стоячому варіанті, що не перегріваючи і не переохолоджуючи. Особливою запобіжним засобом є необхідність відсутності зіткнення пробки і вмісту пляшки. Справа в тому, що при систематичній «зустрічі», пробка може потихеньку почати розчинятися, і, врешті-решт, пляшка «дасть текти».