Чим гарний базилік
Базилік в даний час є досить поширеним і популярним рослиною, яке завезли до нас з Азіатських країн. У індіанців він використовувався в якості лікарського засобу, за це властивість базилік отримав статус священного рослини.
Нижче в даній статті розглядаються корисні властивості базиліка. а так же області його застосування і використання.
З біологічної точки зору базилік - це рослина з гіллястим стеблом, що досягає висоти в 60 см і щільними загостреними листям невеликого розміру. Базилік цвіте фіолетовими, рожевими або білими квітами з яскраво вираженим ароматом, яка є властивою саме цій рослині.
Основна область застосування базиліка - це кулінарія. Він використовується як в сухому, так і в свіжому вигляді в якості приправи до соусів в м'ясних і рибних стравах, а також при гасінні або консервації. Ви можете почитати, як правильно варити рис і використовувати в якості приправи базилік.
Базилік також застосовують як незамінний лікарський засіб в народній медицині. Ця рослина багата ефірними маслами, а також вітамінами, дубильними і мінеральними речовинами, що дозволяє широко застосовувати базилік для лікування різних захворювань.
Базилік має яскраво виражену спазмолітичну і протизапальну дію, а також хорошим ранозагоювальну і антибактеріальним ефектом. А вітаміни, що містяться в цій рослині, надають загальнозміцнюючу дію на весь організм, особливо в період його відновлення після серйозного захворювання або перенесеної операції.
Завдяки своєму багатому складу, базилік здатний боротися з захворюваннями дихальних шляхів, легенів, різними запаленнями порожнини рота, інфекціями. Також він має здатність знижувати рівень кров'яного тиску і захищати серцево-судинну систему від впливу стресів і нервових напружень.
Щоб приготувати такий засіб, необхідно подрібнити рослина, висушити і потім залити крутим окропом отриману суміш в пропорції 1: 1. Наполягати слід протягом однієї години, потім отримане засіб необхідно процідити. Цей настій застосовується зовнішньо, внутрішньо, а також його можна використовувати для полоскання порожнини рота.