Як користуватися капсульної кавоваркою - поради по використанню і правильної експлуатації
Всім відомий той факт, що капсульна кавоварка є найкращим способом отримати порцію ароматного еспресо. З доступних зараз на ринку опцій саме капсульна техніка має найвище співвідношення ціни і якості поряд з величезним потенціалом. Але навіть у одного бренду можна знайти майже ідентичні моделі, які не мають між собою серйозних відмінностей. Наприклад, Ви зможете запросто знайти машини Nespresso, які, здавалося б, однакові, але мають різні імена. Насправді, відмінності цих кавоварок складаються досить незначними функціями і змінами дизайну, зосереджуватися на яких не варто. Набагато важливіше заздалегідь дізнатися, як користуватися капсульної кавоваркою - поради по експлуатації в цьому допоможуть.
Загальні рекомендації по використанню капсульної техніки
Перш ніж ми заглибимося в деталі, є одна річ, яку Ви повинні мати на увазі. Абсолютно всі машини капсульного типу працюють однаково. Немає ніякої різниці між машинами різних брендів, коли справа стосується варіння кави. Виходячи з цього, є кілька загальних рекомендацій, ідентичних для будь-якої моделі:
- Всі капсули потрібно використовувати 1 раз. Зараз на ринку існують багаторазові капсули, які дозволяють заощадити. Але при цьому порушується герметичність упаковки. Виходить так, що Ви просто варите в капсульної машині звичайну каву, який не був вакуумно запаяний і вже втратив частину своїх якостей. Загалом, багаторазові капсули використовувати майже безглуздо, а одноразові для другого кола не годяться.
- Допомагати кавомашині не потрібно, вона все зробить сама. Заварювання кави відбувається автоматично, причому дуже швидко - часто за 30 секунд. У багатьох приладів є функціонал для зміни фортеці і інтенсивності кави вручну. Але якщо Вам це не цікаво, то приготування стає автоматичним. Вставити капсулу, натиснути кнопку, почекати 30 секунд - ось і все.
- Не потрібно заливати в резервуар кількість води на 1 чашку. Машина все одно відміряє рівно стільки, скільки потрібно. Найпростіші машини, які готують тільки еспресо, завжди відміряють обсяг на еспресо. У більш дорогих моделей є можливість вибору команд.
Як працює капсульна машина?
Технологія приготування капсульної кави гранично проста. Незалежно від вартості приладу і його конфігурації, все відбувається за одним і тим же принципом. Він виглядає наступним чином:
- Порційна капсула вставляється в кавоварку. Вона містить ідеальний обсяг кави, який дозволяє отримати оптимальну міцність і інтенсивність напою.
- Після установки капсули потрібно натиснути на кнопку включення і вибрати вид напою серед встановлених програм. У найдешевших машинах немає таких кнопок, адже в них готується тільки еспресо. Прилади подорожче дозволяють приготувати лунго, ристретто, капучино, латте і багато інших видів кави.
- Після натискання машина визначає, скільки води потрібно для ідеального напою, і забирає це кількість рідини з резервуара.
- Відбувається швидке нагрівання води до температури трохи нижче 100 градусів.
- Машина розкриває кави-капсулу, і рідина під високим тиском проходить крізь неї, на виході вирушаючи прямо в чашку.
Відмінності між капсульними машинами
Як ми вже говорили, все капсульні кавомашини схожі. Але між ними є певні відмінності, які трохи впливають на використання. Отже, давайте розберемося, як користуватися капсульної кавоваркою, а поради по експлуатації «прив'яжемо» до унікальних рис деяких моделей.
Основні відмінності між різними капсульними моделями:
- розміри бака можуть сильно варіюватися, від 0,5 до 1,5 л і навіть більше;
- машини можуть мати абсолютно різні габарити;
- капучинатор може бути вбудованим, автономним або відсутні взагалі;
- завантаження капсул може бути горизонтальної або вертикальної.
Виходячи з цього, розглянемо кілька порад. По-перше, з маленьким баком потрібно бути більш обережним. Його треба частіше заповнювати, але справа навіть не в цьому. Найчастіше виявляється, що води не вистачає для приготування бажаного напою. Дорожча модель машини відмовиться працювати, доки Ви не додасте води, але дешева модель може почати варіння кави, і в підсумку вийде такий собі сурогат.
По-друге, велику машину краще не встановлювати в офісі або на маленькій кухні. Застосовувати її буде незручно. Те ж саме стосується і машин з горизонтальним завантаженням капсул, які вимагають більше робочого простору, ніж моделі з вертикальним завантаженням.
По-третє, наявність капучинатора впливає на можливість готувати будь-які види кави з молоком або молочною піною. Особливих відмінностей між вбудованим і автономним варіантом немає. Але якщо капучинатор взагалі відсутня, то така кавоварка обмежується лише еспресо і його різновидами, а також (не завжди) чаєм. Втім, ніхто не заважає додати в уже готовий напій звичайного молока.
Догляд за капсульної машиною
Техніка роботи капсульної кавомашини досить проста, а необхідність мити таку машину майже відпадає. Звичайна кавоварка вимагає майже щоденного миття, тоді як капсульну машину досить буде мити раз в 1-2 тижні. Але, незважаючи на рідкість процесу, до миття потрібно ставитися відповідально:
- Не буде зайвим промити бункер для капсул, бак для води і контейнер для використаних капсул, якщо такий є. При щоденному застосуванні машини очищення краще проводити щотижня.
- Раз в 3-4 місяці бажано проводити повне миття на предмет скопилася накипу. У машин Nespresso є спеціальні капсули-очисники, що дозволяють швидше і легше видалити накип. Тим, хто володіє продукцією інших брендів, доводиться працювати вручну.
- Перед тим, як їхати з дому на кілька днів, рекомендується злити з бака залишки води. Вона може застоятися, і навіть якщо Ви виллє застояну воду, то неприємний запах залишиться. Бак доведеться мити з миючим засобом, а це зайва робота і трата сил.
Так само вам стануть у пригоді такі матеріали: