Гриби в аерогрилі, правильне харчування
Люди стали використовувати в їжу гриби ще кілька тисячоліть тому, проте до цих пір гриби є одним з популярних видів продуктів. В даний час з них можна приготувати безліч різних страв: супи, другі страви, консерви, салати, закуски, пироги і т. Д. Однак найзручніше готувати гриби в аерогрилі. Це чудо техніки дозволяє сушити і запікати гриби, а також готувати з ними різноманітні і смачні страви. Представляємо вашій увазі найбільш популярні рецепти з грибами в аерогрилі.
Гриби зі сметаною в аерогрилі
Для приготування грибів в аерогрилі вам буде потрібно: 100 г сметани, 2 цибулини, 400 г грибів, 2 великих яблука, вершкове масло, перець і сіль.
Гриби промийте, очистіть і відокремте ніжки від капелюшків. Грибні ніжки наріжте великими скибочками, посипте сіллю, злегка поперчіть і відправляйте на сковороду з розтопленим вершковим маслом. Ріпчасту цибулю наріжте дрібними кубиками і додайте до грибів. Смажте грибні ніжки з цибулею протягом 20 хвилин. Капелюшки грибів також обсмажте у вершковому маслі, але окремо від ніжок.
Натріть на тертці очищені яблука. Змішайте яблука з грибними ніжками і цибулею. Отриманою сумішшю наповніть грибні капелюшки.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом, викладіть в неї фаршировані грибні капелюшки. Верх капелюшків акуратно покрийте сметаною. Поставте форму на середню грати гриля. Встановіть таймер на 15 хвилин. Запікайте гриби на високій швидкості при температурі 200 градусів.
Гриби з картоплею в аерогрилі
Для приготування грибів з картоплею в аерогрилі вам буде потрібно: 700 г грибів, 4 картоплини, 300 г сметани, сіль, 100 г твердого сиру.
Картопля промийте і очистіть від шкірки. Очищені бульби обсушити рушником. Покришите картоплю брусочками. Обсмажте картоплю на сильному вогні у великій кількості масла, але не доводьте його до готовності.
Свіжі гриби промийте, очистіть і обсушити паперовим рушником. Наріжте їх великими шматочками. Обсмажте гриби окремо від картоплі, щоб випарувати зайву вологу.
Обсмажену картоплю полийте сметаною, додайте гриби, посоліть, поперчіть, перемішайте. Викладіть картоплю з грибами в форму для запікання. Зверху посипте все тертим сиром. Поставте форму на середню грати. Встановіть таймер на 30 хвилин. Запікайте гриби при температурі 250 градусів при середній швидкості обдування.
Жульєн з грибами в аерогрилі
Щоб приготувати жульєн з грибами в аерогрилі, візьміть: 2 ст. ложки борошна, 450 г грибів, сіль, перець, 1 цибулину, 50 г вершкового масла, 180 г вершків, 80 г сиру.
Для приготування жульєну вам будуть потрібні маленькі глиняні горщики. Гриби обробіть і наріжте дрібними шматочками. Лук покришите кубиками. Лук з грибами приправте сіллю, перцем і обсмажте на вершковому маслі. У процесі приготування додайте до грибів борошно і вершки. Гасіть гриби 30 хвилин. Потім розкладіть гриби по горщикам і покрийте тертим сиром. Горошки з грибами поставте на середню грати аерогрилю. Увімкніть таймер на 20 хвилин. Запікайте гриби на середній швидкості при температурі 200 градусів.