Дріжджовий пиріг з маком в духовці - як приготувати пиріг з маком, покроковий рецепт з фото
Недільна випічка - традиція для нашої сім'ї. Сьогодні в меню смачний пиріг з начинкою з маку з швидкого дріжджового тіста. Простота приготування і приголомшливий результат в підсумку, роблять цей рецепт таким, який повинен бути у кожної господині. Під час приготування покроково зробила фото кожного етапу, щоб наочно продемонструвати всі етапи приготування.
для дріжджового тіста
- борошно пшеничне в / с - 175 грам;
- молоко 2,5% - 0,2 склянки;
- масло рослинне (без запаху) - 1 ст. ложки;
- дріжджі сухі - 0,5 ч. Ложки;
- ванільна есенція - 2 краплі;
- цукор - 2 ст. ложки.
для начинки
- мак - 50 грам;
- масло вершкове - 20 грам;
- цукор - 3 ст. ложки;
- цукрова пудра - 1 ч. Ложка.
Як приготувати швидке дріжджове тісто для пирога
У зручній ємності змішати борошно і дріжджі. Борошно, попередньо, просіяти.
Додати цукор. Перемішати. Молоко відправити в мікрохвильовку на 30 секунд при максимальній потужності, щоб його температура стала близько 35 градусів.
У сухих інгредієнтах зробити поглиблення. Рослинна олія без запаху влити в поглиблення.
Влити молоко. Капнути пару крапель ванільною есенції. Замісити тісто.
Швидке дріжджове тісто для пирога повинно вийти однорідним і щільним, як на фото.
Слід накрити його серветкою і прибрати в тепле місце. Залишити на 45 хвилин, щоб воно збільшилося в обсязі. Як варіант, можна відправити тісто в чашу мультиварки, яку потрібно попередньо прогріти.
Як зробити макову начинку
У чашку з широкою шийкою висипати мак.
Додати вершкове масло і цукор. Залишити на 15 хвилин. Збити занурювальним блендером до однорідності.
Як робити пиріг з маком
Дріжджове тісто розкачати в тонкий пласт, за розміром дека. Краї пирога повинні стояти вертикально по краю форми, щоб начинка не витекла з пирога при випічці.
Частина тесту залишити для прикраси. Розкачати його довгою смугою і розрізати для на смужки.
Макову начинку викласти на пиріг. Розрівняти.
Прикрасити смужками з тіста, як показано на фото.
Надіслати маковий пиріг в духовку, приблизно, на 25 хвилин при 175 градусах. Час випічки залежить від товщини пирога і конкретної духовки.
Готова випічка придбає легку золотисту.
Перед подачею можна прикрасити десерт цукровою пудрою.
Швидкий і смачний домашній пиріг з маком з дріжджового тіста розрізати на порційні шматочки і подавати до столу.
Все можна зробити дуже швидко і просто, а результат радує не тільки око, але і смакові рецептори. Маючи під рукою цей простий покроковий рецепт з фото, кожен зможе побалувати свою сім'ю смачною випічкою.