Елітний шоколад або шоколад преміум класу
Шоколад, який виконаний з унікального і рідкісного сорту какао бобів з додаванням абсолютно натуральних компонентів, називається елітний шоколад.
Даний вид шоколаду представлений досить широким асортиментом, завдяки якому буде задоволений навіть найвишуканіший цінитель якісної продукції. Такий вид шоколаду також може виготовлятися з надзвичайним різноманіттям смакових поєднань, наприклад, кави, ароматними фруктами, карамеллю, медом і елітними алкогольними напоями. Крім того, він може бути молочним, гірким, білим, темним.
Цю солодкість випускають також в елегантній упаковці, яка ідеально поєднується з глибоким смаком. Ви можете бути здивовані різних його формах і варіантах виконання, оскільки важливою складовою такого шоколаду є і його вишукане оформлення. Шоколад елітний може використовуватися в якості чудового подарунка, який допоможе не тільки підкреслити ваш високий статус, а й проявити повагу тій людині, кому ви його даруєте.
виготовлення
В основному така шоколадка містить унікальний сорт бобів какао під назвою Кріолло. Цей сорт ексклюзивний, в світовому виробництві він не так поширений, але вважається найбільш елітним.
При використанні Кріолло отримують ароматне какао, що володіє солодкими, а м'яким і навіть витонченим смаком. Багато цінителів захоплюються даними сортом завдяки його унікальним смаковим якостям, які перевершують будь-які інші сорти какао бобів. Шоколад виходить нежирний і солодкий. Щоб зберегти природну жирність, а також витончену і ледве вловимий гіркість, какао боби спочатку піддають обсмажування, а потім подрібненню. Також не менш популярні такі сорти елітних какао бобів, як Трінітаріо і Форастеро.
Шоколад елітний відрізняється найвищою якістю, оскільки при його виробництві якість не приноситься в жертву заради прибутку, використовуються найсмачніші і добірні какао-боби, стовідсоткове масло какао, в складі ви не зустрінете ніяких консервантів або барвників.
Цікаве: Luxury - Chocolate (англ.)
Преміум шоколад можна придбати від таких відомих і надійних виробників, як Godiva, DebauveGallais, Mary, Baccarat.