Дізнайтеся всю правду про омега 3, wellness клуб від sisel
Риб'ячий жир або Омега 3?
Чому АБО, якщо у всіх риб'ячий жир асоціюється саме з омега 3?
Ви знаєте як раніше, добували риб'ячий жир? Глибоководну рибу, в якій міститься Омега 3 відловлювали, розрізали і діставали печінку, з якої риб'ячий жир отримували. Складали цю печінку в бочки і везли на велику землю.
За час поїздки жир з печінки виходив. Бочки вивантажували з судів і зливали звільнився риб'ячий жир. Цим жиром нас в дитинстві і годували, сподіваючись, що там є не тільки вітаміни, але і незамінні жирні кислоти Омега 3.
Але, виявляється все виходило, не зовсім так. Подвійні зв'язку вуглецю, якими відрізняється формула Омега 3, дуже нестійкі і, як тільки жир взаємодіяв з повітрям, моментально ці подвійні зв'язку розпадалися, з'єднуючись з киснем.
Іншими словами відбувалося окислення, і, з безцінною жирної кислоти Омега 3 виходило канцерогенна речовина. Таким чином, отриманий риб'ячий жир - був марний, якщо не сказати шкідливий.
Як правильно отримують Омега 3 з риби?
Технологія безкисневого виробництва Омега 3 була розроблена вперше в Норвегії - країні північних морів. Риб'ячий жир - має 3 фракції. Перша - найдорожча і найбільш насичена Омега 3 кислотами - прозора і рідка як вода. Цей жир купується в основному компаніями виробляють БАД і фармацевтичними компаніями, і то, на конкурсних умовах.
Друга фракція має вже жовтий колір, вона густіша і менше містить Омега 3. Третя фракція має бурий колір і в харчовій промисловості не використовується.
Таким чином, думка про дешевий Омега 3 може бути розвіяно.
Як людина виробляє Омега 3?
Омега 3 відноситься до незамінних поліненасичених жирних кислот. Незамінна жирна кислота - це та кислота, яку людський організм не може виробляти самостійно. Її він може отримати тільки з їжі.
Звідки Омега 3 в рибі?
Глибоководна риба, вирощена не в фермерських умовах, багата Омега 3 жирними кислотами. В океанах є такий вид водоростей, як планктон. Це одноклітинні водорості. Саме їм людство зобов'язане тим, що кисень не вичерпується на нашій землі, тому що ці одноклітинні істоти виділяють велику кількість кисню, яке прямо з глибин океану піднімається в повітря.
Так само планктон багатий Омега3 жирними кислотами, які виконують роль антифризу. У північних морях, особливо на глибині, де мешкає цей планктон - дуже холодно. Цим планктоном харчується криль - дрібні рачки, а риба харчується крилем. Таким чином, у вигляді риби, до людини доходять Омега 3 кислоти.
Звідки Омега 3 в рослинному маслі?
Тільки що знайшла один з інтернет журналів, де рекомендується для поповнення жирних кислот Омега 3 включати в раціон рослинні масла. Це помилка!
У рослинних оліях Омега 3 немає, і думаю, ніколи не буде. Винятки становлять рідкісні масла, такі як кунжутне або лляне. Але, не сподівайтеся і на них.
Зв'язки жирних кислот дуже нестійкі. Щоб Омега 3 в цих оліях збереглися, на них не повинен падати сонячне світло, масло не повинно нагріватися і стикатися з киснем. При виробництві масла, при його розливі й транспортуванні - це фізично неможливо.
Тому в підсумку, ми можемо купити в пляшечці з лляною олією - тільки канцерогени. Так що не намагайтеся заощадити на своє здоров'я.
Омега 6 - це жирна кислота, яка знаходиться в рослинних оліях, крім оливкової. Якщо вона переважає в організмі людини, то починаються різні запальні процеси, серцево-судинні захворювання, рак, алергії, в загальному все, чим так багаті медичні картки людей по всьому світу.
Але це звичайно не означає, що тепер треба відмовитися від рослинних масел. Омега 6 - це так само незамінна жирна кислота. І всі вищеописані захворювання виникають не стільки від її надходження, скільки від порушення співвідношення омега 6 і омега 3.
Для того, щоб нейтралізувати розвиток всіх перерахованих вище захворювань - необхідно, щоб пропорція була Омега3. Омега 6 - 1: 1 або 1: 4. Наш раціон в цьому сенсі не є досконалим і пропорція жирних кислот у більшості становить 1: 10 або 1. 20. Саме в цьому випадку і виникають захворювання.
Яка жирна кислота в оливковій олії?
Оливкова олія - це жирна кислота омега 9. Саме це масло рекомендують до вживання - тому що подвійні зв'язки Омега 9 складніше зруйнувати нагріванням. Це не говорить про те, що якщо смажити на оливковій олії, то продукт стає не шкідливий для здоров'я. При смаженні - будь-яке масло перетворюється на канцероген.
Чому омега 3 так корисний?
Ми всі перебуваємо з клітин. Кожна наша клітина в організмі має свою оболонку, яка складається з фосфоліпідів. Фоcфоліпід - це фосфорна кислота пов'язана з жирною кислотою.
Якщо в організмі переважає жирна кислота омега 6, то клітини наші стають погано проникними. У них погано проникають корисні речовини, в загальному порушується мембранний обмін. Якщо ж в нашому організмі правильна пропорція омега 6. омега 3 - то в мембранах клітин переважає жирна кислота омега 3 - і обмінні процеси налагоджуються, проникність стає більше і клітина отримує правильне харчування.
У нас трильйони клітин. Клітини постійно відмирають і знову народжуються. Для кожної клітинки потрібна своя, правильна оболонка. Людський організм не може самостійно виробляти жирні кислоти, тому нам щодня необхідно приймати жирні кислоти омега 3.
Де купити правильний Омега 3?
Відразу треба сказати, саме в цьому випадку - хороше дешевим не буває. Як я вже написала Омега 3 це дуже нестійке з'єднання, і будь-який вплив, температурне або світлове, може його зруйнувати. Тому, мало щоб омега 3 був просто хорошого виробництва. Необхідно ще, щоб виробник подбав про те, як цей безцінний дар природи доставити в наш організм цілим і неушкодженим.
Це було б напевно неможливо, якби не наукові дослідження. Отже, давайте ще раз повторимо і доповнимо джерела омега 3. Це планктон - одноклітинні водорості, криль - дрібні рачки, якими харчується глибоководна риба і сама глибоководна риба, з печінки якої видобувають жирну кислоту омега 3.
Ще одне джерело - це бурі водорості в холодних морях. У їх складі так само омега3 жирні кислоти присутні в якості антифризу, щоб водорість не замерзла і її не розірвало зсередини.
І якщо в риб'ячому жирі 10-12% Омега3 кислот, то в морських водоростях - їх 40%. І ось що ще дуже важливе відкрили вчені: в водоростях і в Кріля Омега 3 знаходиться вже у вигляді фосфоліпідів - у тому числі складаються оболонки наших клітинок.
Так само виявили, що саме в цьому стані зв'язок Омега 3 кислоти стає стійка, і вона під впливом температур, світла і кисню вже не руйнується. Тому, коли лікарі знайомляться ближче з продуктом Supra Omega 3 - то вони завжди рекомендують саме цей препарат.
У Supra Omega 3 використовують три види омега 3 - з водоростей, з криля і з глибоководної риби. Коли ці продукти разом - то омега 3 доходить до нашого організму, не дивлячись ні на які умови транспортування, в цілості й схоронності.
З якого віку треба приймати Омега 3?
Наш головний мозок містить багато жиру, а в сірій речовині - найбільша кількість жирних кислот. Якщо відсоток жирних кислот в сірій речовині падає - то, наприклад, у немовляти, йде розумовий недорозвинення.
Поліненасичені жирні кислоти - єдині жири, які прекрасно проникають через плаценту. Тому Омега3 рекомендується приймати з моменту зачаття, і, якщо матуся подбає про свого малюка, буде приймати омега 3 - то дитинча буде нормально розвиватися.
Які наслідки при нестачі Омега 3?
Розумовий недорозвиток, слабкий імунітет, руйнування суглобів, руйнування печінки, захворювання очей, порушується еластичність судин, збільшується поганий холестерин, суха шкіра, аутоімунні захворювання і навіть шизофренія.
Які наслідки при передозуванні Омега 3?
Щоб у вашому раціоні було передозування Омега 3 - необхідно з'їдати більше 10 м Омега 3 жирних кислот в день. Для цього вам необхідно поїхати на постійне місце проживання до гренландским ескімосів і харчуватися однією рибою. Тоді це загрожує підвищеними кровотечами.
Як довго треба приймати Омега 3?
Така риба буде збіднена Омега 3. Тому українське міністерство охорони здоров'я визначило наступну норму: 1 г в день жирних кислот Омега 3. Це дорівнює двом капсул Supra Omega 3.
Які протипоказання є у Омега 3. Індивідуальна непереносимість морепродуктів.
Чому Supra Omega 3 дорогий продукт?
Крім безкисневого виділення Омега 3 з риби, що вже має високу вартість виробництва, виробники Supra Omega 3 враховують ще той факт, що моря сильно забруднені токсинами виробництва, і всі ці токсини найбільше накопичуються в риб'ячому жирі.
Треба врахувати ще те, що виробники Supra Omega 3 ставлять перед собою мету не тільки очистити жир, але і зберегти зв'язку Омега 3, які, як уже говорилося, розпадаються при будь-якому зручному випадку. Очищення жирів, від усіх цих наслідків людської діяльності - це дуже дорогий технологічний процес, що вимагає суперсучасного обладнання.
При яких захворюваннях рекомендується приймати Supra Omega 3?
Старечий маразм, недоумство, онкологія, цукровий діабет, різні види алергій, все захворювання, що закінчуються на-ит (тобто всі запальні захворювання: бронхіт, артрит, поліартрит і т.д.).
Загалом, для тих людей, які складаються з клітин, незалежно від захворювань, Supra Omega 3 показаний до застосування. Іншим можна не брати.
Будь щедрим. Поділися інформацією з друзями.