Ефірна олія кмину - застосування і корисні властивості, аромати і квіти для здоров'я-краси
Всім добрий день!
Хто з нас не знайомий зі спецією кмин? Кмин використовують в кулінарії для приготування м'ясних і рибних страв, при випічці хлібобулочних виробів, при квашенні капусти, засолюванні овочів і грибів і т.д. Доданий в хліб, він покращує засвоєння крохмалю
Корисні властивості кмину.
Кмин здавна використовувався і для лікування різних захворювань. Найбільш часто кмин застосовується для лікування проблем, пов'язаних з шлунково-кишковим трактом, як жовчогінний збору, для посилення лактації, а так само в якості протисудомної кошти.
У ще більшою мірою, ніж сама рослина. лікувальними властивостями володіє ефірна олія кмину.
Це масло отримують шляхом парової дистиляції з насіння кмину. Аромат масла особисто мені відразу нагадує свіжоспечений хліб з кмином типу Нарочанскій.
Ефірна олія кмину (Carum carvi L.) не плутайте з маслом чорного кмину (Nigela sativa). Це абсолютно різні рослини, а отже, властивості і застосування у них різні, хоча і те і інше добре впливають на шлунково-кишковий тракт.
Ефірна олія кмину, як і всі ефірні масла - це багатокомпонентна система. Основний компонент олії - карвон, так само містяться D-лімонен, карвакрол, ліналоол, цімол, пінен, складні спирти та ефіри.
Терапевтичні властивості ефірного масла кмину.
Ефірна олія кмину має масу корисних властивостей, тому знаходить найширше застосування для лікування багатьох проблем
Як і всі ефірні масла, отримані з зонтичних рослин - фенхеля. кропу, селери, масло кмину надає лікувальну дію на шлунково-кишковий тракт.
Це чудове масло допоможе при будь-яких проблемах з кишечником - здутті, метеоризмі, отруєнні, кольках, спазмах, діареї, освіжить подих. Ефірна олія кмину так само сприяє виведенню паразитів.
І хоч ефірні масла традиційно застосовується в ароматерапії зовнішньо і у вигляді інгаляцій, масажу, ванн і т.д. ефірне масло кмину компанії Вівасан. втім як і багато інших масла цієї компанії, можна приймати вовнутрь- по 1 краплі на прийом в хлібній капсулі або молочних продуктах. Особливо це ефективно при проблемах з кишечником.
Я зазвичай приймаю олія кмину в кефірі, просто додаю 1 к. Масла на 1 ст. кефіру. А якщо ще додати зелень кропу, то виходить смачний кисло-молочний напій. Тривалість прийому залежить від проблеми. Якщо це отруєння, діарея, здуття, то до поліпшення стану. При хронічних проблемах необхідно використовувати класичне правило прийому ефірних масел - 3 тижні прийому, тиждень перерва. Курсів може бути від 3 до 6.
Але, ще раз попереджаю, перед застосуванням уважно почитайте інструкцію, масло повинно бути дозволено для ароматерапії. а так же проконсультуйтеся з лікарем - ароматерапевтом (або з лікуючим лікарем, який знайомий з ароматерапією).
Крім ЖТК, ефірну олію кмину надасть вам допомогу при проблемах з сечо-статевої системою. Масло підсилює сечовипускання, виводить токсини.
Масло кмину полегшує стан при застуді, особливо при бронхіті, воно має відхаркувальну дію. В цьому випадку його добре приймати у вигляді інгаляцій і масажу грудної клітини. Так само добре допомагає при інших проблемах - ларингіті, аерофагія (ковтанні повітря).
Добре допомагає при запамороченні.
Так само масло приносить полегшення при менструальних болях, для цього треба змащувати них живота спеціально приготованим масажним маслом, а ще краще - додати масло кмину в крем Чебрець, компанії Вівасан, який сам по собі має знеболюючу дію.
Застосування масла кмину для корекції імунної та психо-емоційної сфери.
Одне з цінних корисних властивостей цього масла - його потужний імуностимулюючу дію, тобто воно підстьобує, змушує нашу імунну систему працювати.
Це масло допомагає при нервовому перенапруженні, воно вирівнює енергетичне поле людини.
А у кого зараз немає нервового перенапруження? На роботі, в транспорті, а часом і в побуті стрес і нерви, від шаленого темпу життя втома, знижених тонус. Від усього цього допомагають позбавиться ефірні масла, в тому числі і масло тмину.
Вдихаючи запах аромамасла, в організмі людини включаються якісь процеси, які допомагають йому поліпшити настрій, впорається із завданнями, які вимагають розумової роботи, знайти почуття захищеності і безпеки. Головне, правильно вибрати масло.
Дія масла кмину на шкіру.
Аромамасло кмину надає хороший ефект на жирну шкіру, а так само регенерує тканини, допомагає зняти роздратування і свербіння. Допомагає при проблемах з целюлітом, розсмоктування гематом, ефективно проти коростяний кліщ.
Блідій шкірі додає здоровий вигляд.
Але це все-таки більшою мірою терапевтичне масло, ніж косметичний.
Використання ефірного масла кмину в кулінарії.
Ефірна олія, так само як і насіння кмину, можна використовувати при приготуванні різних страв.
Його можна застосовувати для ароматизації несолодкої випічки, соусів, засолюванні овочів, додавати в салатні заправки, маринади і т. Д.
Крім збагачення смаку і аромату, ефірну олію ще є природним консервантом, тому збільшує термін придатності продуктів.
Запобіжні заходи і протипоказання.
Масло тміна- дуже сильнодіючий, тому використовувати потрібно тільки в розведеному вигляді. Перед використанням. перевірте на роздратування на невеликій ділянці шкіри. Уникайте потрапляння в очі.
Протипоказано людям і індивідуальною непереносимістю, вагітним, дітям до 3 років і страждають на епілепсію.
Способи застосування ефірного масла кмину і дозування:
- Внутрішнє застосування - по 1-2 краплі 2-3 рази на день в хлібній капсулі або в 1 ст. кефіру. або на 0,5 ч. л. меду на 0,5 ст. води (при проблемах шлунково-кишкового тракту)
- Ароматизація солі - 10 до масла кмину на 100 г солі, використовувати як звичайну сіль при приготуванні страв
- Для масажної суміші - 5-6 масла на 20 млл базового масла, використовувати для масажу при целюліті, гематомах, застуді. Змащувати уражені ділянки при чесоткеке
- Для ванни - 5-7 крапель на ванну. (Для поліпшення загального стану, при целюліті, застуді, для відновлення енергетічекого поля. При депресії і апатії.
- Аромалампи - 5-6 крапель на сеанс (при депресії, втоми, апатії, для дезінфекції повітря
- Для ароматизації страв - 1-2 краплі на 50 мл. рослинного масла або сметани - додавати в якості заправки для салатів, для маринаду м'яса і риби. Додавайте по краплях, потроху, оскільки концентрація масла набагато вище, ніж у спеції.
Рецепт з ефірною олією кмину компанії Вівасан.
Нафарширувати отриманою масою половинки яєць. З сиру вирізати трикутнички-вітрила, закріпити на фаршированих яйцях у вигляді вітрила за допомогою зубочистки. можна зробити вітрило з шматочка солодкого червоного перцю або листочка базиліка.
Приємного апетиту і міцного здоров'я!
Ефірна олія кмину - застосування і корисні властивості