Фруктове пюре для першого прикорму своїми руками як вводити в прикорм
Перш, ніж вводити в раціон грудничка фруктове пюре або інший прикорм, потрібно порадитися з педіатром. Відповідно до загальних рекомендацій, цим продуктом можна підгодовувати чотиримісячного малюка. Якщо ж дитина на ГВ - бажано почекати до півроку. Однак кожна дитина індивідуальна, тому лікар дасть рекомендації, спираючись на інформацію про те, які продукти малюк вже їсть, чи здоровий він, чи немає алергії або проблем з животиком.
Як правильно вводити в меню нові продукти?
Перше пюре, яке отримає немовля, має містити лише один інгредієнт - обраний плід. Як тільки малюк звикне до його смаку, а на його щічках чи не з'явиться діатез. до пюре можна додати новий фрукт або ягоду. Якщо мама помітить реакцію на продукт у вигляді алергії, від нього слід на якийсь час відмовитися.
Кожен наступний продукт в меню малюка повинен з'являтися не частіше ніж один раз на сім днів. За цей період організм дитини звикне до страви, і можлива алергія встигне проявитися. Є й інші правила введення в раціон грудничка нових продуктів:
- Пропонувати малюкові пюре потрібно до основного годування. Нехай дитина оцінить новий смак, а потім насититься грудним молоком або сумішшю.
- Спочатку необхідно дати грудничку половину чайної ложки пюре, щодня потроху збільшуючи порцію. Розрахувати максимальну кількість прикорму, яке може отримати дитина за один раз, можна за формулою: 10 * N, де N - вік в місяцях. Тобто, піврічний малюк повинен з'їдати 60 г, якщо дитині вже 8 місяців - 80.
- Дозволяється додавати в блюдо кип'ячену воду - тоді засвоюватися воно буде легше.
- Педіатри рекомендують починати вводити прикорм під час ранкових годувань.
Протягом семи днів, під час яких мама поступово збільшує кількість фруктового пюре, потрібно контролювати стан малюка. Дитина реагує на прикорм добре, якщо:
- колір, запах і консистенція його стільця не змінилися;
- шкірні покриви дитини рожеві, висип і почервоніння відсутні;
- живіт у малюка м'який, дитина не скрикує раптово і різко, що не підтягує ніжки до живота.
Перші фрукти в раціоні немовляти
Найбільш популярний фрукт, який першим потрапляє на стіл малюка - яблуко. Воно добре засвоюється, в ньому маса корисних речовин. Цей солодкий плід допомагає налагодити травлення, покращує апетит. До того ж, зелене яблуко не викликає алергію і сприяє виведенню токсинів з організму.
Хоча яблуко і є найкращим прикормом з фруктів, давати його дитині потрібно обережно. У рідкісних випадках цей плід викликає здуття живота або алергію. Якщо яблуко з яких-небудь причин не підходить малюкові, можна спробувати почати з груші або сливи. Груша так само, як і яблуко, допомагає організму вивести токсини, і покращує травлення. Крім того, в ній містяться йод і фосфор, а також вітамін В 9. Слива ж прекрасно підійде тим дітям, у кого часто виникають запори, оскільки є легким проносним.
Наступні 4 місяці (з 7 до 11) можна починати давати персик, нектарин, банан і абрикос. Які фрукти можна дитині в 11 місяців і пізніше? Ближче до року можна пропонувати малюкові крім перерахованих вище плодів: гранат, цитрусові, а також диню і кавун. Однак не можна забувати про те, що може бути алергічна реакція, тому вводити нові продукти за схемою, описаною вище. Давати плоди, які ростуть в жарких країнах - лише з півтора-двох років.
Домашнє або готове?
Сьогодні будь-яка мама має альтернативу: готувати малюкові самостійно або купувати в супермаркеті фруктове пюре і інший прикорм в баночках. То який варіант краще? Ті батьки, які зробили свій вибір, знайдуть масу аргументів на користь своєї думки. Насправді, є багато плюсів і мінусів того і іншого виду прикорму. Ми розглянемо всі «за» і «проти».
«За» готовий прикорм:
- Чистити і варити фрукти і овочі самостійно не потрібно, що для вічно зайнятої матусі є значною перевагою.
- Будь-які плоди доступні взимку і влітку.
- Дитячі десерти з фруктів готуються з дотриманням рекомендацій ВООЗ, а це дозволяє сподіватися, що в упаковці збережені всі корисні речовини і вітаміни.
«Проти». незважаючи на те, що на баночці надається інформація про екологічно чистих інгредієнтів в складі без додавання консервантів, є ймовірність, що виробник дещо про що замовчує.
«За» перетерті фрукти своїми руками:
- Мама точно знає, що страва, яку вона приготувала для свого малюка, свіже.
- Продукти, які використовуються для фруктових пюре - зрілі, без ознак гниття або цвілі.
- Домашню страву обходиться дешевше, ніж куплене в магазині.
«Проти». плоди, призначені для немовляти, зазвичай купуються в магазині або на ринку. Значить, не можна бути впевненим до кінця в тому, що під час їх вирощування не використовувалися хімічні добрива. Тільки фрукти з власного саду можуть претендувати на звання екологічно чистих.
Особливості вибору прикорму в магазині
Якщо рішення прийнято на користь магазинних продуктів, варто поставитися до покупки пюре уважно. Є кілька особливостей, які повинні вплинути на вибір:
- Баночка з перетертими плодами для грудничка може бути скляною, а може жерстяної. Перший варіант екологічніше, однак, вимагає дотримання правильних умов зберігання. Якщо скляна тара разом з вмістом виявиться на сонці, корисні речовини і вітаміни (вітамін С) пропадуть. Краще, якщо така баночка додатково буде упакована в непрозору плівку або папір.
- Потрібно обов'язково звертати увагу на термін придатності перетертих фруктів і овочів, вік дитини, який буде їсти їх, а також умови зберігання.
- Також потрібно вивчити інгредієнти, які перераховані на наклейці. Крім основного продукту, до складу може входити вітамін С, і те, що використовується як консервант. Виробник часто додає крохмаль в баночку, вважаючи його безпечним. Однак цей компонент досить складний для засвоєння тому краще його уникати.
Найпопулярніші готові пюре для немовлят
Вибирати бажано товари перевірених марок. українські виробники не поступаються якістю європейським і пропонують споживачеві гідний асортимент фруктових десертів.
- Груші сорту Вільямс від Gerber. Цей продукт має безліч шанувальників. У його складі немає крохмалю, цукру, зате присутній вітамін С. Ідеальний вибір для тих, хто хоче порадувати дитини перетертими грушами - в них немає крупинок, які залишаються від цих плодів після блендера. Дозволяється пропонувати 4-місячній дитині і дітям старшого віку.
- Яблучне пюре з сиром «Спеленок». У складі цього прикорму крім фруктів (яблука) є сир, що піддався процесу знежирення. Дозволяється пропонувати дітям з 6 місяців. Цукор і крохмаль відсутні, добавлена аскорбінова кислота.
- Пюре «Соковите яблучко» від Heinz. У продукт доданий ще яблучний і лимонний соки, а також вітамін С. Рекомендовано для дітей від чотирьох місяців.
- Пюре з яблук, чорниці та вишні "Ягідний салат» від ФрутоНяня. Як видно з назви, в пюре входять яблуко, вишня і чорниця. Крім плодів та ягід виробник додав фруктозу і вітамін С. Без крохмалю. Можна давати дитині з 5 місяців.
- «Яблуко - сир» від Агуша. Крім концентрованого яблучного пюре в складі є сир. Виробник заявляє про наявність додаткових харчових волокон, також фруктози. Дозволяється дітям з 6 місяців.
- «Фруктове пюре з вершками», ТМ Тема. Це пюре містить яблуко, персик, вершки і цукор. Інгредієнти піддалися BIO-контролю якості. Дітям від 6 місяців.
- «Груша» від Humana. За заявою виробника тут немає цукру, крохмалю та консервантів. Містить лише спеціально оброблену грушу. Плоди для пюре вирощені, зібрані та опрацьовані за стандартами ЄС, які поширюються на Екопродукт. Малюкам від 4 місяців.
- «Груша з пластівцями» Hipp. У цей пюре увійшли гіпоалергенні продукти - груша (близько 70%), грушевий сік, подрібнені пластівці з пшеничного борошна, вівсяне борошно. Не містить цукру, але містить глютен, збагачене вітаміном С. Дітям від 4 місяців.
Фруктове пюре своїми руками
Дамо кілька порад тим, хто прийняв рішення готувати своєму малюкові прикорм самостійно. Для початку варто зробити яблучне пюре, слідуючи традиційним рецептом.
Потрібно взяти одне зелене яблуко, на якому немає темних плям, добре вимити. Очистити від шкірки, вийняти насінну коробочку. Потім нарізати кубиками зі стороною пів сантиметра. Скласти в кухлик з нержавійки, або невелику емальовану каструлю. Додати 1-2 ст. ложки води і варити під кришкою не менше десяти хвилин. Готові яблука розім'яти виделкою, остудити до температури тіла і відразу ж пропонувати дитині.
Щоб пюре вийшло ще більш корисним, яблуко можна приготувати в пароварці. Тоді воду при варінні додавати не доведеться. Скільки часу мучити яблуко на пару? Бажано дотримуватися основного рецепта, тобто, 10-15 хвилин.
Як бачите, зробити фруктове пюре самостійно зовсім не складно, при цьому, фінансових витрат таке блюдо майже не вимагає. Зате смачний десерт в баночці знадобиться тоді, коли потрібно взяти в дорогу харчування для дитини, або відсутні час або умови для приготування спеціального блюда.
Важливо вміти не тільки грамотно готувати пюре своєму малюкові, але і навчитися правильно вибирати в магазині готовий продукт. Перший прикорм для немовляти служить таким собі містком, переходом до дорослого раціону. Ніжні, перетерті фрукти готують травну систему до більш складної роботи, а також вчать малюка звикати до смаку нових продуктів. Приділіть час і увагу першого прикорму, і нехай ваші діти мають хороший апетит, ростуть міцними і здоровими.