Італійська вечірка вдома сценарій, меню, оформлення та конкурси
Що таке Італія? Італія - це сонце і море, це посмішки і сімейні трапези, це вино, сир і оливки.
Саме в таку Італію, радісну і невимушену, на один вечір перетворилася наша квартира.
Отже, щоб провести італійську вечірку будинку потрібно в першу чергу створити атмосферу. Завчасно варто турбуватиметься оформленням і музичним супроводом. Ділюся своїми напрацюваннями.
Оформлення італійської вечірки
60 вам років або 3 рочки, моментальне настрій свята створюють повітряні кулі. Для свята я замовила 18 гелієвих кулі трьох кольорів: білий, зелений і червоний (кольори італійського прапора). Вони у мене вільно "плавали" по стелі.
Головний герой будь-якого вечора - це стіл з їжею. Можна покрити його класичної картатій скатертиною в стилі Італії. У мене такої не виявилося, тому білу скатертину я доповнила різнокольоровими серветками (знову ж білий, червоний, зелений).
Страви також отримали позначку: маленькі прапорці на зубочистках знайшли своє місце на закусках. Щоб зробити такі прапорці самому потрібно трохи часу і терпіння. Роздрукуйте на кольоровому принтері шаблон для прапорців (файл із шаблоном ви знайдете нижче), виріжте потрібну кількість прапорців, складіть заготовки навпіл, щоб прапор вийшов двостороннім і закріпіть на зубочистці за допомогою двостороннього скотча.
Насправді їжа - головна прикраса італійської вечірки. Полиці і столики в головній кімнаті можна прикрасити пляшками вина, фруктами, помідорами, часником, макаронами.
Важливо заздалегідь подумати, як за святковим столом сядуть гості. Тут допоможуть іменні картки. Ви можете, як і я, пограти з іменами гостей і написати їх в італійському стилі.
Переграти імена на італійський манер мені допоміг цей сайт з іменами. Прізвища можна просто переписати, додавши характерне закінчення.
Так, моя гостя Юлія Липина на один вечір перетворилася в Джульєтту Ліппі (Giulietta LIPPI), а іменинник - Сергій Маслов - став величний Серджіо Маслероні (Sergio MASLERONI).
Гарантую, що картки з оригінальними іменами відразу викличуть інтерес гостей, допоможуть їм розслабитися, знайти спільні теми для жартів і розмов.
Вихідні тексти іменних карток можна скачати в форматі psd і jpg:
Італійська музика
Музика творить чудеса! Хороша музична добірка моментально перенесе ваших гостей в сонячну Італію і задасть чудовий настрій вечора.
Спеціально для вечірки я склала список з пісень італійських виконавців, а також треків, так чи інакше асоціюються з Італією.
У музичну програму потрапили такі виконавці як Adriano Celentano, група Ricchi E Poveri. а також музика з популярних кінофільмів "Римські канікули", "Хрещений батько", "Листи до Джульєтти", "Приборкання норовливого", "Солодке життя" (La Dolce Vita).
Мій плейлист доступний всім на сервісі Яндекс.Музика за цим посиланням
[Зібрано 72 треку від 16 виконавців]
Яндекс. Музика. дозволяє сформувати з потрібних пісень плейлист і потім програвати їх як по черзі, так і в довільному порядку. Важливо: для прослуховування необхідний доступ в інтернет.
Музику добре включити ще до приходу гостей, щоб самим перейнятися атмосферою.
Меню для італійської вечірки
Італійська кухня вважається досить простий, але при цьому збалансованої, яскравою і цікавою. А головне, її люблять всі: і дорослі і діти.
1. Брускетти. Це традиційні італійські бутербродики з різноманітними начинками. Я готувала три різних види.- Брускетти з сирним сиром і запеченим солодким перцем.
- Брускетти з баклажаном і печерицями
- Брусктетти з червоною рибою і авокадо
3. Сирна тарілка. Рецепт простий: вибираємо той сир, який любимо самі, ріжемо шматочками на один зубок, красиво розкладаємо на плоскій тарілці або дерев'яній дошці. Подаємо з медом, абрикосовим джемом, горішками, грушею і інжиром. Важливо! Сир повинен бути кімнатної температури, тому виймаємо його з холодильника за 1 годину до приходу гостей.
4. Рибна тарілка. Італія - це риба і морепродукти. Тому логічно подати "разносольную" рибну тарілку. Традиційну нарізку червоної риби добре розбавити іншої смачної рибкою. Рекомендую масляну рибу, терпух гарячого копчення, підкопченими скумбрію зі спеціями.
6. М'ясна тарілка. Добре відійти від традиційний копчених ковбас і карбонатів. Якщо італійська Прошутто вам не по кишені, знайдіть карпаччо з індички і нарізку салямі.
1. Салат "Цезар". Найвідоміший і популярний салат. Не полінуйтеся приготувати домашню заправку і використовувати класичні компоненти (ніякої китайської капусти, вареної курки і "Кіріешек" замість крутонов).
2. Салат Капрезе. Чудовий легкий салат, який до того ж готується за 5 хвилин. У зимові місяці використовуйте для нього помідори черрі (вони цілий рік солодкі і смачні). Також настійно рекомендую приготувати домашній соус песто - він чудовий.
3. Салат Панцанелла. Класичний Тосканський салат з ароматними помідорами, солодким печеним перцем і заправкою з анчоусами і каперсами.
Другі страви. Гаряче
1. Риба, запечена по-італійськи. Можна брати як у вихідному рецепті Дорадо або вибрати іншу хорошу білу рибу. Добре підходить червоний морський окунь.
3. Каччіаторе. Курка по-італійськи. Дуже тепле і затишне блюдо. Блюдо з справжньої італійської душею.
1. Тіраміссу. Найпопулярніший італійський десерт.
2. Італійський десерт Zuppa Inglese (Англійська суп). Трохи схожий по подачі на розпіарений Тіраміссу: він такий же ніжний і соковитий. Готується з бісквітів, заварного крему і малинового лікеру.
Конкурси з італійської ноткою
Щоб відповідати італійської темі відбираємо фотографії красивих видів Італії. Розбавляємо їх власними фотографіями, наприклад, з відпустки.
Всі сучасні телевізори оснащені входом для флешки і / або інтернетом. Завантажуємо туди папку з фото і включаємо режим слайдів.
Знайди лаврушку
В одному з порційних страв потрібно заховати лавровий лист. Наприклад, в брускетту.
Перед початком застілля оголосіть, що того гостю, який знайде в одній зі страв захований лавровий листочок дістанеться приз від господаря. Побачите, як жваво і зацікавлено гості будуть пробувати закуски.
Третій зайвий або тест на знання Італії
Пропонуємо гостям трохи позмагатися і пройти тест на знання Італії. Інформацію для конкурсу визуализируем за допомогою презентації.
Правила: На слайді буде 3 зображення предмета, місця або людини. Вам необхідно вибрати один, який НЕ відноситься до Італії, і назвати його першим. За вірну відповідь учасник отримує прапорець. Той, хто набере найбільше прапорців отримає приз.
У мене вийшло 10 фактів про Італію. Третій зайвий виделенкурсівом:
1. Ці фільми знімалися в Італії: Талановитий містер Ріплі, Ангели і демони, Мама Міа (Греція)
2. Актори, родом з Італії: Адріано Челентано, Софі Лорен, Жан-Поль Бельмондо (Франція)
3. Традиційні італійські страви: лазанья, ньокки, паелья (Іспанія)
4. Тварини Італії: вовк, муфлон, скунс (Північна Америка)
5. Італійські бренди: Kinder Surprise, Гуччі, Галина бланка (Іспанія)
6. Рослини Італії: інжир, береза, кешью (бразилія індію В'єтнам тай)
7. Відомі продукти харчування Італії: моцарела, морозиво, чорізо (Іспанія)
8. Вагомі винаходи Італійців: джинси, вилка, акваланг (Франція)
9. Свята Італії: Свято рогоносців, Битва Апельсинів, Катання сиру з гори (Англія)
10. Пам'ятки Італії: Пізанська вежа, фонтан Треві, Везувій. Це питання-обманка. Всі пам'ятки відносяться до Італіі.Тому, хто здогадається вручається 2 прапорця.
Про кожен факт є додаткова інформація, яку можна знайти в матеріалах до конкурсу:
Кращий Майстер піци
Яка ж італійська вечірка без піци? Піцу не тільки смачно їсти, а й цікаво готувати! Дозвольте своїм гостям самим вирішити, з якою начинкою буде їх піца, додайте змагальний момент, і вуа-ля у вас готове розвага на цілий вечір!
Заздалегідь приготуйте тісто для піци і підготуйте побільше різних продуктів для начинки. У мене були: печериці, ананаси, ковбаса пепероні, шинка, карбонат, бекон, сир (моцарелла, фета, пармезан), перець, чилі, томатний соус (Dolmio), соус песто (залишився від салату Капрезе), помідори, базилік, маслини , часник, цибуля червоний, рукола, шпинат.
Інгредієнти можна забезпечити табличками з назвами продуктів: так, ваш конкурс буде виглядати більш професійно.
Щоб кожен гість відчув себе справжнім шефом відійти всім кухарські ковпаки та фартухи. Ковпаки можна зробити з простої білого паперу. Склейте по вузькій стороні 2 аркуша формату А4, зігніть вздовж навпіл. Ножицями зробіть однакові надрізи по всій довжині, глибиною приблизно на 2/3 ширини. Розправте складки.
З'єднайте кінці паперу так, щоб вийшов ковпак, і склейте з внутрішньої сторони двосторонньому скотчем. Позначте передню частину ковпачка табличкою "Майстер піци".
Залежно від кількості гостей розбийте їх на команди і дайте завдання - приготувати піцу, яка сподобається імениннику. Переможця відповідно оголошує винуватець торжества, а Майстру піци вручається приз.
Призи для італійської вечірки
Мені хотілося відобразити тепло і гостинність, характерне для італійських сімей. А що може бути тепліше і затишніше домашнього печива?
Тому в якості призів переможцям було вирішено зробити невеликі пакунки з італійським печивом біскотті (дивитися рецепт печива біскотті).
Упаковку для печенек я зробила з кольорового гофрованого картону і слюди. До кожного кульочок прикріпила бирку з історією печива.
Біскотті (Біскотті) - хрустке печиво з мигдалем і сухофруктами, популярне на всій території Італії. Біскотті досить сухе, тому його подають з кавою, гарячим шоколадом або вином.
Вперше печиво було приготовлено в XIII столітті в місті під назвою Прато (Тоскана) .Найчастіше бискотти використовували в довгих подорожах, так як їх можна було дуже довго зберігати. Пліній Старший, римський письменник і ерудит, хвалився, що такі печива будуть їстівними навіть через століття.