Гуляш для дитини (дітей) з курячої грудки - рецепт з фото, догляд за новонародженим
Спробуйте запропонувати вашим дітям нове смачне і ситне м'ясне блюдо - гуляш з курячої грудки, який можна подавати в тандемі з найрізноманітнішими гарнірами, такими як гречана і вівсяна каша, рис, картопляне або овочеве пюре і т.д. Ця страва напевно доведеться їм до смаку. А як соковито приготувати гуляш, ми розповімо вам нижче.
Необхідні продукти для приготування курячого гуляшу:
- свіжа куряча грудка - 300 грам;
- ріпчаста цибуля - 1 велика цибулина;
- рослинне (соняшникове) масло - 4-5 столових ложок;
- вода - 1 стакан;
- сіль - 1 щіпка;
- червоний солодкий мелений перець (паприка) - кавова ложка;
- гречана крупа - для гарніру.
style = "display: block; text-align: center;"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-layout = "in-article"
data-ad-client = "ca-pub-8826248495226880"
data-ad-slot = "4836330616">
Гуляш для дітей з курячої грудки - покроковий рецепт з фото:
1. Почнемо з м'яса. Свіжу ніжну курячу грудинку, добре промиваємо в проточній воді, злегка обсушуємо, а потім нарізаємо невеликими однаковими шматочками квадратної форми, з огляду на, що м'ясо після приготування зменшиться в розмірах.
2. Далі беремо невелику глибоку каструлю, краще з товстим дном і розігріваємо в ній рослинне масло. Перевіряємо температуру масла, за допомогою щіпки солі, якщо воно зашипіло, значить можна опускати в нього курку, що ми і робимо.
3. Поки курка прітушівается перші кілька хвилин, займемося ріпчастою цибулею. Для цього візьмемо одну велику цибулину, почистимо її від лушпиння, і наріжемо не надто маленькими кубиками. Лук дуже важливий інгредієнт нашого страви, він додасть гуляшу приємний аромат і присмак.
4. Додаємо цибулю до шматочках грудинки, яка вже вся практично побіліла, перемішуємо і тушкуємо всі інгредієнти разом хвилин п'ять-сім, обов'язково перемішуючи протягом усього часу кілька разів, щоб ні цибуля, ні м'ясо не пристали до дна каструлі і не пригоріли, що значно може вплинути на смак і аромат гуляшу з курячої грудки.
5. Після цього беремо червоний солодкий мелений перець паприку і присипаємо ним злегка протушенние курку з цибулею. Також солимо наше блюдо. Зверніть увагу, солі не повинно бути багато, адже ми готуємо гуляш для дитини, а, як відомо, вживати багато солі в їжу дітям не рекомендується.
Перемішуємо курячі шматочки зі спеціями і заливаємо все однією склянкою холодної дистильованої води, доводимо страву до кипіння, потім зменшуємо вогонь до мінімальної позначки і варимо наш гуляш з курячої грудки в стані легкого кипіння до повної готовності. приблизно п'ятдесят - п'ятдесят п'ять хвилин.
6. Окремо для гарніру відварюємо гречану кашу в злегка підсоленій воді. Подаємо готовий соковитий гуляш для дитини разом з кашею, сезонними свіжими овочами та зеленню.
Смачного!