Гриби лисички фото і опис, відео
З настанням грибного сезону ми з радістю смакуємо лісову прогулянку, яку можна здійснювати хоч весь день. Вона дозволить нам не тільки насолодитися лісовими ароматами, а й зібрати гриби лисички, які не тільки смачні, але і ще корисні.
Їх важко сплутати з іншими видами, так як вони мають яскраву, властиву тільки їм зовнішність.
Гриб відноситься до лісічковий сімейства і роду лисички.
Опис зовнішнього вигляду
Давайте розглянемо, як виглядають гриби лисички. Вони тільки зовні здаються шляпконожечним грибом, але це не так. Справа в тому, що і ніжка, і капелюшок - це єдине тіло, яке не має видимих меж. Його відтінки коливаються від блякло жовтого до помаранчевого. Верхня частина гриба - капелюшок, завжди неправильної форми. В діаметрі вона досягає 12 сантиметрів. Краї хвилясті. Так звана капелюшок може бути увігнутою або втиснула в середину. У окремих підвидів набуває форму воронки. Шкірочка на лисички погано відділяється, вона гладка на дотик. До низу тіло гриба поступово звужується. Частина ніжки має діаметр до трьох сантиметрів. Сама ж вона буває в довжину близько шести сантиметрів. Її верхня частина псевдопластінчатая.
Якщо говорити про м'якоті, то кислувато на смак. Її аромат злегка віддає сухофруктами. За структурою волокниста ближче до ніжки, також щільна і м'ясиста. Коли її здавлювати, то вона червоніє. Спори в формі еліпса, жовтуваті. Фотографія нижче добре відображає зовнішній вигляд лисичок.
З яким грибом можна сплутати лисичку
Грибки мають своїх двійників. Їх існує два види. Вони в їжу не вживаються. Це клітоцибе оранжево-червоний, який вважається отруйним, а говорушку помаранчеву вважають умовно їстівної, але вживати в їжу її не рекомендується. Ці двійники можна назвати помилковою лисичкою.
Зверніть увагу, гриб лисичка на зображенні зовні виглядає по-іншому на відміну від неїстівного виду. Щоб їх не переплутати, треба запам'ятати такі ознаки:
- їстівні грибочки завжди зі рваними краями, помилкові мають в основному округлу форму;
- їстівні лисички однотонні, неїстівного виду характерний виражений яскравий колір, до того ж краю капелюшки будуть відрізнятися за кольором від середини, у них можуть бути присутніми плями різні за розміром і формою;
- якщо говорити про ніжці, то у їстівних видів вона товща, а ось помилкова лисичка з тонкою ніжкою;
- їстівні види ніколи не містять черв'яків;
- тіло їстівного грибка єдине, а помилкова лисичка має ніжку окрему від капелюшки;
- їстівні види завжди живуть групою;
- у неїстівного виду відсутній приємний аромат;
- якщо натиснути на м'якоть хорошою лисички, то вона змінить свій колір, а ось помилкова залишиться незмінною.
види лисичок
Пропонуємо до вашої уваги докладніше розглянути гриби лисички, їх фото та опис. Налічується безліч, більше 60 видів. Більшість є їстівними, але також є ті, які не їдять, хоча вони не отруйні, просто не мають хороших смакових якостей.
Улюблене місце зростання цих грибків - ліси хвойного та змішаного типу. Воліють помірний клімат. Їх можна зустріти великими групами, особливо після хороших дощів. Часто зустрічаються їстівними видами будуть.
Лисичка звичайна
Лисичка трубчаста
Капелюшок у вигляді воронки, її краї нерівні. Відмінною рисою буде сірувато-жовтий колір. Це через те, що зверху у неї темні лусочки, вони оксамитові. Ніжка за будовою трубчаста, її колір жовтий. Грибок відрізняється щільною м'якоттю, злегка білуватою, яка гіркувата на смак, але приємного аромату. Місця зростання - хвойні ліси.
Лисичка киноварно-червона
Червонуватого відтінку, іноді з рожевим відтінком. Невеликого розміру. Не буває більше 5 сантиметрів у висоту. Капелюшок в діаметрі до 4 сантиметрів. Псевдопластінкі рожеві. Любить рости в листяних лісах.
Лисичка оксамитова
Її капелюшку характерний оранжево-жовтий відтінок, іноді буває червонуватий, а ось ніжка світлого жовтого кольору. Розмірами гриб невеликий. У молодих грибків капелюшок спочатку опукла, але поступово стає воронковідной. Зріз гриба в місці капелюшки світло-помаранчевий, а в ніжці білястий. Смакові характеристики приємні. Любить виростати в листяних лісах.
Лисичка жовтіюча
Зверху капелюшок має коричневі лусочки. Через це її відтінок стає жовто-коричневим. А ось ніжка залишається жовто-помаранчевою. Якщо говорити про м'якоті, то вона може бути як бежевій, так і світло-помаранчевою. Жовтіюча лисичка практично позбавлена смаку. Запах у неї відсутня. Мешкає в хвойних лісах.
Лисичка гранована
Колір жовто-оранжевий. Гриб відрізняється капелюшком різьблений форми, має хвилястий край, а саме плодове тіло виростає до 10 сантиметрів. Цей вид має хороші смакові характеристики, а також аромат. Найчастіше росте поруч з дубами.
Лисичка сіра
Дивлячись на зображення, можна відзначити незвичайний вид. Цей гриб чорно-бурий, може бути сірим за кольором. Капелюшок поглиблена в центр, у неї хвилясті краї попелястого відтінку. Ніжка у висоту виростає до 8 сантиметрів. Вона порожня всередині. М'якоть коричневого кольору, пружна. Якщо говорити про смак гриба, то він невиразний. Аромат відсутній. Багато через незнання обходять цей вид стороною. Місце виростання листяний і змішаний ліс.