Імбир корисні властивості і протипоказання
Більше 3000 років імбир вважається лікувальним від багатьох захворювань, а в східній ведичної медицини до нього ставилися як до універсального ліків. Вперше рослина почали вирощувати в Північній Індії. Звідти, завдяки фінікійським мореплавцям, він потрапив в Середземномор'ї. І вже арабські купці завезли пряність в Китай і Північну Африку. В європейських країнах про нього дізналися в середні віки, тут його настільки полюбили, що навіть вулиці, де його продавали, стали називатися - ginger, що означає Имбирная.
Корисні властивості імбиру
Всім своїм цілющим властивостям імбир зобов'язаний хімічних речовин, що входять до його складу. Кореневище імбиру багато:
- вітамінами С, РP, А, Е, та інші;
- органічними кислотами (кофеїнова, оленів, лінолева);
- незамінними амінокислотами (треонін, лейцин, фенілаланін);
- макро- і мікроелементами (кальцій, марганець, калій, магній, залізо).
Крім цих життєво важливих речовин, імбир містить ефірні масла і гингерол, які забезпечуються його унікальну властивість «спалювання жиру».
- при метеоризмі;
- при спазмах шлунка;
- при діареї;
- при харчових отруєннях. в тому числі грибами;
- при неповному перетравленні їжі;
- при гельмінтозах;
- при різних хворобах ротової порожнини;
- при алергії, шкірних захворюваннях;
- при підвищеному рівні холестерину;
- при тромбоутворення;
- при ослабленому імунітеті;
- при болях в суглобах, набряках, розтягненнях м'язів;
- при безплідді, особливо у жінок;
- при судомах під час менструації.