Енергоносние рослини
Плодово-ягідних рослин дуже багато і дати їх повний огляд практично неможливо. Розглянемо лише найважливіші з культивованих плодово-ягідних рослин помірній, субтропічній і тропічній зони і найбільш важливі наші дикорослі плодово-ягідні рослини.
Медоносні рослини серед рослинних ресурсів займають особливе місце. Більшість рослинних ресурсів, як уже говорилося раніше, представлено сировинними рослинами, т. Е. Дають людині певні продукти або матеріали. Чи не є в цьому відношенні винятком і медоносні рослини.
Смакові якості і користь натуральних рослинних соків залежить перш за все від співвідношення різних Сахаров і органічних кислот. Суттєвим є і наявність в соках солей калію, що благотворно діють на роботу серця і нирок, а також мікроелементів: міді, цинку, марганцю, молібдену, кобальту, нікелю, фтору, хрому, йоду, брому, заліза, магнію.
Всі зелені рослини, по суті, є акумуляторами сонячної енергії. Вона укладена в хімічній енергії органічних молекул, які входять до складу рослин. З цієї точки зору вага рослини енергоносни. Енергоносни і все гетеротрофні організми, але вони вдруге енергоносни, так як отримали енергії не безпосередньо від сонця, а від зелених рослин разом з їжею. Велика частина енергії, укладена в органічних молекулах, витрачається на життєві процеси при їх розпаді. Але енергія може звільнятися, але вже у вигляді теплової енергії, при спалюванні органічних речовин, т. Е. Коли рослини використовуються як паливо. Тому, в більш вузькому розумінні, енергоносние рослини - це такі, які використовуються як паливо, т. Е. Інакше їх можна назвати паливними рослинами.
На даний історичний момент на 90% енергетичні (паливні) потреби сучасного людства задовольняють копалини продукти фотосинтезу - кам'яне вугілля, нафта, природний газ, торф, горючі сланці. Решта 10% припадають на частку біомаси сучасних рослин (насамперед деревних), на енергію, одержувану від текучої води, вітру і на атомне паливо. Але, як уже вказувалося, копалини рослинні залишки - це природний ресурс, лише умовно поновлюваний, а практично не поновлюваний, і рано чи пізно їх запаси будуть вичерпані і може бути досить скоро. Що стосується атомної енергії, на яку покладалося багато надій, то вона таїть в собі багато небезпек для людства, як показала трагедія Чорнобиля. Але нові джерела енергії потрібні. Кажуть про перспективність керованого термоядерного синтезу, але про повну безпеку його поки ніхто впевнено сказати теж не може. Найкраще, якщо людина практично опанував би фотосинтезом, т. Е. Створив би штучне фотосинтетичне виробництво, яке виконувало ту ж роботу по засвоєнню енергії сонця, яку виробляє зелена рослина, але в виробничих масштабах. І таке виробництво було б цілком безпечним.
Але в даний час людство не може повністю відмовитися від використання нині живих рослин і, перш за все, деревини. В принципі використання деревини в якості палива - саме нераціональне її використання. Якщо Д. І. Менделєєв говорив, що топити нафтою - це все одно, що топити асигнаціями, то таке твердження цілком можна застосувати і до деревини. Раніше вже говорилося, наскільки велике і різноманітне застосування деревини. Але, тим не менш, використовувати деревину для палива поки що доводиться. Справедливості заради слід зауважити, що з екологічної точки зору деревина - найчистіший вид палива. так як при її спалюванні в найменшій мірі забруднюється атмосфера, оскільки надходить в повітря в основному вуглекислий газ, утилізовано зеленими рослинами. Недарма поет сказав, що дим вітчизни нам солодкий п приємний. Він не сказав би цього про сучасний димі, що утворюється при спалюванні кам'яного вугілля і нафти, який містить масу шкідливих речовин і в великих кількостях. Цікаво, що навіть тепер в країнах, де використовуються каміни (наприклад, у Франції, США та деяких інших), паливом є тільки дрова.