Гарнір до тефтелі з підливою покроковий рецепт приготування з фото і поясненнями
Покроковий рецепт приготування Гарнір до тефтелі з підливою з фото
Отже, давайте займемося цим:
Промийте ретельно рис, перекладіть крупу в ємність і залийте окропом на сорок хвилин. Коли закінчиться зазначений час, злийте воду.
Помийте м'ясо і наріжте у вигляді невеликих шматочків.
Потім м'ясні шматочки подрібніть за допомогою м'ясорубки.
Почистіть цибулю з часником і дані інгредієнти також пропустіть через м'ясорубку.
Лук з часником і з м'ясним фаршем перемішайте.
Потім в отриманий фарш додайте рис, вбийте яйце, всипте сіль з перцем і гарненько все, знову перемішайте.
З фаршу, який у вас вийшов, сформуйте тефтелі.
Кожен м'ясної кульку посипте борошном.
Поставте сковорідку на вогонь, розігрійте її гарненько і відправте обсмажувати тефтелі з кожного боку.
Потім обсмажені м'ясні кульки перекладіть в глибоку каструльку.
Тепер займемося підливою. Поставте ще одну чисту сковорідку на вогонь і розігрійте масло.
Почистіть, помийте морква, потріть на тертці і відправте в сковорідку з розігрітою олією.
Почистіть цибулю і наріжте у вигляді півкілець. Цибулеві півкільця відправте в сковорідку з морквою і перемішайте.
Тепер в обсмажені овочі додайте борошно, томат, знову перемішайте і тушкуйте овочі в томаті ще кілька хвилин.
Тепер в соус влийте трохи води, додайте сметану, приправте спеціями, зеленню, доведіть все до кипіння і підлива готова.
Залийте підливою тефтелі, накрийте ємність кришкою і тушкуйте м'ясні кульки півгодини. Приготуйте картопляне пюре, зверху покладіть на картоплю м'ясні кульки і все, гарнір до тефтелі з підливою готовий!
Гарнір до тефтелі з рисом
А нижче в статті ми розповімо, як можна приготувати смачно і швидко гарнір до тефтелі з рисом!
Отже, для того щоб приготувати гарнір за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
рисова крупа - 2 склянки;
морква - 1 штука;
ріпчаста цибуля - 1 головка;
консервований зелений горошок - 1 банка;
рослинне масло - 50 грам;
сіль, чорний мелений перець - за своїм смаком.
Ну що ж займемося цим:
- Почистіть цибулю з морквою. Помийте овочі, цибулю наріжте у вигляді кубиків, а морквину потріть на крупній тертці.
Приємного вам апетиту!