Читинг або дієта обманщика
Американський дієтолог Пол Рівас, спостерігаючи за своїми пацієнтами, переконався, що змусити їх чесно дотримуватися низькокалорійну дієту неможливо. Рано чи пізно люди зриваються на жирну і смачну їжу і починають обманювати - і дієтолога і самих себе.
Для таких нетерплячих доктор Рівас розробив дієту, яку він назвав Cheater's Diet. ВУкаіни її знають як Дієту Ошуканця або просто Читинг.
Ідея проста: в робочі дні, ви харчуєтеся за правилами, носите на роботу дієтичну їжу і їсте тільки те, що дозволяє дієта. У вихідні дні ви їсте і п'єте, що хочете. Але в понеділок знову повертаєтеся до дієти. Повний відрив у вихідні дні, на думку дієтолога, підштовхне ваш метаболізм і допоможе уникнути ефекту плато (коли ви почали худнути, а потім раптом вага встав). Додатково до такого режиму харчування потрібно займатися вправами і приймати натуральні біодобавки для схуднення. А замість цукру використовувати підсолоджувач.
Зразкове меню і правила читингом
Дієтолог Рівас радить харчуватися в середземноморському стилі. але не переборщувати з вуглеводами (картопля, хліб, рис, макарони, борошняне). Постарайтеся їсти хліб та інші вуглеводи тільки в обід, а на сніданок і вечерю готуйте білкові страви з овочами.
Калорії вважати не потрібно, орієнтуйтеся по тарілці: половину тарілки повинні займати овочі, одну четверту тарілки білок (м'ясо, риба, птиця), а одну четверту вуглеводи (бурий рис, цільнозернові макарони, печена або варена картопля).
Або дотримуйтеся наступних правил:
- Шматочок м'яса, риби, птиці або порція нежирного сиру повинні бути розміром з колоду карт;
- Рис, гречка та інші крупи подаються на стіл в розмірі одного звичайного тенісного м'яча;
- Овочі - в обсязі двох складених разом ваших кулаків;
- Ягоди і фрукти - не більше однієї чашки або одного середнього плоду;
- Горіхи - жменька або 30 г, а рослинне масло - одна столова ложка на одну порцію салату
Отже, на сніданок ви п'ять днів поспіль їсте білки - сир, яйця, омлет, гречку з молоком, фрукт або ягоди і напої без цукру.
На обід ви берете невелику тарілку, половину її наповнюєте свіжими овочами, одну чверть невеликою порцією білкового продукту і одну чверть вуглеводами - бурий рис, варений або печена картопля (приготований без масла), цільнозернові макарони, гречка. Можна бездріжджовий або цільнозерновий хліб. Напій без цукру.
На вечерю ви їсте білок з овочами, наприклад, салат з курячою грудкою або морепродуктами.
Зразкове меню робочого дня на читингом:
Сніданок: 4 яєчних білка + 1 жовток, приготувати без жиру, плюс половина грейпфрута, чай або кава з подсластителем
Ланч: 1 половинка тонкого лаваша з начинкою з порції птиці або тунця і овочів
Перекус: жменю мигдалю
Вечеря: куряча грудка з овочами на грилі
Перекус: чашка какао з подсластителем
У вихідні можна відриватися, причому, дієтолог наводить список продуктів, на яких він радить відриватися:
Піца, вино, шоколад, арахісове масло, булочки з корицею, морозиво, полуничний молочний коктейль, сир, хліб, м'ясо, горіхи.
Зрозуміло, навіть в ці дні важливо керуватися здоровим глуздом і не є зайвого, якщо відчуваєте в собі сили відмовитися. Не треба ставити собі за мету обіжратися в ці дні. Просто, постарайтеся отримати задоволення від їжі, по якій скучили. А отримавши це задоволення, зупиніться.
Додатково дієтолог радить приймати натуральні біодобавки для прискорення метаболізму і спалювання жиру:
L-тирозин - від 250 до 1000 мг двічі на день
Yerba Mate - парагвайський чай Мате (екстракт) в кількості 225 мг в день
5 HTP - натуральний поліпшувач настрою, від 50 до 100 мг за 20 хвилин до кожного прийому їжі
Екстракт зеленого чаю - 200 мг двічі на день
Mucana Pruriens - трава з Аюверди, 50 мг двічі на день
Всі ці біодобавки можна замовити тут. Доставка буде близько тижня.
Плюси і мінуси читінг-дієти
• Не потрібно рахувати калорії
• Можна харчуватися здоровими продуктами і мати повноцінний раціон
• Дієта психологічно дуже комфортна - вам не потрібно відмовлятися від улюблених калорійних страв назавжди, тільки до вихідних
• Її можна дотримуватися довго
• Дієта поєднується з будь-якими видами фізичного навантаження
А що не дуже добре:
• Раціон не адаптований по калорійності. Мініатюрним дівчатам, можливо, він здасться занадто калорійним, а спортсменкам - недостатньо ситним
• Доктор Пол просуває штучні підсолоджувачі - Спленду і Аспартам. Сучасна дієтологія вважає їх, скоріше, шкідливими, ніж корисними
• Дієта не годиться для тих, хто не зможе стримувати себе у вихідні «їж що завгодно» зовсім не означає «їж що завгодно в будь-яких кількостях», вам все одно доведеться відмовлятися від занадто рясної їжі
Дієта Ошуканця підійде тим, хто не втрачає голови в вихідні і може розумно обмежити себе в улюблених стравах.
Відгуки наших Новомосковсктелей: (3)
Євгенія, значить ви жерли як слон, вибачте за мій французький у вихідні. Особисто знаю людину, яка завдяки читингу схуд на 60! кг. Дотримується і до сих пір раціону 1 через шість.
Да уж, зразкове меню по читингом для мене означає, що я повинна буду їсти більше, ніж я зазвичай їм. Це щось на зразок того, як я Новомосковскла щоденники худнуть на сайті, здається, Лисси-Муси (прихильниця Сіморон, і у неї система, заснована на дієті якогось японця + психологічна підтримка та реабілітація). Так ось, дівиці повинні були записувати буквально все, що вони їли (перекушували. Перехоплювали, Хом'якове) протягом дня. Прочитавши десяток списків, я зрозуміла, що денне меню звичайної російської жінки - це те, що вистачить мені на тиждень. Проте, у мене надмірна вага, що знову-таки говорить про одне: важливо не кількість. а якість їжі.
Скажу по собі, я свого часу скинула 31 кг, треба б звичайно було дотримуватися, адже головне не скинути кг, а утримати їх. Але так вийшло, що на роботі з понеділка по п'ятницю я дотримувалася дієти, а в суботу та неділю їла як звичайно, могла дозволити собі зайве. І якось непомітно набрала 7 кіло, ось тепер знову почалося все заново, але з віком кг йдуть все повільніше і повільніше.