Італійський ресторан мама рома огляд, меню та відгуки
Ресторани «Мама Рома» (СПб) - це мережа італійських ресторанів, що складається із закладів, в яких готують традиційні національні італійські страви: піци, пасту, супи і закуски. З початком кожного сезону в Mama Roma з'являється нове, спеціально розроблене місцевими кухарями меню різних регіонів Італії, в якому пропонується фірмове тосканское вино. Кожен ресторан «Мама Рома» має власний інтер'єром, відмінним від внутрішнього оздоблення інших закладів мережі, але в оформленні обов'язково присутні італійські національні мотиви. Відкрито вітрини, в яких продається гастрономія.
У мережі закладів "Мама Рома" представлена увазі гостей домашня італійська кухня, що включає традиційні національні страви всіх регіонів легендарного острова, приготовані з використанням старовинних рецептів. "Мама Рома", немов добра турботливою мамі, завжди підшукає для кожного з гостей що-небудь особливе.
Робочий день ресторанів зазвичай починається о 11:00. В цей час сюди варто заглянути для того, щоб випити чашечку свіжозвареної кави і насолодитися найніжнішим фірмовим десертом. Тут при бажанні можна ознайомитися з ранковими газетами. Багато із завсідників планують свій день таким чином, щоб мати можливість опинитися в улюбленому закладі під час бізнес-ланчу - повноцінного обіду для ділових людей, що включає щодня оновлене перша страва, величезний вибір різноманітних салатів, асорті сирів і холодних закусок в салат-барі, різноманітність гарячих страв, кілька сортів свіжоспеченого хліба. Обмеження розміру порції не передбачені. Вечір в закладах "Мами Роми" настає о 17:00. Це час вважається найкращим для проведення романтичної зустрічі, сімейної вечері або відпочинку в теплій, невимушеній і комфортній обстановці під звуки запальної або томної італійської музики.
Протягом дня гостям пропонується насолодитися смаком традиційних італійських національних страв, що складаються з простих і корисних інгредієнтів, відповідно до концепції здорового харчування. Захоплення відвідувачів викликає зазвичай якість приготування, а також оформлення і подача страв. Однією з особливостей закладів "Мама Рома" є наявність вечірнього салат-бару, який надає гостям чудову можливість власноруч приготувати салат з улюблених свіжих продуктів. Особливою гордістю системи є меню, що представляє багатий вибір піци. Піца, приготовлена майстрами "Мами Роми", не залишить байдужими навіть найбільш вимогливих відвідувачів.
Ресторани мережі розташовані в Харкові:
• По вул. Караван, 3/35 (в Центральному р-ні, ст. М. «Гостинний двір»).
• По Великому пр. 70/72 (в Петроградському р-ні, ст. М. «Петроградська»).
• По пр. Сутички, 86 (в Константіновкаском р-ні, ст. М. «Автово»).
• По Середньому пр. В.О. 6. (на Василівському острові, ст. М. «Василеостровская»).
• По Московському пр. 192/194 (в Московському р-ні, ст. М. «Парк Перемоги»).
• По Заміському ін. 21/23 (в Центральному р-ні, ст. М. «Звенигородська»).
• По пр. Енгельса, 124 (у Виборзькому р-ні, ст. М. «Озерки»).
• По Савушкина, 128/1 (в Приморському р-ні, ст. М. «Стара Село»).
• По Невському пр. 12 (в Центральному р-ні, ст. М. «Площа повстання»).
• По Невському пр. 63 (в Центральному р-ні, ст. М. «Маяковська».).
• По наб. Фонтанки, 34 (в Центральному р-ні, ст. М. «Гостинний двір»).
• По Новочеркаському ін. 35 (в Червоногвардійському р-ні, ст. «Новочеркаська»).
• По просп. Слави, 30/1 (у Фрунзенському р-ні, ст. М. «Міжнародна»).
• По просп. Ветеранів, 142 (в Красносельском р-ні, ст. М. «Проспект Ветеранів»).
• По просп. Більшовиків, 9/1 (в Невському р-ні, станція метро: «Проспект Більшовиків»).
• По Харцизькому шосе, 12 (в "МЕГА Дибенко", Всеволожский р-н, ст. М. «Вулиця Дибенко»).
Про особливості італійської кухні
Історія легендарної італійської кухні налічує близько трьох тисяч років. Кожен з двадцяти регіонів країни відрізняється певними гастрономічними особливостями. Багато рецептів італійських страв сягають корінням у часи давньоримської імперії, а деякі найстаріші сорти винограду привезені на Апенніни ще древніми греками. П'ємонт славиться тим, що на його території білий трюфель розшукують за допомогою собак і свиней, а також вирощують лози Неббіоло. Тоскана поставляє на столи Європи приголомшливої якості овочі і фрукти. Лаціо славиться особливо смачними м'ясними стравами. Кампанія відома на весь світ, завдяки виловлюють тут морепродуктів: рибі, мідій, восьминогів і кальмарів. Сицилію відрізняє змішання культур і гастрономічних традицій: грецьких (риба і оливки), арабських (тропічні фрукти і прянощі), іспанських (індичка, кукурудза, какао-боби), північноафриканських (кускус).
Піца порівняно пізно отримала своє поширення в Італії - після того, як в Європі після з'явилися помідори і паста, які стали справжньою візитною карткою Апеннінському кухні.
Ресторан «Мама Рома»: меню
Протягом усього дня в ресторанах пропонується меню, що включає приготовані за старовинними рецептами традиційні національні італійські страви. Кожен ресторан «Мама Рома» має в своєму розпорядженні спеціальним піца-меню, особливою гордістю закладу. Гості можуть вибрати піцу на свій смак, вміло приготовлену фахівцями ресторану, що містить найрізноманітніші інгредієнти. Ресторан «Мама Рома» в будь-який час радий юним гостям. Дітям тут із задоволенням запропонують смачний фруктовий коктейль, передбачено також спеціальна пропозиція: для зголоднілого дитини за півціни можна замовити половину порції страви з дорослого меню.
Для багатьох жителів міста і гостей одним з улюблених місць проведення дозвілля є ресторан «Мама Рома» в Харкові. Меню кожного закладу мережі складається з розділів, які представляють, крім усіма улюбленої піци, інші популярні італійські страви: моцарелу, салати, супи, закуски, пасту, різотто, приготовані на грилі, гарячі, гарніри, сири, десерти, хліб, а також вина і інші напої.
Цитати з меню
• Вартість філе індички, запеченої з ароматним розмарином і часником в беконі: 380 руб.
• Вартість філе свинини з запеченою картоплею, копченим беконом, приправленого ароматним маслом з травами - «Бардоліно Карне»: 445 руб.
• Вартість соковитого стейка з свинини з запеченою картоплею: 495 руб.
• Вартість соковитою яловичини з овочами гриль і соусами на сковороді (для двох гостей): 650 руб.
• Вартість ласих шматочків яловичини, запечених з картоплею, квасолею і томатами в беконі (для двох гостей): 1390 Отримати руб.
Вибираючи в меню ресторану «Мама Рома» якесь блюдо, рекомендується не забувати про вино. Смак напою його букет і аромат створені для того, щоб підкреслити достоїнства замовлених вишуканих страв.
В меню також передбачені напої: текіла, віскі, біттер, джин, ром, горілка, граппа, коньяк, лікер, Амаро, портвейн, вермут. Гості можуть також замовити популярні сорти пива, соки, коктейлі.
Бізнес ланч
Італійський ресторан «Мама Рома» пропонує бажаючим насолодитися смаком традиційних страв узбережжя Амальфі. Бізнес-ланч «Амальфі», що включає дивну пасту «Шалателлі» з дарами моря, баклажани «Парміджано», соковиту поленту з котлетами під лимонним соусом, самі незвичайні поєднання цитрусових, різноманітні морепродукти: кальмари, рибу, восьминогів, в закладах мережі можна замовити за 345 руб. Вартість освіжаючого домашнього лимонаду до ланчу: 40 руб. Передбачено формат: шведський стіл. Час ланчу: з 12.00 до 16.00 (в будні).
Насолодитися вишуканими італійськими стравами, які входять в бізнес-ланч «Амальфі», надають можливість ресторани «Мама Рома» в Харкові, розташовані по вул. Караван, 3/35, по Великому проспекту, 70-72, по просп. Сутички, 86, по Московському проспекту, 192-194, по Заміському проспекту, 21-23.
Піца на дровах
Майже кожен ресторан «Мама Рома» в Харкові пропонує піцу, приготовану майстрами за класичним неаполітанського рецептом в справжній дров'яній італійської печі. Організатори мережі ресторанів невпинно працюють над поліпшенням сервісу і кухні тому з радістю представляють недавнє оновлення в закладі по вул. Караван, 3/35. В продовження тижні італійськими майстрами зводилася унікальна дров'яна піч, і тепер гостям надається можливість насолодитися автентичної піцою, приготованою на дровах.
вітрина Gourmetto
• багатий вибір вин, що імпортуються безпосередньо з Італії;
• вишукані сири і ковбаси;
• справжня паста: тальятеллі, лазіння, піні, спагетті;
• бакалія: оливки, оливкова олія, баклажани, анчоуси, сушені томати, винний оцет;
• популярні сорти італійської кави;
• мед, варення, мигдальне печиво;
• класичні італійські соуси.
Вартість продуктів у вітрині «Гурметто»:
• вина (1,5 л - білого сухого і червоного сухого Mama Roma Bianco di Toscana): 980 р .;
• високоякісного оливкового масла (1 л) Extra Virgin: 550 р .;
• Пілаті (соковитих консервованих помідорів без шкірки у власному соку): 250 р.
висновок
Відомо, що кожна хвилина для італійців - свято. Їжа не є винятком в багатому переліку радостей життя, які вміють знаходити і влаштовувати представники цього сонячного народу. Мережа закладів «Мама Рома» пропонує петербуржцям змінити свій звичний 15-хвилинний «забіг» на обід - неквапливу трапезу, що передбачає вдумливе смакування смачних і вишуканих страв, які уособлюють, за задумом італійських кухарів, торжество самого життя.
