Чому корисно їсти м'ясо восьминога користь чи шкода
Чому корисно їсти м'ясо восьминога?
Цей середземноморський продукт дійсно є дуже цінним, оскільки його склад не може не здивувати. Що ж, давайте розглянемо склад і корисні властивості восьминога, і дізнаємося, чому він такий популярний і доріг.
Корисний складу м'яса восьминога
Що ж стосується корисного складу, то він тут має двозначну природу. А все залежить від того, який вид восьминога вам можуть запропонувати. Так, існує м'ясо звичайного восьминога, який мешкає в водах Атлантичного океану, і восьминіг гігантський - це морське створення мешкає в водах Тихого океану. З огляду на різниці виду цього морського мешканця, корисний склад його м'яса має різну природу.
М'ясо звичайного восьминога більш калорійне, в ньому більше білків і жирів, а також більше холестерину. Також примітно, що в складі звичайного восьминога присутні вуглеводи, в той час як у величезної восьминога, вони відсутні. Втім, наведемо співвідношення цих речовин у звичайного і гігантського восьминога:
- до алорійность 70 кал звичайного, 48 калорій тихоокеанського (далі, відповідно);
- 13 грамів білків проти 10,5 грам;
- 2 грами вуглеводів проти 0 грам;
- 0,9 грамів жиру проти 0,7 грам;
- 41 мг холестерину проти 2 мг.
- ж Елезов і селен;
- н іацін та інші речовини.
Всі ці поживні компоненти, так чи інакше, відбиваються на корисні властивості продуктах, і щодо восьминога, в цьому плані можна зробити безліч висновків.
Корисні властивості м'яса восьминога
Багато в чому, корисні властивості м'яса восьминога залежить від наявності в ньому жирних кислот. Саме вони допомагають знизити ризик виникнення серцево-судинних захворювань, вельми ефективно допомагає при їх лікуванні, допомагають позбутися від депресії і нападів занепаду настрою. Також, вони запобігають виникненню багатьох інших хвороб, в тому числі й онкологічних.
Крім того, жирні кислоти в значній мірі підвищують мозкову активність. Таким чином, людям, які часто піддаються розумовій роботі, які проводять за книгами і паперами довгий час, корисно вживати м'ясо восьминога. До слова, не дарма ж ділові зустрічі бізнес партнерів в кафе і ресторанах проходить за столом, на якому часто присутня м'ясо восьминога. В таких професіях, його роль дуже значна.
У м'ясі восьминога присутні органічні кислоти, зокрема, є кислота, під назвою таурин. Вона дуже ефективна при профілактиці і лікуванні захворювань, пов'язаних з органами зору. Кислота сприяє зниженню кров'яного тиску. і очного тиску, істотно допоможе знизити холестерин в крові, навіть, незважаючи на те, що в м'ясі восьминога також присутній холестерин. Однак це далеко не той холестерин, який затримується в нашому організмі, і не виводиться підлягає, приводячи до серйозних захворювань.
Вельми неприємним захворюванням, яке часто спостерігається у дітей і дорослих, є астма. Не так давно було доведено, що м'ясо восьминогів істотно знижує ризик захворювання і розвитку цієї недуги. При цьому важливо розуміти, що просте вживання м'яса восьминога не допоможе. Для цього, необхідно звернутися до спеціалізованого лікаря, який зможе скласти правильний рецепт до вживання цього продукту. Однак ви повинні знати, що м'ясо восьминога дійсно може допомогти при лікуванні астми.
Також, восьминіг робить позитивний вплив і при інших легеневих захворюваннях. наприклад, для лікування бронхіту. Причому, дивно, що цей продукт може позбавити від хронічного бронхіту, який, як правило, дуже важко лікується.