Чай з пажитника
Так, цю рослину називають і так. Коріння назви «філософський конюшина» йдуть за часів античності. Греція - країна філософів, і багато вчених мужі Стародавньої Греції жували насіння цієї рослини. Латинське позначення foenum-graecum перекладається як «грецьке сіно».
Інші назви пажитника
- пажитник сінної
- пажитник грецький
- Грецький козячий трилисник
- Шамбала
- Грецька сочевиця
- хельба
- фенугрек
- Чаман
Пажитник, або пажитник сінної, згадується також в працях Гіппократа і в манускриптах його послідовників. Пише про пажитника і знаменитий лікар Парацельс. Німецький ботанік Ієронім Бок наказував насіння пажитника для застосування як внутрішнього, так і зовнішнього.
Пажитник - рослина однорічна, відноситься до сімейства бобових. Регіони зростання - Туреччина, Єгипет, Ірак, Іран, Кавказ, Східна Європа.
Чай з пажитника. або хельба, особливо популярний в Єгипті як освіжаючий напій при жаркій погоді. Шанувальників цього чаю вУкаіни теж стає все більше. Адже цей напій не тільки освіжає, він не тільки смачний і корисний. Єгипетський «жовтий чай» володіє також зігріваючими і протизапальними властивостями. Пажитник володіє дуже сильним відхаркувальну властивість і перевершує в цьому відношенні більшість сучасних лікарських препаратів. Показаний цей чай і при жіночих захворюваннях.
Як приготувати чай з пажитника
Для того щоб приготувати чай з пажитника, насіння його необхідно як слід промити водою. Заварювати пажитник можна і звичним нам способом - просто заливати окропом. Але все ж краще його зварити. Коли пажитник провариться протягом п'яти-семи хвилин, напій буде набагато більш корисним і смачним. За допомогою чаю з пажитника можна відновити сили, вилікувати застуду, розслабитися після напруженого дня, навіть втішитися.
Чому пажитник такий популярний
Популярно це рослина завдяки широкому спектру застосування. У Стародавньому Єгипті пажитник застосовували для того, щоб полегшити пологи і посилити лактацію. У Китаї застосовують як заспокійливий засіб при болях живота. Ідеалом жіночої краси на Сході є округлі форми, і тому всі арабські жінки вживають в їжу насіння пажитника, попередньо обсмажені. Це надає їм необхідну округлість. Пажитник сприяє зростанню і збереження волосся. А за останніми науковими дослідженнями, пажитник показаний хворим на цукровий діабет як засіб, що знижує рівень цукру в крові.
Читайте також
