Чим корисна квасоля для схуднення, і як її вживати my life
Квасоля для схуднення - як легко і швидко схуднути?
Квасолею для схуднення дієтологи світу зацікавилися порівняно недавно. Сьогодні цей продукт фахівці радять включати в раціон для збереження фігури. Давайте розберемося, чому квасоля корисна для схуднення, розглянемо деякі рецепти дієтичних страв з квасолею.
Біла, червона, стручкова квасоля для схуднення
Американські вчені цінують квасоля за антиоксидантні властивості. Однак для схуднення квасоля використовується, головним чином, за інші якості. Список корисних властивостей неймовірно великий:
- У квасолі менше калорій, ніж в м'ясі або рибі, тому її можна назвати натуральним і гармонійним замінником білка тваринного походження.
- З цього корисного овоча організм отримує вітаміни PP, С, В і Е, а також багато мікро- і макроелементів (калію, кальцію, натрію, заліза та інших).
- Регулярне вживання квасолі прискорює метаболізм, що дуже важливо для ефективного і швидкого схуднення.
- В овочі містяться речовини, які змушують організм синтезувати холецистокінін. Саме цей гормон відповідає за обмін речовин і розщеплення жирів, тому схуднення при вживанні бобових відбувається швидше.
У білої квасолі для схуднення є важлива перевага. Вона блокує особливий фермент альфа-амілазу, що бере участь у розщепленні крохмалю. Тому крохмаль не засвоюється в організмі і не дає йому зайвих калорій.
Для зниження ваги згодяться будь-які сорти квасолі - зелена, червона або біла. Але якщо ви поставили собі за мету схуднути і закріпити свій результат, а не просто смачно і ситно поїсти, краще вибирати стручкову квасолю для схуднення.
Крім того, що вона легко засвоюється і сприймається травним трактом, жовта (або зелена) стручкова квасоля менш калорійна, ніж зернова. У ста грамах стручків міститься приблизно 34 ккал (в порівнянні з 310 ккал в зернах). Стручкова квасоля відмінно поєднується з різними продуктами і дуже швидко готується.
Окремо потрібно відзначити користь антиоксидантів, що містяться в бобах. Вони допомагають затримати процес старіння і зберегти молодість клітин, запобігають окисленню жирів, знижуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Квасоля для схуднення - рецепти
- Для схуднення дуже корисно тиждень провести на суповий дієті з квасолею. У каструлю покладіть 4 томата, заморожену квасолю (пачку), порізані маслини без кісточки (0,5 банки). Всі продукти залити водою і варити до готовності. В кінці суп поперчити і посолити. До цієї страви можна подавати сухарики або запечена картопля. Його потрібно їсти 3 рази на день протягом тижня, доповнивши раціон фруктами і сирими овочами. За тиждень можна скинути 3-4 кг. Якщо суп зі стручкової квасолею по рецепту вже приївся, додайте в блюдо цибулю і моркву.
- Для наступного рецепта знадобиться червона квасоля. Стакан червоної квасолі замочити на годину, після чого відварити до готовності в двох-трьох літрах води. На вечерю випити склянку бульйону і з'їсти кілька фруктів (будь-яких, крім бананів і винограду). Вага буде поступово знижуватися.
- Кожен день на вечерю їжте білу відварну квасоля з будь-якими овочами - капустою, брокколі або томатами. Вже через тиждень буде помітний результат.
Якщо жоден з вищеописаних рецептів вас не влаштував, просто замініть відвареної квасолею будь-який з прийомів їжі і простежте за результатами. В інші прийоми їжі потрібно вживати 200 г тваринного білка (рибу, сир і м'ясо) в поєднанні з овочевим салатом.
Квасоля для схуднення - відгуки і нюанси
Багато хто знає, що квасоля - досить важка їжа. Вона затримується в шлунку до 4-х годин і більше, викликаючи здуття і бродильні процеси. У своїх відгуках про квасолі для схуднення лікарі рекомендують не вживати цей продукт щодня при серцево-судинних захворюваннях і проблемах з травним трактом.
Якщо вживання квасолі для схуднення організм переносить важко, від цього продукту краще відмовитися або вибрати зелену квасолю. Також дієтологи раджу пити багато рідини для запобігання здуття і запорів.
Зелена квасоля не вбирає отруйних речовин, тобто вважається екологічно чистим продуктом, і сама виводить шлаки і токсини з організму. Стручки зеленої квасолі мають сечогінну дію, тому їх корисно заварювати і пити цей напій замість чаю.
В цілому, страви з квасолею повинні регулярно з'являтися на кожному столі, незалежно від того, худне людина чи ні, так як цей овоч вкрай корисний для нашого організму.