Фунчоза з куркою і овочами - калорійність, склад, опис
Як приготувати страву «Фунчоза з куркою і овочами»
- Фунчозу покласти в миску, залити гарячою водою і залишити на 5-7 хвилин.
- Філе курки промити, обсушити і порізати невеликими шматочками.
- Лук очистити і порізати тонкими півкільцями.
- На сковороду влити рослинне масло і додати подрібнену філе курки. Смажити куряче філе на сильному вогні приблизно 5 хвилин, безперервно помішуючи.
- Додати на сковороду цибулю і посолити.
- Готувати курку на помірному вогні близько 2-3 хвилин, помішуючи. Зняти сковороду з вогню і залишити остигати.
- Відкинути локшину на друшляк і промити під струменем холодної води.
- Помідор і огірок вимити і порізати соломкою. Морква очистити і натерти на крупній тертці.
- Часник очистити і дуже дрібно порізати. На сковороду влити 2 ст.л. рослинного масла і поставити на вогонь. У розігріте масло викласти часник і обсмажити його до золотистого кольору протягом двох хвилин.
- Додати на сковороду моркву, болгарський перець і перемішати. Обсмажувати все приблизно 5 хвилин, помішуючи, до готовності. Ближче до кінця додати сіль і мелений перець.
- З'єднати в мисці фунчозу з куркою і овочами, влити соєвий соус і ретельно перемішати.
- Фунчоза з куркою і овочами повинна настоятися в кімнатній температурі не менше години.
Інгредієнти рецепта «Фунчоза з куркою і овочами»:
- Фунчоза - 400 гр.
- Помідор - 350 гр.
- Огірок - 150 гр.
- Морква - 100 гр.
- Цибуля ріпчаста - 100 гр.
- Часник - 2 зуб.
- Соєвий соус - 20 гр.
- Олія соняшникова - 20 гр.
- Вода - 300 гр.
- Куряча грудка - 500 гр.
- Сіль - 2 гр.
- Перець чорний мелений - 1 гр.
Харчова цінність страви «Фунчоза з куркою і овочами» (на 100 грам):
Калорії: 114.9 ккал.