Грінки з куркою рецепт смачного сніданку з фото
Коли хочеться перекусити, а в наявності є шматочок хліба, м'ясо і овочі, я частенько готую грінки з куркою. На їх приготування потрібно зовсім мало часу, а виходить смачне, оригінальне і ситне блюдо. Склад начинки можна міняти, але самі грінки робляться неодмінно з часником. Звичайно, тільки в тому випадку, якщо в найближчому майбутньому не призначена ділова зустріч.
складові
- 4 шматки білого хліба;
- 0,5 помідора;
- 0,5 яйця;
- 150 грам курки;
- 2 ст.л. сметани;
- 2 щіпки солі;
- 1 щіпка чорного перцю;
- 4 маслини;
- 2 зубки часнику;
- 1 столові ложки кетчупу;
- 4 столові ложки рослинної олії.
Не пропустіть також можливість для святкового столу або навіть звичайної дружньої посиденьки приготувати салат з копченою куркою
приготування
Для грінок найкраще підійде білий пшеничний хліб. Товщина шматочка не повинна перевищувати 7-8 мм.
Змастіть сковороду маслом для смаження і розжарити її. Викладіть хліб на сковороду і смажте на середньому вогні 2-3 хвилини.
Переверніть рум'яний хліб на другу сторону і смажте ще пару хвилин. Потім зніміть хліб зі сковороди. Якщо у вас є тостер, можете скористатися ним.
Куряче яйце зваріть круто, охолодіть і зніміть шкаралупу, помідор вимийте. Наріжте помідор половинками кружечків, яйце так само.
Куряче м'ясо зваріть в підсоленій воді, можна взяти шматочок філе або стегенце. Остудіть його, зніміть м'ясо і наріжте дрібними шматочками.
Натріть грінки шматочком часнику по периметру і з двох сторін. На серединку викладіть куряче м'ясо зі сметаною і часником.
Зверху покладіть скибочку помідора, внизу шматочок вареного яйця. Такий варіант подачі робить закуску більш «ошатною».
Посипте грінки сіллю і перцем. Наріжте маслини на дольки і прикрасьте смужку з м'яса. Можна додатково прикрасити зеленню, кунжутом або насінням льону.
