Дягель лікувальні властивості і протипоказання
Згодом дягель втратив харчове значення, хоча в деяких країнах, наприклад в Бельгії і Німеччини, його і донині вирощують для вживання в їжу. Що стосується лікарської цінності дягелю, то в цьому відношенні рослина не здає позицій по сей день, і займає гідне місце в медичних фармакопеях багатьох країн світу.
Ефірна олія дягелю має приємний аромат, тому знаходить застосування в кондитерській промисловості і при виробництві лікеро-горілчаної продукції.
Лікувальними властивостями володіє не тільки Дягиль лікарський, але і близький до нього вид - Angelica sylvestris. названий Дудником лісовим.
Заготівля лікарської сировини
Для лікарських потреб, як правило, використовуються коріння дягелю, іноді і насіння (плоди). Копку коренів проводять восени, в кінці вегетації рослин. Викопані корені очищають від залишків грунту, промивають в проточній воді, а після підсушування розчленовують на кілька частин. Сушку проводять переважно з використанням електросушарок, в яких підтримується температура в межах 40 - 45 ° C. Висушити невелику кількість сировини можна також на горищах або під навісами, де забезпечений хороший повітрообмін і передбачений захист від попадання ультрафіолету (під прямими променями).
Плоди дягелю збирають з початку побуріння суцвіть, які зрізають і проводять дозаривание під навісами, після чого обмолочують.
Зберігають коріння дягелю в герметично закритій тарі, так як вони надзвичайно гігроскопічна, і в умовах підвищеної вологості швидко приходять в непридатність. Крім того, сировина може пошкоджуватися шкідниками (моль, комори жучок і ін.).
Хімічний склад сировини
У коренях дягелю міститься ефірне масло, на частку якого припадає близько 1%. Ефірна олія дягелю складається з пинена, сеськвітерпенов і спиртів вищого ряду. Крім ефірної олії, в коренях дягелю містяться органічні кислоти і ряд специфічних хімічних сполук складної структури, вуглеводи, фітостерини, дубильні речовини та ін.
Ефірна олія також виявлено в насінні (плодах) і в надземній частині рослини.
Фармакологічні властивості дягелю
З давніх-давен корінь дягелю використовували для поліпшення травлення, так як ефірна олія стимулює секреторну активність залоз шлунково-кишкового тракту, знімає спазми. Крім того, ефірна олія дягелю знімає запалення, сприяє посиленню потовиділення, розріджує в'язкий слиз в бронхах, тому корінь використовується при лікуванні простудних захворювань, в тому числі і інфекційно-вірусної природи.
Ефірна олія дягелю пригнічує розвиток великої групи мікроорганізмів, тому його вводять до складу лікарських засобів, призначених для лікування діареї, гастритів, метеоризму та ін.
Препарати на основі дягелю
Корінь і насіння дягелю використовуються для приготування водних або спиртових витяжок, а також в якості компонентів при складанні лікувальних зборів.
- Відвар трави (листя). Для приготування відвару 10 г свіжого листя заливають окропом (200 мл), кип'ятять на помірному вогні 5 хвилин, після чого переливають в термос і настоюють 2 години. Відвар можна зберігати в холодильнику протягом 2 - 3 діб. Приймають лікувальний відвар по 1 - 2 ст.л. до чотирьох разів на день перед їжею.
- Відвар коренів. Закип'ятити 200 мл води, засипати в киплячу воду 15 г висушеної сировини, варити 10 хвилин, після охолодження процідити. Призначають відвар по 1 ст.л. перед їжею.
- Холодний настій. Настоювати протягом 8-ми годин в 1 літрі кип'яченої води 20 г коренів дягелю (сухих). На прийом потрібно півсклянки настою. Кратність прийому підлаштовують відповідно до режиму харчування.
- Гарячий настій. Залити киплячою водою (1 склянка) 1 ст.л. подрібнених коренів; настояти 1 годину і процідити. Настій рекомендується приймати при порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту, для посилення моторики кишечника, при шлункових і кишкових кольках і спазмах, в разі гіперацидних гастритів. Настій також призначають при лікуванні бронхіту, пневмонії, ларингіту та ін. Разова доза 100 мл (при дворазовому прийомі на добу).
- Винний настій. На 1 літр виноградного вина буде потрібно 50 г свіжого кореня дягелю, нарізаного тонкими пластинками. "Вино" готове після тижневого настоювання. Зберігають препарат в холодильнику. Приймати рекомендується по 1 чарці за один раз. Засіб ще називається "пепсинового вином", так як покращує роботу шлунково-кишкового тракту і стимулює травні процеси.
- Спиртова настоянка. Засіб для внутрішнього і зовнішнього застосування - розтирання при артритах, ревматизмі та ін. Найбільш ефективна розтирання після прийняття лазні. На 200 мл горілки (40%) потрібно 3 ст.л. плодів дягелю. Настоюють протягом 21 діб. Всередину призначають по 1 ч.л. двічі на добу.
Лікувальні збори з Дягілем
- Сечогінний збір (чай). Склад: крайові пелюстки волошок. ялівцеві ягоди і корінь дягелю - по 20 г. Компоненти подрібнити і ретельно змішати. Кількість вказано на одну заварку (400 мл окропу). Варити після закипання 10 хвилин.
- Шлунковий збір. Засіб використовується для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту неврогенного природи. Інгредієнти: по 1 частини листя меліси і трави суниці лісової. по 2 частини ірного кореня і дягеля. На 250 мл окропу потрібно 2 ст.л. трав'яної суміші. Наполягання бажано проводити в термосі, або укутати ємність з рідиною теплою тканиною (наполягати чверть години).
- Збір знеболюючий. Використовується для приготування відвару, який рекомендується приймати в разі захворювань шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються больовими відчуттями (загострення гастриту, спазми і коліки). Склад (в частинах): квітки буркуну лікарського. супліддя хмелю. валеріановий корінь і ягоди ялівцю - по 0,5; листя трифоли (вахта трилистий), пагони золототисячника малого, вербова кора - по 1; трава дягелю і квітки ромашки аптечної - по 2. Всі інгредієнти необхідно подрібнити в порошок, наприклад, в кавомолці і зберігати в герметично закритій тарі. Приймають препарат перед їжею, попередньо заварюючи 1 ч.л. в 200 мл окропу (через 15 хвилин випити разом з осадом).
- Збір для схуднення. Зайва повнота, як правило, безпосередньо пов'язана з порушеннями обмінних процесів в організмі, в результаті чого в тканинах відбувається відкладення жиру. Виснажливі дієти - це не найкращий вихід з положення. Народні цілителі рекомендують вирішувати проблему ожиріння так: 1) збалансоване по калорійності харчування; 2) вживання лікувального збору, який нормалізують травні процеси. До складу збору входить трава чистотілу і полину - по 1 частини; березове листя. м'ята і меліса - по 2 частини; по 3 частини кореня дягелю, трави буквиці і квіток календули; 4 частини трави звіробою. На 200 мл окропу потрібно 1 дес трав'яної суміші. Наполягати приблизно протягом 1 години. Приймати до 5-ти разів на день, по 50 - 100 мл.
- Заспокійливий збір. Рекомендується для профілактики стресових ситуацій особам, чия робота пов'язана з великими нервовими навантаженнями (продавець, бухгалтер та ін.). Склад: коріння дягелю, трава звіробою і деревію в рівній ваговій пропорції. На склянку окропу необхідно 1 ст.л. лікувальної трав'яної суміші. Заварювати як чай. Вживати рекомендується за 30 - 45 хвилин перед сном.
- Протипухлинний збір. Запропоноване засіб має високу активність при лікуванні зовнішніх пухлин (втирати в уражену область), а також застосовується для лікування бронхітів і інших захворювань верхніх дихальних шляхів. Засіб (відвар) ефективно при утрудненому сечовипусканні, диспептичних явищах, відкладення солей і ін. На 2 склянки окропу необхідно взяти по 1 ст.л. хвоща польового і коріння дягелю, проварити 10 - 15 хвилин і настояти протягом години. Приймати тричі на день, в дозі від половини склянки.
Лікувальні властивості дягелю при алкоголізмі
Корінь дягелю застосовують для зняття алкогольної і нікотинової інтоксикації з метою полегшення стану організму при відмові від куріння і алкоголю.
Для лікування необхідно приготувати настоянку з чебрецю і збір трав, до складу якого входять полин, деревій, м'ята, звіробій - по 1 частини, а також ялівцеві ягоди, ірний корінь і дягель - по 0,5 частини.
Настоянку готують з трави чебрецю і горілки в співвідношенні 1: 3, тривалість настоювання 21 день.
На самому початку відвикання необхідно напувати пацієнта трав'яним чаєм: 1 ст.л. суміші на 250 мл окропу. Вживати чай рекомендується протягом 3 - 5 діб, після чого переходити до прийому настойки з чебрецю. Лікувальну настойку дають без обмежень - пацієнт сам через деякий час почне зменшувати дозу, а потім з'явиться повна відраза до спиртного. Після цього знову переходять на трав'яний чай.
Зрозуміло, лікування буде ефективно лише в тому випадку, якщо пацієнт сам вирішив відмовитися від згубної звички.
Для відвикання від нікотинової залежності можна просто жувати корінь дягелю, коли з'являється бажання закурити.
Лікувальні властивості дягелю при різних захворюваннях
- Діарея. При лікуванні кишкових розладів, що супроводжуються проносами, народні цілителі рекомендують застосовувати збір: листя полину - 2 г; корінь дягелю - 4 г; трава чорнобиль - 5 г; перстач гусячий (трава) - 6 м Кількість трав вказано з розрахунку на 1 літр сухого вина з білих сортів винограду. Вино довести до кипіння, додати трав'яну суміш і варити 10 хвилин. Вранці натщесерце випивати по 100 мл вина, а перед сном 2 ст.л. Стілець, як правило, нормалізується протягом доби.
- Вушний біль. Змішати сік зі свіжих коренів дягеля і мигдальне масло в рівній пропорції, щоб вийшла емульсія, яку закопувати по 3 краплі в кожну слуховий прохід.
- Імпотенція. Рецепт запозичений з корейської народної медицини. Зварити бульйон: на 1 літр води - 30 г коренів дягелю і яловичий хвіст. Сіль додати за смаком. Варити бульйон протягом 1 години.
- Недокрів'я і відсутність місячних (після пологів). Рецепт взято з китайської медицини. На 1 літр води потрібно 200 г нежирної свинини і по 25 г імбиру і коренів дягелю. Варити як звичайний суп. Вживати вранці, після їди. Курс становить 7 днів.
- Від холери. Останнім часом холерний вібріон часто виявляють у природних водоймах, тому не зайве згадати досвід наших предків. Залити літром самогону (50 - 60% -ної фортеці) насіння дудника або дягелю і часник - по 1 ст.л. кожного. Наполягати 7 днів. Приймати двічі на день по 50 мл.
- Для підвищення імунітету. В оригінальній рецептурі китайської медицини застосовується корінь дягелю китайського (амурського), але дягель лікарський його цілком може замінити. На 3 літри молочної сироватки потрібно взяти півсклянки порізаних коренів дягелю, 1 стакан цукрового піску і 1 ч.л. сметани. Суміш залишають бродити в темному місці (21 день). Пити ферментовану сироватку необхідно за чверть години до прийому їжі.
Протипоказання і побічна дія
Підвищена чутливість (індивідуальна непереносимість) до ефірному маслу дягелю - явище вкрай рідкісне, і, як правило, алергічні реакції частіше проявляються при лікуванні багатокомпонентними зборами, до складу яких входить дягель. З'ясувати причину алергії допоможе фахівець.
Не рекомендується займатися самолікуванням під час виношування плоду, тому лікарська консультація тут не тільки бажана, а й необхідна.