Грейпфрути для схуднення - користь м'якоті, шкірки, соку, ефірного масла, грейпфрутова дієта, відгуки
Грейпфрут по праву називають найкращим фруктом для схуднення. Він володіє дивовижним складом корисних речовин. Це цілий ряд вітамінів і мінералів, органічних кислот і біофлавоноїдів, а також незамінна амінокислота - фенілаланін. Крім цього, у нього низький глікеміческімй індекс рівний 22.
Це означає, що його вживання не підвищує рівень цукру в крові, тобто він не викликає інсулінову реакцію. А його низька калорійність 35 ккал, на 100 ваги, дозволяє з'їсти його багато, без ризику видужає.
Користь грейпфрута в боротьбі із зайвою вагою
Завдяки своєму багатому складу, грейпфрут впливає на організм в різних напрямках. У ньому міститься велика кількість вітаміну С, 200 грам м'якоті продукту, повністю забезпечують організм його добовою нормою. Також тут містяться вітаміни D, P, і групи B. Крім того, він багатий на кальцій, магній, калій, натрій, залізо, фосфор, і цинком. Насичення організму цими елементами зменшує потреби організму у великій кількості їжі.
Окремі слова слід сказати про біофлавоноїди: кверцетин, нарингін, рутині, геспередин та інших. Вони прискорюють метаболізм, сприяють виведенню зайвої рідини, чистять судини від холестерину. Покращують метаболізм глюкози, зменшують апетит. Ще роблять багато інших корисних справ для поліпшення здоров'я.
Незамінна амінокислота фенілаланін заслуговує на окрему увагу. Вона називається незамінною, з тієї причини, що організм не в змозі самостійно її провести. Для нормальної життєдіяльності її, і ще 7 інших незамінних амінокислот, організму необхідно отримувати ззовні.
Без цієї амінокислоти, в організмі порушується процес синтезу норадреналіну і допаміну. Ці ферменти впливають на настрої, зменшують тривожність і стрес. Вони беруть участь в синтезі білків, без них, м'язова маса не зростатиме. Завдяки їм, прискорюються обмінні процеси, знижується апетит, спалюється жир.
Це тільки невелика частина того позитивного результату одержуваного людьми, в меню яких входить грейпфрут.
На сьогоднішній день, існує близько 20 сортів грейпфрута. Вчені не можуть дати відповідь, який з них краще. Хто має білий колір м'якоті, або червоний. За останніми науковими даними виявлено, що червоні плоди містять більше нарінгина, у білого плода менше алергенів, але червоний солодше.
У всьому іншому, по калорійності, принесеної користі організму, по впливу на печінку і шлунково-кишкового тракту - вони практично однакові. Остаточний вибір вам слід робити самостійно. Прислухайтеся до свого організму і смаковим уподобанням.
Як і коли вживати
Дієтологи не мають однакової думки на цей рахунок. Він добре може включитися в будь-яку дієту, а також з'їдений без неї. Головне - вживати цей корисний фрукт якомога частіше. Часто, його рекомендують вживати за півгодини до їди. Він злегка зменшить відчуття голоду, і ви, сідаючи за стіл, з'їсте порцію поменше. Вона краще перетравитися, і зайве не засвоїли.
Дієтологи рекомендують з'їдати такий фрукт замість сніданку. Ваш шлунково-кишкового тракту скаже вам спасибі. Завдяки ферментам і мікроелементам, він очиститься від шлаків і не розщеплених жирів. Енергії і насиченості від плоду вам цілком вистачить до обіду.
На ніч краще випивати свіжо вичавлений сік грейпфрута. Він зніме втому, депресію, і напруги. Дарує вам здоровий сон, при якому ви будете знижувати вагу.
Грейпфрутова дієта
Дієта зажадає відмови від солі, цукру, соусів, різних спецій (крім кайенского перцю). З м'ясних продуктів вживати можна м'ясо, рибу нежирних сортів.
Як перекусів, можна використовувати кефір, 1 стакан за раз, яблуко, або апельсин. Остання їжа до 19-00, перекус, якщо знадобиться, за 2 години до сну.
- День 1. Сніданок: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. 100 грам м'яса птиці. Чай або кава без цукру. Обід: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. Зелені овочі, заправлені соєвим соусом або лимоном. 100 грам тушкованої риби. Стакан зеленого або трав'яного чаю без цукру. Вечеря: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. 150 грам пісного м'яса приготованого на пару. 200 грам зеленого салату.
- День 2. Сніданок: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. 2 варені яйця. 2 невеликих шматочка чорного хліба. Чай або кава без цукру. Обід: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. 100 грам нежирного сиру. Вечеря: 200 грам нежирної тушкованої риби. 200 грам салату із зелені. Несолодкий чай.
- День 3. Сніданок: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. Нежирна риба на пару. 2 невеликих шматочка чорного хліба. Чай або кава без цукру. Обід: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. Салат з зелених та червоних овочів з грибами. Один невеликий шматочок чорного хліба. Несолодкий чай. Вечеря: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. 75 грам твердого сиру.
- День 4. Сніданок: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. 150 першої каші з овочами. 50 грам твердого сиру. Чай або кава без цукру. Обід: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. Нежирне м'ясо птиці. Один невеликий шматочок чорного хліба. Несолодкий чай. Вечеря: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. Запечені помідори. Риба на пару.
- День 5. Сніданок: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. 150 грамів вівсянки на воді з сухофруктами. Чай або кава без цукру. Обід: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. Рибна котлета, пара помідорів, трохи дикого рису. Несолодкий чай. Вечеря: 200 мл соку або 0,5 грейпфрута. 200 грамів грецького салату.
- Для меню 6 і 7 дня. візьміть перераховані вище блюда.
ефективність
Грейпфрутова дієта дозволяє в найкоротші терміни прибрати велику кількість кілограм. Це відбувається завдяки корисному складу цього плоду. Коктейль з великого числа вітаміном і мінералів не дає клітинам відчути голод. А флавоноїди, в першу чергу нарингенин, стимулюють печінку швидше спалювати жири, не даючи їм накопичуватися.
Нехай вас не бентежить гіркий присмак цього плоду. Саме завдяки йому, цей процес спалювання жирів відбувається так швидко. Дієтологи єдині в думці, у великій ефективності цього плода в схудненні і підтримки ваги. Варто зауважити, для прискорення процесу спалювання жирів необхідна фізична аеробне навантаження. Відмінно може підійти проста ходьба, в середньому 10000 кроків у день.
Оптимальний термін цієї дієти складає 7 днів. За цей час, при помірному фізичному навантаженні, може піти 3-5 кілограм. Якщо вам цього мало, повторіть процес через 3 тижні. Більш тривалий термін голодування може принести вам не хороші сюрпризи. Шкіра буде не встигати, підлаштується під нові обсяги тіла, стане обвислі.
Переваги і недоліки
До плюсів такої дієти однозначно відноситься позитивний ефект надається на організм. Він отримує мінімум жирів, калорій, але багато вітамінів. Завдяки їм, поліпшується робота серцево-судинної системи, знижується рівень холестерину. Організм насичується антиоксидантами. Для проходження дієти вам не буде потрібно підготовка. Практично не буде потреби вести підрахунок калорій.
У дієті недостатньо калорій для підтримки повноцінної життєдіяльності організму. Тому дієта тривалістю понад 7-10 днів, втратить ефективність, і може нашкодити здоров'ю. Дієта не дає гарантії, що зайва вага не повернеться знову. При ній організм буде відчувати великий дефіцит білка, і частини мінералів.
В першу чергу, вона протипоказана людям з алергічною реакцією на цитрусові. Людям після операцій, а також з виразковою хворобою, або гастритами, краще від неї відмовитися. Компоненти грейпфрута можуть впливати на засвоєння організмом лікарських препаратів.
Тим, хто приймає ліки, в тому числі гормональні контрацептиви, необхідно проконсультуватися з лікарем. Також, людям з цукровим діабетом, проблемами з нирками або печінкою, така дієта протипоказана. Її не слід застосовувати дітям і підліткам, вагітним і годуючим грудьми.
варіанти використання
Найчастіше грейпфрут їдять у свіжому вигляді. Його чистять як апельсин, і їдять часточками. Він має характерний цитрусовий кисло-солодкий смак з гірчинкою. Гірчинку дає не м'якоть, а плівка і перегородки відокремлює часточки один від одного.
На перший погляд, цю гіркоту слід прибрати, але не треба з цим поспішати. У цій гіркоти знаходиться корисна складова флавоноид нарингин. Він стимулює печінку до розщеплення складних жирів.
Крім нарінгина, до гіркоти доклала руку хінна кислота, вона допомагає організму захищатися від вірусу гепатиту C. У м'якоті фрукта знаходиться клітковина - вода, до 88%, що робить цей фрукт ідеальним для приготування свіжовичавленого фрешу.
Сік грейпфрута, як і будь-який інший сік з цитрусових, вважається дуже корисним для організму. в першу чергу, завдяки гарному вітамінним і мінеральним складом. Він корисний людям з цукровим діабетом. У нього невеликий відсоток цукру і низький глікемічний індекс.
Він покращує роботу підшлункової залози і підсилює дію інсуліну, що призводить до зниження цукру в крові, стимулює травлення, і підвищує кислотність. Також, сприяє виведенню з організму шлаків. Оскільки сік грейпфрута прискорює обмінні процеси, спалює старий жир, і не дає утворюватися новим, він застосовується в різних програмах коригування ваги.
Також, сік допомагає налагоджувати роботу нервової системи, знімає нервове напруження, нормалізує сон, знижує апетит.
Шкірка грейпфрута також має великий список корисних властивостей. У неї є протизапальні, антиоксидантні, властивості. Вона хороший антисептик з хорошими очисними властивостями, який застосовують в різних цілях і різними способами.
Шкірку застосовують як в свіжому вигляді, так і сушену. Її додають в варення, цукерки, пряники в якості ароматизатора, готують чай і інші напої.
Хоча присмак гіркоти в напоях буде досить виражений, вони будуть виводити токсини з організму. Ефірні масла, отримані з шкірки і кісточок, знайшли застосування в фармакології та косметології.
Ефірне масло
Широке застосування грейпфрутовий масло знайшло в ароматерапії. Воно є легким афрозодіаком, і адаптогеном. Рекомендовано застосування при депресивному стані, проблем в печінці і жовчному міхурі, порушеному травленні, і простудних захворюваннях. Його застосування сприяє підвищенню імунітету до простудних захворювань. Допомагає нормалізувати жировий обмін.
У косметології використовують для догляду за жирним волоссям і шкірою. Воно сприяє нормалізації роботи сальних залоз. Своїм впливом звужує пори, підвищує тонус, зменшує жирність, дає ефект відбілювання. Допомагає відновити тургор шкіри, і її дренажні функції.
Тетяна: «Дієта сподобалася. Її легко витримати, вага скидається швидко. Є один великий мінус. Ці плоди погано впливають на емаль зубів. Рятувалася їх чищенням після кожного прийому фрукта. »
Олена: «Така дієта підходить мені найбільше. За тиждень йде до 4 кг. Дискомфорту не відчувала. Третій місяць вага не набирається. »
Ольга: «Сиділа чесно на цій дієті цілий тиждень. Пішло всього лише 2,5 кг. Вага знижувався перших 3 дня, потім перестав. »
Лікувальний дієтичний стіл №15
Смачна і корисна гарбуз для схуднення
Масла для схуднення: ефірні та рослинні (лляне, оливкова та інші), як приймати, яка користь і відгуки