Яєчня з цибулею і помідорами
Кілька років тому у мене був випадок, коли не знав, що приготувати. У будинку були тільки цибулю, помідори і яйця. З цих продуктів спробував що-небудь приготувати. Вийшло дуже навіть не погано. Тепер це один з моїх улюблених рецептів.
Яєчня з цибулею і помідорами
склад:
• Лук 1-2 шт;
• Яйця 3-4 шт;
• Помідори 3-4 шт;
• Рослинна олія;
• Сіль.
Для приготування нам потрібні помідори, ріпчаста луки і яйця.
Спочатку поріжемо цибулю.
Наллємо на сковороду масло і поставимо на вогонь. Коли сковорода нагріється, висипаємо туди порізану цибулю.
Поки цибуля смажиться, наріжемо помідори. Помідори краще брати не перестиглі, щоб була кислинка. Не забувайте в цей час перемішувати цибулю в сковороді.
Коли цибуля пожежі, висипаємо помідори. Можна навіть закрити кришкою сковороду і зменшити вогонь.
Тепер розбиваємо яйця в одну тарілку, солимо і збиваємо ложкою або ножем. Виливаємо все в сковороду.
Постійно перемішуємо, щоб яйця підсмажилися всюди. Як тільки яйця пожежі, вимикаємо плиту і накладаємо на тарілку. Їсти готове.