Історія винаходу холодильника
Приміщення для зберігання продуктів, які наповнюються льодом, з'явилися кілька тисяч років тому. Для імператора Нерона слуги заготовляли на замерзлих водоймах в горах сніг і лід. Південна Європа довгий час навіть не підозрювала того, що сніг і лід здатні принести користь в господарстві. Знаменитий мандрівник і купець Марко Поло після тривалого перебування в Китаї написав книгу, в якій описав всі переваги льоду і снігу.
Починаючи з 18 століття ємності з фаянсу і порцеляни заповнювалися пляшками з вином, після чого зверху вкладали колотий лід. Своєрідний холодильник подавали прямо до столу.
ВУкаіни широко використовувалися льодовики, які представляли собою зруб, вкопані в землю. Набитий великою кількістю снігу і льоду, укритий товстим настилом, поверх якого була насипана земля і покладений дерен, такий льодовик дозволяв зберігати тривалий час швидкопсувні продукти.
У 1686 році італієць Франческо Прокопіо відкрив в Парижі кафе Прокоп, яке користувалося популярністю у парижан за рахунок того, що в ньому продавали заморожені щербети і морозиво.
У 1803 році американський бізнесмен Томас Мур, який постачає в Вашингтон вершкове масло, представив світу прототип кухонного холодильника, виготовленого своїми руками. Не маючи можливості доставляти масло до місця призначення спеціальним транспортом, він розробив, а потім втілив в життя модель, яка дозволяла зберігати продукти тривалий час. Для виготовлення рефрижератора, саме так бізнесмен назвав свій винахід, йому знадобилися тонкі листи стали, з яких і була виготовлена ємність для масла. Загорнута шкірками кролика, ємність була поміщена в спеціальну цебер, виготовлену з кедрових клепок, і потім засипана зверху льодом.
Масово використовувалися в середині XIX століття домашні льодовики. Зовні їх неможливо було відрізнити від звичайних кухонних шаф. Кролячі шкурки для теплоізоляції вже не використовувалися, замість них засипалися тирсу і пробка. Відсік, який заповнювався льодом, в одних моделях був під камерою для продуктів, а в інших над нею. Через кран тала вода зливалася в спеціальний піддон.
У 1857 році австралієць Джеймс Харрісон став застосовувати холодильні камери, що працюють з використанням компресора, у пивоварній і мясообрабативающей промисловості.
У 1857 році був створений перший залізничний вагон-холодильник.
Французький учений Фердинанд Карре в 1858 році придумав, як за рахунок абсорбції аміаку можна отримувати штучний холод - придумав першу абсорбційну холодильну машину. Незважаючи на те, що його спосіб був дуже вдалим, про винахід забули на кілька десятиліть.
На початку XX століття в Москві була відкрита фірма, яка пропонувала всім бажаючим агрегат під назвою «Ескімо». Даний агрегат був виготовлений за принципом запропонованого Фердинандом Карре. При своїх великих габаритах, агрегат не видавала гучного шуму і був універсальним. Для роботи необхідні були вугілля, дрова, гас або спирт. Один цикл роботи «Ескімо» дозволяв отримати 12 кг льоду.
У 1879 році аристократ з Німеччини Карл фон Лінде винайшов пристрій з компресором, для роботи якого він використовував аміак. Завдяки його холодильної машині з'явилася можливість виробляти лід у величезній кількості. Дані агрегати відразу ж закупили багато бійні і фабрики, що виготовляють харчові продукти. Принцип роботи був циркуляцію холодного розсолу по системі труб, яка була розгалужена, таким чином приміщення, в якому зберігалися продукти, охолоджувалося. Дане винахід дозволив багатьом підприємцям відкривати холодильні склади великих розмірів.
Перший побутовий електричний холодильник був створений в 1913 році. Як і промислові холодильники, він працював з використанням принципу теплового насоса. У перших побутових холодильниках в якості охолоджуючої рідини використовувалися досить токсичні речовини.
У 1926 році Альберт Ейнштейн зі своїм колишнім студентом Лео Силардом запропонували варіант конструкції абсорбційного холодильника, іменованого ейнштейнівської.
У 1926 році датський інженер Крістіан Стінструп представив світу безшумний, нешкідливий і довговічний холодильник, призначений саме для будинку. Герметичний ковпак приховував як електродвигун холодильника, так і його компресор. General Electric придбала патент на його винахід.
Правда, перші холодильники коштували в два рази дорожче, ніж автомобілі марки «Форд». Їх називали «домашньої фабрикою холоду».
Перша отримала широке поширення модель холодильника Monitor-Top була проведена фірмою General Electric в 1927 році. General Electric продала більше 1 млн екземплярів Monitor-Top.
З 1930 року в якості холодоагенту в побутових холодильниках застосовується фреон. У 1940-і роки в холодильниках з'являються морозильні відділення, також виникають відокремлені морозильні шафи. У 1950-60-і роки на ринок виходять холодильники з функцією розморожування.
В СРСР перші зразки побутового холодильника виробляються в 1937 р Серійний випуск холодильників ХТЗ-120 почався в 1939 році на Харківському тракторному заводі. Ємність камери становила 120 літрів, до початку Великої Вітчизняної війни випущено кілька тисяч примірників.
У 1951-му році автомобільний завод ЗІС випустив першу партію знаменитих холодильників «Москва». Холодильники «Москва» відрізнялися високою якістю виготовлення і довговічністю - багато холодильників продовжують працювати через півстоліття, проте досягнуто це було ціною високої трудомісткості виготовлення і витраті великої кількості металу.
До 1962 року холодильники мали: в США - 98,3% сімей, в Італії - 20%, а в СРСР - 5,3% сімей.
Приєднуйтеся до групи. і ви зможете переглядати зображення в повному розмірі