Історія розвитку систем землеробства - студопедія
Системи землеробства залежать від рівня економічного розвитку і природних умов. Їх виникнення і зміна пов'язані з розвитком продуктивних сил і виробничих відносин, а також з природними умовами.
Основними ознаками будь-якої системи землеробства є:
1. Ступінь використання земельних ресурсів, яка визначається співвідношенням більш продуктивних угідь - ріллі, до менш продуктивним - сіножатям, пасовищ. Чим більше частка ріллі, тим вище ступінь використання земельних ресурсів;
2. Ступінь використання пашніопределяется співвідношенням більш продуктивних культур (цукрового буряка, картоплі та ін.) До менш продуктивним (травам, ярим зерновим та ін.). Чим вище питома вага високопродуктивних продуктів, тим вище ступінь використання ріллі;
3. Спосіб відновлення і підвищення родючості грунту. Відтворення родючості грунтів може бути природним, природним, тобто протікає без втручання людини, а може бути антропогенним - за рахунок різних добрив, застосування меліорацій і т.д.
За названими ознаками виділяють наступні системи землеробства, які змінювалися в наступній послідовності: примітивні (стародавні); екстенсивні, перехідні, інтенсивні, сучасні.
Назва системи землеробства грунтується на характері сівозміни, структури посівних площ і комплексі агротехнічних, меліоративних і організаційних заходів. Наприклад, при парової системи землеробства обов'язковою складовою частиною сівозміни є парове поле. Системи землеробства змінювалися разом з продуктивними силами суспільства, розвиток яких, в свою чергу, відповідало рівню науково-технічного прогресу. Традиційно еволюція систем землеробства розглядається в наступному вигляді.
1. Примітивні: підсічно-вогнева та лесопольная (в лісовій зоні), залежна і перелогова (в степовій зоні). Ці системи землеробства відповідали вкрай низького рівня продуктивних сил суспільства, первіснообщинним, рабовласницьким і феодальним суспільним відносинам. У ці періоди людство мало великими площами вільних земель, і в міру втрати родючості грунтів на розораних ділянках хлібороб їх закидав і розорював нові. Занедбані площі, внаслідок дії природних сил, протягом декількох десятиліть відновлювали своє родючість. Таким чином, тільки дія природних процесів було реальним і доступним в примітивному землеробстві способом відновлення родючості грунту.
При підсічно-вогневої і лесопольная системах землеробства, що застосовуються в лісових районах, лісові ділянки викорчовувалися і випалювалися. Спалювання лісу забезпечувало рясне добриво грунту зольними елементами: фосфором, калієм, кальцієм і ін. Грунт стерилізувалася від хвороб і шкідників. Позитивний ефект спалювання лісу проявлявся протягом декількох років, потім грунт скінчився, втрачала сприятливі фізико-хімічні властивості, засмічується, врожаї різко знижувалися.
Хлібороб переходив на нові ділянки, а старі знову заростали лісом - так здійснювалася лесопольная система землеробства. З розвитком тваринництва з'являється можливість продовжити час використання, відвойованої у ліси ріллі, завдяки внесенню в ґрунт гною. Однак, невеликі дози гною не могли значно загальмувати прогресивне зниження родючості ріллі.
У степових районах з потенційно родючими грунтами використовувалися перелогова і перелогова системи землеробства. Істота цих систем полягало у відтворенні родючості ріллі за допомогою багаторічної трав'янистої рослинності. У степовій зоні відновлення родючості відбувалося швидше, ніж в лісовій. В результаті, поряд з залежью, при нестачі вільних земель, стали залишати виорала ділянки в переліг, т. Е. Порівняно короткострокову поклад. Таким чином, залежна система еволюціонізіровала в перелогова.
В цілому, примітивні системи характеризуються низьким відсотком використання землі під ріллю (не більше 25%), тривалим відновленням родючості природним шляхом, високими витратами праці на одиницю врожаю і загальним низьким урожаєм з одиниці площі.
2. Екстенсивні системи землеробства: парова, багатопільно-трав'яна, Травопільна. Ці СЗ прийшли на зміну примітивним, передумова їх виникнення - недолік вільних земель в епоху феодалізму. З ростом промисловості і міського населення зріс попит на продукцію сільського господарства. Неможливим стало залишати на кілька років поклад, цей процес скоротився до одного року, а переліг перетворився в парове поле.
Парова система землеробства характеризується введенням парової обробки, як способу ефективної мобілізації ґрунтових ресурсів поживних речовин, накопичення вологи, боротьби з бур'янами, шкідниками і хворобами.
Стали застосовуватися 2-х і 3-х-Польна сівозміни. Після пара зернові давали високі врожаї протягом двох-трьох років. Однак парова система не сприяла розвитку тваринництва. Кормові культури не вводилися в сівозміну, а парове поле нерідко використовувалося під випас худоби, що різко знижувало ефективність пара.
Недоліком цієї системи є відсутність в сівозміні просапних і технічних культур, які потребують інтенсивної технології. Родючість грунту, як і при парової системи землеробства, відтворюється виключно за рахунок природних чинників. Використання добрив та інших промислових засобів, практично відсутня. В результаті низький вихід продукції з одиниці площі, при дуже високих витратах праці.
Травопільна система землеробства обгрунтована в роботах В. Р. Вільямса. Він рекомендував два сівозміни: польовий і луговий. У луговий, для підвищення ефективності вводяться однорічні польові культури. В результаті створюються умови для розвитку тваринництва, більшого виходу гною, і відповідно підвищення врожаїв в польовому зернотравяной сівозміні. Велику роль в сівозміні відводили бобовим і багаторічних травах, які сприяли відновленню структури грунту, покращували баланс органічної речовини, фітосанітарний стан грунту.
У травопольной системі було використано науково обґрунтована система обробітку грунту, прийоми спрямовані на відновлення грунтової структури, система удобрення, захисту рослин від бур'янів і шкідників, меліоративні заходи, досягнення насінництва. Недоліком було те, що система не була зональної, а на практиці її за шаблоном застосовували в різних грунтово-кліматичних зонах.
3. Перехідні системи землеробства - плодозмінна і паропропашная. Ці системи виникали в міру інтенсифікації сільськогосподарського виробництва, при триваючому зростанні кількості міського населення і збільшення попиту на сільськогосподарську продукцію.
При плодосменной системі землеробства відтворення родючості грунту здійснюється виключно інтенсивними прийомами землеробства. Найважливіші ознаки цієї системи наступні: розорювання природних кормових угідь, обробіток кормових культур в сівозміні, заміна чистих парів зайнятими, з переважним вирощуванням бобових трав, чергування зернових культур з бобовими та просапними. Приклад плодозмінної сівозміни - четирёхполье: 1 - озима пшениця; 2 - кормові коренеплоди; 3 - ячмінь з підсівом конюшини; 4 - конюшиновий пар.
У цьому сівозміні одна половина площі зайнята зерновими культурами, інша зайнята коренеплодами і бобовими, ці дві культури і забезпечують відтворення родючості грунту. У плодозмінній сівозміні активно реалізовувалися природничо принципи чергування культур. За рахунок інтенсифікації комплексу прийомів відтворення родючості грунту, різко підвищилася продуктивність ріллі.
Паропропашная система застосовується і в сучасних умовах в районах з великою кількістю опадів і малородючими легкими грунтами - в Сибіру, Нечорнозем'я, зернових районах Європейської частіУкаіни. Складовими частинами цієї системи є парова обробка грунту, травосеяние, внесення гною в грунт. Чисті пари замінюються зайнятими або сидеральними. Урожай сидератів повністю заорюється в грунт. Прикладом такого сівозміни може бути наступний: 1 - пар; 2 - озимі; 3 - картопля; 4 - ярі зернові.
Таким чином, сутність перехідних систем землеробства полягає в більш повному використанні ріллі - на 70 - 90%, введення в сівозміни багаторічних трав і просапних культур, збільшення кількості внесених органічних добрив. При використанні перехідних СЗ зростає активний вплив людини на відновлення і підвищення родючості грунту.
4. Інтенсивні системи землеробства. Їх відмінна риса - високий науково-технічний рівень розвитку виробництва. Інтенсивні системи (від лат. Intension - напруга, посилення) забезпечують прогресивний зростання продуктивності землеробства при простому і розширеному відтворенні родючості орних земель і характеризуються повнішим, до 100 і більше%, використанням ріллі.
Це сучасні системи землеробства, які, як правило, вузькоспеціалізовані - господарства спеціалізуються на вирощуванні овочів, картоплі, кукурудзи, буряків і т.д. Просапні культури вимагають великих капітальних вкладень і матеріальних витрат, ці культури поглинають багато поживних речовин і вологи.
Відновлення та підвищення родючості грунту відбувається за рахунок активного впливу людини за допомогою засобів вироблюваних промисловістю (мінеральні, органічні і бактеріальні добрива, гербіциди, пестициди і т.д.). В інтенсивних системах землеробства велика роль відводиться бобових культур: конюшини, люцерни, еспарцету, накопичують азот атмосфери у вигляді бульбочкових бактерій на коренях, що підвищує родючість грунту.
Сучасне інтенсивне землеробство глобально почвозащитное. Захист грунтів виражається в боротьбі з ерозією, хімічним забрудненням, попередженні механічного переущільнення або навпаки розпилення, захист від бур'янів, хвороб, шкідників сільськогосподарських культур.
Сучасні інтенсивні системи землеробства, що застосовуються вУкаіни з її різноманітними грунтово-кліматичними умовами вельми різноманітні, тому найважливіший їх принцип - зональність.
Зональні системи землеробства - системи, усі ланки яких спрямовані на більш повний облік і повну реалізацію місцевих грунтово-кліматичних умов і матеріальних технічних ресурсів.
У Нечорнозем'я застосовують зерно-трав'яну, а також плодозмінну системи; в посушливих районах чорноземної зони - зерно-паро-просапну, при зрошенні і вузької спеціалізації - просапну системи землеробства.
На меліорованих землях застосовують спеціальні системи землеробства. які передбачають таку структуру посівних площ, яка дає найбільше збільшення при зрошенні. Сівозміни насичені провідними культурами, розробляється спеціальна система обробітку грунту, спеціальна система добрив, спеціальна система заходів щодо захисту ґрунту від водної та вітрової ерозії, засолення і заболочування.
На Північному Кавказі в зоні зрошення обробляють озиму пшеницю, кукурудзу, кормові культури, рис, цінні технічні культури - цукровий буряк, соняшник, тютюн. Частина зрошуваних земель зайнята садами, виноградниками, пасовищами і сіножатями. Кліматичні умови цієї зони дозволяє отримувати два врожаї на рік, за рахунок обробітку пожнивних і поукосних культур.
Адаптивно-ландшафтні системи землеробства - це система використання землі певної агроекологічної групи, орієнтована на виробництво продукції економічно і екологічно обумовленої кількості і якості, відповідно до ринкових потреб, природними і виробничими ресурсами. Система забезпечує стійкість агроландшафту і відтворення ґрунтової родючості.
Термін «адаптивна» означає пристосування системи землеробства до всього комплексу перерахованих умов.
У великих господарствах може зустрічатися кілька агроекологічесіх груп земель, для яких розробляється відповідна система землеробства.
Отже, основними рисами сучасних інтенсивних систем землеробства є:
1. Використання ріллі на 100% і більше за рахунок вирощування пожнивних і поукосних культур;
2. Висока спеціалізація та інтенсифікація виробництва;
3. Відновлення родючості за рахунок застосування комплексу засобів, що виробляються промисловістю;
4. грунтозахисних характер сівозмін, обробітку грунту, системи меліоративних заходів;
5. Зональний, адаптивно-ландшафтний характер землеробства.
5. Біологічна (альтернативна) система землеробства. Її поява пов'язана з погіршення еколого-економічною ситуацією в землеробстві. Вона заснована на використанні елементів живлення рослинного походження - гній, сидерати, побічна нетоварная продукція, а також біологічних, а не хімічних засобів захисту від шкідників, хвороб і бур'янів, щадить обробітку грунту і менш напружених сівозмін. Сільськогосподарська продукція, що отримується при біологічній системі землеробства має велику собівартість, а кількість продукції, одержуваної з одиниці площі нижче, ніж при застосуванні інтенсивних систем землеробства, проте якість, одержуваних продуктів і їх екологічна безпека робить цю систему все більш популярною в сучасному сільгоспвиробництві.
Питання для самоперевірки:
1.В чому полягають особливості сільськогосподарського виробництва?
2. Технології вирощування сільськогосподарських культур застосовуються в сучасному сільгоспвиробництві?
3. Що таке система землеробства? Які її складові частини? На яких законах грунтуються системи землеробства?
4. У чому полягає вплив землеробства на навколишнє середовище? У чому проявляються особливості штучних агробіоценозів?
5. Основні ознаки системи землеробства. Відомі СЗ, які застосовувалися в процесі розвитку сільгоспвиробництва.
6. Примітивні системи землеробства.
7. Порівняльна характеристика екстенсивним, перехідним і інтенсивним системам землеробства.