Чому я не їм м'яса
Чому я не їм м'яса?
Історія питання: хто ми за своєю природою?
Ким була людина спочатку, по родовій приналежності: м'ясоїдних хижаком або травоїдним жевателем? Якщо дивитися по будові зубів, шлунка і довжині кишок, у нього досить змішана конструкція, фахівці з цього питання ще сперечаються, але швидше за схиляються до того, що - ні тим, ні іншим. Швидше за все, він був Плодоядние, тобто харчувався плодами, може бути злаками, і якщо закушував м'ясом, то не в великій мірі.
Добре, харчувався він плодами різноманітними, але скоро ця лафа скінчилася: сталося похолодання, почався льодовиковий період. І перед людством, тоді не дуже численним, встала цікава задачка: або назовсім померти, тому що на плодах вже не проживеш, або щось в житті щось радикально міняти. М'ясо виявилося вдалим виходом: це форсажного харчування, і якщо я зараз наївся м'яса, то у мене зараз же енергетика підвищується. Інша справа, це виграш тільки ситуативний, тому що на форсажі будь-який мотор працює хоча і могутніше, але швидше зношується. Втім, історію народу це не хвилює: так, помреш ти швидше, але за цей час встигнеш наплодити інших, вони теж проживуть недовго, але вже народяться такі ... Для конкретної людини це смерть, а в цілому для людства - варіант виграшний, і саме ті племена, які перейшли на м'ясо, і вижили. Але чи варто вам так бадьорить себе сьогодні, щоб швидше вмерти завтра?
Голова міркувала, а потім ми поїли котлет. Для фізичної енергії м'ясо добре, а ось голові після м'яса хочеться спати: м'ясо - труднопереваріваемий продукт, і в порядку допомоги кров перекидається від голови до шлунку. Після цього шлунок починає переварювати, а ось голова - погано міркувати. Відповідно, якщо ви мляво сидите в місті, харчуєтеся жирними ковбасами і запиваєте це бульончик, то після кожного такого ситного обіду у вас буде важка голова.
Ніякої психолог в перерві на тренінгу не буде годувати народ жирними борщами, м'ясом і іншим, тому що тоді в другу частину тренінгу народ буде сонно клювати носом - перевірено неодноразово. Припиняйте їсти м'ясо - порозумнішаєте.
М'ясо і судини
Але важка голова - тільки початок, тому що забиті лайном судини - щось більш серйозне. Можливо, ви чули: «М'ясо засмічує організм шлаками». Я це чув теж, але довгий час для мене це було абсолютно порожньою фразою: що за «шлаки», хто їх бачив, кому вони заважають - у мене все нормально! А потім друзі мені допомогли і влаштували зксклюзів - екскурсію в морг: ви знаєте, це вражає! На картинках в медичних атласах наші вени і артерії малюють красивими акуратними трубками, і я чомусь був упевнений, що наші судини дійсно такі ж, як пластмасові коктейльні трубочки в «Макдональдсі». Ні. Такі судини тільки у дітей. А у вас це більше схоже на труби, забиті в'язким і слизової лайном, як в каналізації старих хрущовських п'ятиповерхівок. Представили? Чи відчули? Так ось, ваші судини роблять такими ж смачні котлетки і жирні ковбаски. Жуйте на здоров'я!
Щоб все було конкретніше: засукати рукава і придивіться до синіх жилах на згині рук: у вас ще все рівненько? Або десь уже з'являються потовщення, як кружечки станції метро на лініях метрополітену? Це - жирові бляшки. Рік тому ще не було, а тут раз - і опа! Пливла бляшка по судині, встала поперек судини, тепер кров шукає можливість пройти повз цієї бляшки. Розтягла посудину - вам пощастило ... Не пощастило - закупорка судини. Закупорка в районі мозку - отримуєте інсульт, в районі серця - інфаркт. Просто і миттєво. Що вам більше подобається?
Як впливає м'ясо на ваш характер
Прихильники кошерного харчування розповідають дуже цікаві речі, дуже життєво очевидні. Вони звертають нашу увагу на те, що якщо спеціально дуже чи не потурбуватися, то будь-яка тварина в той момент, коли його вбиває, це розуміє. А чого тут не зрозуміти: на звичайному виробництві теляті пробиває череп мужик з сокирою, а курці відрізає голову дівчина великими ножицями. А коли над твоєю головою здіймається сокиру або, підвішена за ноги, спостерігаєш блиск наближається до твого горла ножа, то в кров миттєво всприсківают все речовини, які еволюційно працюють на дві програми: бігти або бити. Страх і лють: ось що відбувається з організмом на бойні. Кожен раз, перед тим як стати мертвим м'ясом, в це ще живого м'яса по повній програмі інстинктивно всприсківают ті речовини, які заряджають м'ясо на реакції страху або люті. А потім ви це м'ясо їсте. І ті люди, які захоплюються м'ясом, за характером реакцій частіше виявляються людьми, які когось бояться і, може бути в зв'язку з цим, схильні когось бити. Чи хочу я мати це в моєму характері? Не хочу.
Дозвольте вас обнюхати
Коли ви перейдете з ковбаси на салатики, у вас припиняться прищі, вугрі та інші непотрібні вам прикраси, плюс зміниться запах з рота. Поки ви їсте м'ясо, вам звичайно потрібні дезодоранти. Напевно, ви знайдете людину, якого це не хвилює просто тому, що він має виливає такі ж аромати і тому звик, але якщо ви хочете, щоб у вас був хороший запах, краще харчуватися чимось іншим.
Разом. М'ясо і рибу (як спрощений, ослаблений варіант м'яса) краще подарувати іншим людям.
Я без них живу вже два десятиліття. Зараз мені так дивно, коли люди їдять ковбасу, сосиски, сардельки, котлети: якщо розслабитися, я можу спостерігати це нормально, без внутрішньо протестного відносини, але це так дивно, коли люди таке собі кладуть в рот! Напевно, я про щось забув.
Коли і яке можна м'ясо є.
Вино заборонено, але є чотири але:
Де, з ким, коли і скільки пити вино.
При дотриманні всіх чотирьох умов
Всім розсудливим вино дозволено.
Також і м'ясо: м'ясо можна їсти, якщо воно добре відварене, слив з нього весь бульйон (в бульйоні якраз вся сама погань), або як шашлички із зеленню на природі, де ви багато рухаєтеся і все надійно спалите. Чи не пивом заллєте, а спалите, коли багато і з задоволенням рухалися, бігали, плавали, стрибали в волейболі або хоча б проходили великі дистанції, Зауважимо, щоб ви могли це робити, потрібно бути здоровою людиною, тому потрібно запам'ятати: «Дозволити собі їсти м'ясо може тільки дуже здорова людина ».
Скільки їжі людині треба
Як же харчуватися? По-перше, треба харчуватися менше. Я дуже задоволений, що свого часу практикував лікувальне голодування: я нічого не вилікував рівно тому, що лікувати власне і нема чого було, але з тих відчув головне: якщо я поїв - здорово, я ситий і енергійний, якщо я не поїв - чудово, це ще краще, це очищення організму і лікувальна для нього процедура. Тільки наївна людина думає, що ми їмо тому, що організму треба харчуватися, відновлюючи себе. Ні-і. Їжа для нас, як правило, інше, а саме можливість відпочити плюс додаткове джерело радості. Дійсно, навколо справи, клопоти, навантаження, напряги - куди б від них втекти? Ура, пора перекусити! Стежте за собою: частіше ми їмо не від голоду, не по природної необхідності заповнити вітаміни, білки і вуглеводи, для нас їжа - легальний спосіб втекти від роботи. Так? Більше неприємностей в житті - більше хочеться їсти. А життя прекрасне, до справи тягне - про їжу легко забуваємо, і це прекрасно, рівно тому що якщо обсяг зазвичай споживаної вами їжі поділити навпіл, то це і буде той, що реально потрібен вашому організму. Жах! Це що ж, цілий день працювати. Їжте менше, і радості в житті буде більше.
Плюси японської кухні
Японська кухня - досить дорога, але врахуйте і те, що в Японії одна з найвищих тривалість життя. Японці - дуже розумна нація, згадайте хоча б їх відоме прислів'я: «Раніше ми їли гарбуз, тому що ми були бідні, а зараз ми їмо гарбуз для того, щоб довше бути багатими». Рис, овочі-фрукти, зелень, а також все те, що дає японцям море: морська капуста, креветки, восьминоги, гребінці, кальмари - все і смачно, і різноманітно.
Вашому організму сіль потрібна, але солити вам нічого не треба: всі необхідні грами ви отримуєте, коли їсте сир, яйця, молоко, хліб і всі інші продукти, в яких сіль міститься природним чином. Все інше - вже надлишок хлористого натрію, а ніж це вам загрожує, запитаєте лікарів. Якщо хочете додати смаку, можна використовувати морську сіль або природно підсолені морепродукти, а ще краще - відкрити для себе природний смак їжі без солі. Кухонна сіль - це наркотик, на який легко підсісти і важко зіскочити, але для людини, яка на сіль вже підсів, несолона їжа об'єктивно прісне. Об'єктивно прісне! Втім, для людини природного, що не звик (або отвикшего) є сіль, солона їжа - це просто гірко. Об'єктивно гірко! Все об'єктивно - і все залежить тільки від вашої звички.
Про солодкого життя
Сам по собі цукор - це білий порошок досить прісного смаку, що містить вуглеводи, легко переробляються в жири. Ні вітамінів, ні інших корисних речовин в цукрі немає, а жир з його допомогою ви набираєте елементарно. Спеціально для худих - худий теж може бути жирним і в'ялим, так само як і повний може бути накачаним і енергійним, без крапельки жиру. Вам цей зайву вагу потрібен? Мені потрібна життя, мені потрібне здоров'я, а в цукрі цьому житті я не бачу. Куди як розумніше замість солодкого чаю випити соку, кефіру або різноманітні біфідо культури. Заради Бога. А ще краще - проста чиста вода. А для любителів чаю - будь ласка, але не як завершення їжі, а мінімум півгодини пізніше. Тоді і з'їдене переварите як слід, і, до речі, додатковий перерву від роботи отримуєте. Що завжди приємно.
Ода здорового способу життя
Я вибираю рослинну їжу і морепродукти не з абстрактно гуманістичних міркувань: «Тварин не можна вбивати, бо вони живі істоти» - ідеологія тут ні при чому. Я хочу бути бадьорим, я не хочу спати, я не хочу бути важким, я не хочу мати канцерогени і хочу жити довго. Жити хочеться бадьоро, і поки це виходить. Я дивлюся на людей, які їдять жирні біляші, запивають це жовтим пивком і затягують в себе сигаретний дим - і розумію, що їм дорога не життя, а щось інше. Звичайно, справа не тільки в м'ясі: треба вчасно лягати спати, займатися спортом, обливатися холодною водою, а найголовніше, треба любити жити! Іноді я зустрічаю своїх колишніх однокласників і показую їх своїм супутникам: «Дивіться, я вчився з ним в одному класі!» У людей витягуються обличчя. «Він навчався з Вами? Цей пухкий, важкий, зі старою шкірою людина - ваш ровесник? »
Я не їм м'ясо, тому що я люблю життя! Вітаю всіх, кому також хочеться жити, хто цінує життя, кому важливо в житті зробити щось справжнє, кому є для чого жити!