Інтенсивна технологія вирощування гречки, біологічні особливості гречки - системи сучасних
Біологічні особливості. Гречка часто використовується для виробництва дитячого харчування та дієтичних продуктів, тому застосування інтенсивних технологій при її вирощуванні викликає цілий ряд протиріч. Це одна культура, яка належить до групи зернових культур але є представником сімейства гречаних.
Біологічні особливості гречки
Абіотичні фактори і біологічні особливості
- Мінімальна температура проростання насіння, ° С
- Оптимальна температура проростання насіння, ° С
- Мінімальна температура появи сходів
- Температура, що викликає пошкодження сходів, ° С
- Оптимальна температура росту і розвитку, ° С
- Сума активних температур за вегетаційний період (вище + 5 ° С), ° С
- Оптимальна вологість грунту,%
- Кількість вологи в орному шарі ґрунту для одержання дружних сходів, мм
- Потрібно для набухання і проростання насіння,%
- Критичний період за вологістю
Характеризується гречка високою усваіваімаю здатністю кореневої системи за рахунок кореневих виділень рослин, які здатні перетворювати важкорозчинні сполуки фосфору в більш розчинні і доступні для рослин. Оскільки коренева система слаборозвинена, тим краще для неї - родючі добре аераційні грунту.
Є типовий ремонтантной рослиною (зростає і цвіте одночасно).
Гречка відноситься до теплолюбних рослин (табл. 40).
Надійним шляхом реалізації потенційної продуктивності гречки, підвищення рівня врожайності є розробка і застосування енергозберігаючих елементів технології, які здатні зменшувати вплив несприятливих факторів середовища в критичні періоди її розвитку, з урахуванням біологічних особливостей. Це розміщення в сівозміні, диференційований обробіток грунту, спрямований на боротьбу з бур'янами агротехнічними заходами, сівши в оптимальні терміни, внесення мінеральних добрив для забезпечення культури в період найбільшої потреби в них, своєчасне і якісне збирання врожаю з подальшим очищенням зерна.
Причини нестабільної врожайності гречки:
1) диспропорція між площею листків і кількістю квіток на користь останніх;
2) тривалий період цвітіння (до 30 днів)
3) не завжди сприятливі умови для бджолозапилення (дощова або занадто суха погода).
Сучасні сорти: Оранта, Антарія, Олена, Іванна. Роксолана, Рубра, Степова, Слобожанка, Українка.
Місце культури в сівозміні. Кращими попередниками гречки є: озима пшениця, ячмінь, цукровий буряк, кукурудза, зернобобові. Гречка для гречки є поганим попередником, недоцільно розміщувати її посіви після суданської трави, соняшнику, які пересушують ґрунт.
Основною причиною низьких врожаїв культури є те, що її вважають не вимогливою до грунту і попередників.
Гречка - фітосанітарна культура. Вона є хорошим попередником для інших культур в сівозміні. За даними науково-дослідних установ, висіяні після неї колосові в 2-7 разів менше уражаються кореневими гнилями, ніж після зернових попередників. Гречка сприяє поліпшенню агрофізичних властивостей ґрунту, значно знижує його щільність. Таким чином, гречка як попередник в сівозміні може забезпечити отримання оптимальних врожаїв наступних за нею сільськогосподарських культур.
Гречка добре засвоює фосфор і калій з важкорозчинних сполук і переносить їх з нижніх горизонтів грунту у верхні. Кореневі виділення її містять органічні кислоти: лимонну, оцтову, щавлеву і мурашину.
Фермерським господарствам з виробництва зерна круп'яних і колосових культур рекомендуються такі короткоротаційні сівозміни: горох-озима пшениця-гречка; горох-просо-гречка.
Позитивом такої спеціалізації є однотиповість технології вирощування, так і потреба в технічних засобах буде однотипно, що економічно вигідно.
Обробіток грунту. Ефективність різних способів обробітку грунту багато в чому залежить від засміченості поля бур'янами і попередників.
Весняний обробіток ґрунту під гречку залежить від кількості вологи в ньому, погодних умов весни і виду бур'янів. Для цього необхідно, після закриття вологи при перезволоженні грунту і появи бур'янів, провести першу культивацію на глибину 10-12 см (одночасно з сівбою ранніх ярих культур) (табл. 41).
При оптимальної або недостатньої вологості грунту, після закриття вологи і вирівнювання поля, його слід обробити тільки перед посівом на глибину загортання насіння до утворення структурно-агрегатного стану припосівного шару.
Якщо поле засмічених кореневищними і коренепаростковими бур'янами, незалежно від вологості фунту, слід провести проміжну культивацію з обов'язковим одночасним коткуванням поля. При такому обробки в грунті зберігається волога у верхньому Припосівне шарі, і при його прогріванні, бур'яни швидко проростають.