Чому у мене не росте полуниця
Чому у мене не
росте полуниця
Королева
річного десерту - суниця. яскраві
фарби ніжний аромат, соковита м'якоть
великих ягід ... Дуже корисна і
смачна ягода, але не завжди ми їмо
її "від пуза", скільки влізе. В
дитинстві ми вимірювали урожай в
"Кулаках" - три грядки давали
кілька жмень ( "куркулів")
суниці. Це було ласощі,
яке поділялося по ягідці на всіх
і довго потім смакувати. Я дуже
люблю суницю і тепер можу їсти
її дійсно стільки, скільки
хочу. Мої діти і численні
наші знайомі, які часто гостюють
у нас влітку, теж не знають
обмежень. Ми варимо, крім того,
досить варення, хоча, треба
визнати, суниця багато втрачає
при заготівлі.
"Чому у
мене не росте полуниця? "- ось
питання, яке часто задають на
ярмарках і в розмовах початківці
садівники. Залишимо осторонь
назва цієї ягоди - то, що в
народі називають "вікторією" і
"Полуницею", в
дійсності суниця
садові - і поговоримо про те, чому
ж вона не росте.
Сорт - ось
половина вашого успіху. від худого
насіння не чекай доброго племені - це
Народна мудрість. спостерігаючи
Останніми роками за розсадою, яку
навесні і восени продають на ринках і
риночках, можу з упевненістю
сказати: сортовий ягодою, як
правило, тут не пахне. приємне
виняток становлять
садівники-опитнікі, але їх посадковий
матеріал - крапля в бурхливому
стихійному море. зазвичай продаються
"Вуса", що не відповідають
сорту, нагороджені багатьма
болячками і не відповідають
вимогам для розсади. Продається
щось, напівзасохлі, з ниточками
корінців, все в плямах, дрібне і
нестандартне. Або - з грудкою землі.
А в цей ком можна наліпити чого
завгодно, якщо мало свого коріння, або
вони старі і почорнілі. далі
все залежить від таланту продавця. Я
знаю прекрасних продавців, які
можуть умовити людини купити
хоч осиковий чурбак, - люди
заробляють свої гроші. Ваша справа
- на що витрачати ваші.
Цією весною
був великий попит на саджанці
суниці садової, тому що у багатьох
садівників суворою зимою все
повимерзло. На жаль, навряд чи
придбана у неперевірених
продавців розсада буде радувати
довірливих покупців.
купуючи
саджанці у кого попало, ви тягнете на
свою ділянку різні хвороби, а
часто і просто суничні
бур'яни, які взагалі нічого не
дадуть. Про сорті тут говорити,
звичайно, не доводиться.
Але все не так
погано - ринок потроху стає
цивілізованим, з'являються
невеликі магазини, де торгують
якісним насінням і
посадковим матеріалом, який не
заламуючи при цьому космічних цін.
Справа за покупцем - або ви будете
брати розсаду у баби Каті
(Безумовно, добру людину!) І
збирати урожай гостями або
знайдете інший вихід.
хороших
сортів, районованих для
Тернопіль і області, на жаль, не
так багато. зимостійкість,
стійкість до хвороб,
врожайність - ось основні
вимоги до сортів. зупинимося на
деяких з них.
раніше
інших сортів зазвичай дозріває
Зоря. Кущ високий,
слабораскідістий, квітконоси на
рівні листя або нижче. ягоди
першого збору (як зазвичай для всіх
сортів найбільші), округлі
блискучі, яскраво-червоні, десертного
смаку. Середня маса 7-10 г,
максимальна залежить від догляду і
може бути до 20-22 м Урожай 1,2-1,8 кг з
кв. м. Якщо говорити простіше, то ягода
даного сорту не надто велика,
смачна, среднеурожайний. Основне
гідність Зорі - висока
зимостійкість і щодо
раннє плодоношення.
Машенька
(Московська Ювілейна) - сорт
среднеранний. Кущ потужний, добре
розвинений. Перші ягоди дуже великі
- типово зрощення декількох
квіток - широкі, веерообразной
форми, масою до 50 г. Наступні
ягоди помітно дрібніше - 12-15 г,
довгасті, ребристі.
Смак кисло-солодкий. Урожай 2-3 кг з
кв.м. Зимостійкість добра. До
жаль, хоча цей сорт і продають
повсюдно, справжню Машеньку
купити майже неможливо. В данному
сорті людей зазвичай привертає
величина перших ягід - в склянка не
влізе. Дійсно, це
справляє враження, хоча сорт
особливо не блищить.
моїм улюбленим
сортом є Фея. Впродовж
п'яти останніх років він дає високий
стабільний урожай, радує
стійкістю до хвороб та морозів.
Мені подобається рівна велика ягода з
ніжним смаком, вона добре
перевозиться, хороша і для варення
через виравніваемості ягід. перші
ягоди бувають масою до 40 г - теж не
увійде ні в рот, ні в стакан, в
середньому ж - велика ягода 15-18 г,
урожай з 1 кв.м - 3 і більше кг. Ягода
округлої або усічено-конічної
форми. Сорт середнього терміну
дозрівання, що майже виключає
потрапляння кольору під весняні
заморозки.
До сортам
середнього терміну дозрівання
відносяться і Трубадур. його ягоди
широкі, щільні, темно-червоні,
дуже приємного смаку. маса перших
ягід буває за 30-35 г, решта - 15-17
м Також зимостійкий,
великоплідний, урожайний сорт.
Редгонтлет -
цей сорт дозріває пізніше. він
відрізняється темно-зеленим листям,
характерною подовженою формою
ягоди, хорошим смаком. маса перших
ягід 32-35 г, потім до 15-17 г. М'якоть
щільна, ягоди дуже
транспортабельні. Урожай як у Феї
і Трубадура, зимостійкість висока.
це,
зрозуміло, далеко не всі сорти, що
висаджуються у нас. Але! прекрасні
сорту Кардинал і Гигантелла просто
вимерзли минулої зими, Московська
рання утворює велику кількість
вусів, ягода дрібнувата і сильно
плямисті листя. перераховані
вище і детально розібрані сорти
добре себе показали в наших
умовах.
І не
загущающих посадки! посадивши більше
рослин на квадратний метр, ви
отримаєте не надбавку, а спад
врожаю. Адже до 50 відсотків його
може з'їсти сіра гниль, особливо
в сире літо, та й інші хвороби
поширяться швидше.
Відстань між кущами має
бути не менше 25-30 см, між рядами -
ще більше. описані сорти
суниці дають потужні кущі, між
ними повинні бути просвіти. нічого,
якщо засаджена восени грядка
спочатку виглядає сиротливо, - через
рік ви її не впізнаєте.
Я запропонувала
б свій варіант співвідношення сортів
- кілька (10-15) кущів
ремонтантної суниці, стільки ж
кущів суниці ранньої, а основну
ягоду вам дадуть сорти середнього
терміну дозрівання (Фея, Трубадур).
Це 2/3 плантації - 40-50 кущів. І
додайте близько 20 кущів пізнього
сорту Редгонтлет. Якщо ж ваш
ділянка розташована в холодному
місці, заморозки тримаються довго,
змініть співвідношення на користь
середніх і пізніх сортів.
як садити
саджанець, ви, звичайно, і самі знаєте.
Тут все просто - розправити
коріння, обжати їх землею, не засинати
"Сердечко", добре полити.
На закінчення
- один (з тисячі!) Рецепт, як можна
з'їсти свіжу суницю. Не знаю,
яка вона зі збитими вершками, але
ми їмо "суницю
по-селянськи "- великі стиглі
ягоди ріжемо навпіл (сердечком),
засипаємо цукром і кладемо
сільську сметану. Усе
перемішуємо і неквапливо їмо зі
свіжим білим хлібом. Дуже смачно і
поживно, хоча від такого блюда не
схуднеш. Нічого страшного - влітку
роботи багато, можна і поласувати.