Чи можна їсти свіжі огірки при панкреатиті
Яку функцію виконує підшлункова залоза. Свіжі огірки при панкреатиті - за і проти. До панкреатиту відносяться синдроми, захворювання, на тлі яких розвивається патологічний запалення підшлункової залози. Має прогресуючий характер перебігу.
Активізація виділяються ферментів відбувається всередині самої залози, руйнуючи її. За допомогою внутрисекреторной функції відбувається синтез гормонів, основний з яких - інсулін.
Вироблення панкреатичного соку відбувається завдяки зовнішньосекреторної функції.
Порушення діяльності залози загрожує важкими ускладненнями - гормональний збій (розвиток цукрового діабету), пошкоджуються інші внутрішні органи.
Що необхідно підшлунковій залозі?
Основу лікування панкреатиту становить медикаментозне лікування і чітке дотримання терапевтичного харчування. На гострій стадії захворювання доведеться поголодувати. Необхідні для підтримки життєво важливих функцій організму речовини вводяться внутрішньовенно.
З поліпшенням стану їх можна поступово включати в раціон. У перший час обмежується вживання жирів, вуглеводів, збільшують норму білка.
Багато людей люблять їсти огірки з таким продуктом, як мед. А чи можна їсти мед при панкреатиті?
Свіжі огірки - допомагаємо організму
Відмінним варіантом при панкреатиті в стадії ремісії буде вживання свіжих огірків. У них великий відсоток мікроелементів, рідини. Містять вітаміни групи В необхідні ослабленою залозі в цей період. Стимуляція моторної функції кишечника сприяє кращому всмоктуванню, засвоєнню білків.
Перед вживанням з овоча зрізають шкірку, м'якоть перетирають, доводячи до кашоподібної консистенції. Пюре заспокійливо діє на слизову оболонку підшлункової залози, сприяє зменшенню запалення.
Огіркова вода є природним адсорбентом, що розщеплює деякі отрути. З її допомогою організм очищається від токсинів, що утворюються під час хвороби.
Плоди огірка багаті калієм, володіють м'яким сечогінну дію. Відмінне природний засіб для людей, що страждають серцево-судинним захворюванням, що супроводжується набряком.
Часто жовчнокам'яна хвороба буває супутником панкреатиту. Сік сприяє роздроблення дрібних каменів. Варто проконсультуватися з лікарем про доцільність огіркової дієти, щоб уникнути можливих ускладнень.
- Для збереження всіх корисних речовин готуйте їжу на пару.
- Дотримуватися температуру їжі - виключити холодну, гарячу.
- Чи не включати в раціон продукти, які надають механічне, хімічне роздратування шлунково-кишкового тракту.
- Приготована їжа за консистенцією повинна бути напіврідка, перетерта.
- Чи не переїдати - є помалу, але часто. Денну норму їжі розділити на 6 прийомів.
- Як би не була велика спокуса, не вживати заборонені продукти, навіть в малій кількості. Щоб уникнути рецидиву хвороби.
- Дотримуватися прописаної дієти мінімум протягом року. У деяких випадках доведеться дотримуватися все життя.