Чорний і білий хліб корисні однаково - медицина 2
Чорний і білий хліб корисні однаково
Для фігури різниці між білим і чорним хлібом немає ...
Достеменно нікому не відомо, скільки людей терпіти не можуть чорний хліб, але їдять саме його, тому що так доктор прописав, тому що дієта для схуднення того вимагає. Поспішаю порадувати страждальців: марно страждаєте, панове.
Логіка міркувань дієтологів з приводу білого і чорного хліба проста і зрозуміла, як то саме виїдене яйце. У білому хлібі занадто багато калорій. Приблизно 300 ккал в 100 грамах. У чорному ж хлібі їх значно менше - близько 200 ккал в 100 гр. Зайві калорії цілком можуть перетворитися в організмі в власний жир і відкластися в складках фігури. Тому краще є низькокалорійний чорний хліб. Все так, але ...
Однак фахівці чомусь при цьому забувають пояснити (або просто не знають?), Що в чорному хлібі дуже багато вітаміну В1. А вітамін цей підступний. Він не тільки виконує своє пряме призначення - стежить за нормальною роботою серця і легенів, але ще за сумісництвом уповільнює розщеплення жирів. І чим більше цього вітаміну накопичиться, тим потужніше жировий запас утворюється в організмі. А найбільше вітаміну В1 міститься саме в чорному хлібі грубого помелу, який радять їсти при ожирінні, щоб знизити кількість вступників в організм калорій. Загалом, і від білого хліба тонкого помелу, і від чорного грубого хліба погладшати можна однаково. Так що їжте той хліб, який за смаком, та тільки знайте міру. Шматочок хліба за обідом повинен бути не товще промокашки.