Чим так небезпечний картопля
Картопля, заражений нематодами і грибковими захворюваннями НЕБЕЗПЕЧНИЙ для людини. Майже вся картопля заражений - ось і робіть свої висновки ... А адже багатьом дуже важко відмовитися від картоплі ...
Картопля практично не дає людині енергії. Крохмаль, яким багатий картопля, не піддається кислотно-лужної обробці в організмі. Картопля ні з якими продуктами не сумісний.
Від вживання картоплі різко знижується розумовий процес. Картопля - дуже слізеобразующій продукт, а слиз з організму на 99% не виводиться. а відкладається на стінках кишечника. Медицина про це мовчить, адже інакше вона втратить 10-ки мільйонів клієнтів (пацієнтів).
Як картопля, так і всіляка локшина і борошняні вироби містять велику кількість легкозасвоюваних вуглеводів і крохмалю. Їх надмірне вживання заважає перебігу основного обміну речовин в організмі. Прості вуглеводи краще замінювати складними, які знаходяться в крупах.
КРОХМАЛЬ-УБИЙЦА ОРГАНИЗМА №1
Просто так засвоювати крохмалі організм не вміє, для цього має відбутися величезна кількість хімічних реакції з перетворення складного крохмалю на прості цукри (глюкозу), тільки їх знає і вміє засвоювати організм. Перетворення крохмалю в організмі в основному направлено на задоволення потреби в цукрі. Причому технологія перетворення крохмалю в засвоювані прості цукри не тільки складна, трудомістка, і значно розтягнута в часі (від 2 до 4 годин). Вона вимагає колосальної витрати енергії і біологічно активних речовин (вітамінів В. В2, В3, РР, С і т. Д.). Без достатньої кількості вітамінів і мікроелементів (а хто з нас їх має досить?) Крохмаль практично не засвоюється: бродить, гниє, отруює, закупорює капілярну мережу.
Крохмаль - практично нерозчинний речовина ні в одному з відомих розчинників. Він володіє тільки властивістю колоїдної розчинності. Вивчення колоїдних розчинів крохмалю показало, що розчин його складається не з окремих молекул крохмалю, а з первинних частинок - міцел, що включають велику кількість молекул.
Ідеальний, підтягнутий прес це невід'ємна деталь спортивної фігури. І, виконуючи цей комплекс вправ, ви отримаєте його, без надмірних зусиль.
І знову повертаємося до нашої статті.
У крохмалі містяться дві фракції полісахаридів: амілаза і амилопектин, різко відрізняються за властивостями.
- Амілази в крохмалі 15-25%.
Вона розчиняється в гарячій воді (80 ° С), утворюючи прозорий колоїдний розчин.
- Амілопектин становить 75-85% крохмального зерна.
Таким чином, при впливі на крохмаль гарячою водою утворюється розчин амілази, який сильно згущений набряклим амілопектину. Отримана густа в'язка-маса носить назву клейстеру. Цей же клейстер утворюється і в шлунково-кишковому тракті.
І чим тонше змолота борошно, з якого випечений наш хліб, макарони і т. Д. Тим краще цей клейстер клеїть!
Він склеює, забиває усмоктувальні микроворсинки дванадцятипалої кишки і нижче лежачі відділи тонкої кишки, вимикаючи їх з травлення спочатку частково, потім майже повністю.
Ось де криється причина поганого засвоєння вітамінів, мікроелементів.
Недостатнє засвоєння йоду (крохмаль робить його майже незасвоюваним) призводить до багатьох захворювань (аж до онкологічних), але самим специфічним захворюванням є гіпотиреоз, тобто недостатня функція щитовидної залози. А причина все та ж - «заболочування» крохмалями (і іншими шлаками) сполучної тканини, розростання самої щитовидки.
У товстому кишечнику ця маса крохмалю, зневоднення, прикипають до стінок товстої кишки, утворюючи калові камені. Ці багаторічні відкладення вимикають, в буквальному сенсі, роботу (в першу чергу кровопостачання) тих органів, які забезпечує поживними речовинами певну ділянку всмоктування в товстій кишці.
ПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ. Найпідступніший спосіб завдати організму шкоди.
Смажена картопля і картопля фрі.
Найжорстокіший удар по організму. У процесі смаження з картоплі випаровується волога. Її заміщає жир. Калорійність картоплі починає підвищуватися і часто зашкалює за позначку 400 (вуглеводи). На тлі швидкої засвоюваності, очевидно, весь цей жир опиниться під вашою шкірою.
Бульби, полежали на світлі, зеленіють, в них накопичується сильна отрута - соланін. Особливо багато його в пророслому. У великих дозах соланін руйнує еритроцити крові і гнітюче діє на центральну нервову систему. Попадання соланіну в організм викликає зневоднення, лихоманку, судоми. Для ослабленого організму все це може обернутися і смертельним результатом. Знешкодити отрута не допоможе ніяка теплова обробка.
Картоплю можна їсти тільки МОЛОДИЙ які не досягли 2-ух місяців і тільки у вареному вигляді.
У духовку запікати зі шкіркою (тільки молода картопля!), Там міститься калій і речовини переробні картоплю.
За матеріалами: econet.ru