Гриби в аерогрилі
Домашні міні пивоварні Обладнання для пивоваріння Витратні матеріали
Принцип дії пристрою ґрунтується на нагріванні повітря всередині скляної чаші апарату, за рахунок чого відбувається запікання продуктів. В аерогрилі реально зробити все ті ж страви, що і в духовці, в чому можна переконатися самостійно. З цієї статті Ви дізнаєтесь, як приготувати так само гриби.
Гриби з начинкою в аерогрилі
- 10 великих печериць;
- 2 яблука;
- 1 цибулина;
- 100 г сметани;
- вершкове масло;
- сіль, мелений перець - за смаком.
Гриби промити, акуратно відокремити ніжки і обсмажити їх в сковороді на вершковому маслі. Там же пасерувати дрібно нарізану цибулю, заправивши сіллю і чорним перцем. Остудити масу і пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері.
Яблука натерти на крупній тертці, з'єднати з підготовленим фаршем. Начинити сумішшю грибні капелюшки, укласти у жароміцних форму відповідного розміру, змастити сметаною. Запікати при температурі 200 ° С протягом 15-20 хвилин.
Ароматні гриби стануть чудовою закускою на Вашому столі, а також підійдуть як гарнір.
Рецепт грибів в аерогрилі з куркою
- 600 г печериць;
- 300 г курячого фаршу;
- 1 цибулина;
- 1 яйце;
- 30 г вершкового масла;
- 3 ст.л. рослинного масла;
- 50 г твердого сиру;
- сіль, чорний перець - за смаком.
З промитих грибів акуратно вирізати ніжки і разом з цибулею дрібно нашаткувати. Отриману масу обсмажити протягом декількох хвилин в рослинному маслі, потім з'єднати з сирим яйцем і курячим фаршем. Перемішати всі компоненти до однорідності.
Розтопити вершкове масло, додати по ½ ч.л. в кожну капелюшок - це забезпечить м'якість і соковитість майбутньому страви. Далі начинити печериці фаршем і посипати тертим сиром.
На грати аерогрилю постелити папір для випічки або поставити невеликий скляний лист. Розкласти гриби і готувати 20 хвилин при 220 о С.
Корисна порада: щоб додати страві ще більш цікавий смак, можна попередньо трохи відварити печериці в солоній воді з гвоздикою і лавровим листом.
Картопля з грибами в аерогрилі
- 4 картоплини;
- 150 г будь-яких грибів;
- 1 цибулина;
- 1 зубчик часнику;
- 100 г сиру фета;
- 100 г сметани;
- сіль, перець - за смаком.
Промитий картоплю почистити і нарізати на зручні для Вас шматки. Нашаткувати цибулю, гриби, розчавити за допомогою преса часник. Укласти в форму перераховані продукти, злегка посипати сіллю і перцем.
Зробити соус: розім'яти фету, змішати зі сметаною, приправити меленим перцем або іншими спеціями на Ваш смак. Полити заправкою картопля і гриби, накрити кришкою, прибрати в аерогриль. Виставити температуру на 260 ° С, готувати протягом 45 хвилин.
Використовуючи рецепти, наведені в нашій статті, Ви можете створити свої власні страви. Не бійтеся експериментувати! Удачі Вам в кулінарній творчості і приємного апетиту!