Булочки з корицею рецепт з фото
Булочки з корицею улюблена з дитинства випічка до чаю. Булочки можна приготувати до недільного сніданку або до приходу гостей. Тісто для булочок готуватися з простих і звичних продуктів. Начинка у булочок дуже проста - це цукор змішаний з корицею. При приготуванні кожна господиня сама може визначати наскільки солодкими і насиченими вони будуть. Кориця - вічнозелене дерево з роду Коричник, а так само улюблена багатьма пряність з висушеної і подрібненої кори дерева. Найчастіше кориця використовується в кулінарії, так як має неповторний смак і аромат.
Інгредієнти для приготування булочок з корицею
- Борошно пшеничне - 4 склянки (700-800 грам)
- Яйця курячі - 3 штуки
- Дріжджі сухі - 1 пачка (11 г)
- Молоко - 0,5 літра
- Масло вершкове - 100 грам
- Цукор - 100-150 грам
- Сіль - 0,5 чайної ложки
- Цукор - за смаком
- Кориця мелена - на смак
- Яйце для змазування - 1 шт.
Покроковий рецепт з фото:
Для приготування булочок нам знадобиться: борошно, молоко, масло вершкове, яйця, цукор, сіль, дріжджі і кориця.
Для приготування висипати у велику чашку сухі дріжджі.
Підігріти молоко до температури 30-40 градусів. Залити дріжджі молоком. Перемішати до повного розчинення дріжджів.
Борошно просіяти. Додати до суміші молока і дріжджів дві склянки борошна. Перемішати. Накрити вийшло рідке тісто рушником і поставити в тепле місце (до батареї або на ємність з теплою водою) на пів години.
Поки опара піднімається змішати яйця з цукром і сіллю.
Розтопити вершкове масло. Перемішати тепле вершкове масло з сумішшю з яєць з цукром.
Через пів години після приміщення опари (рідкого тесту) в тепле місце з'єднати опару з сумішшю яєць, цукру і масла. Додати три склянки борошна і замісити тісто.
Ємність з тістом накрити рушником і поставити в тепле місце на годину.
Що піднялося тісто обмять, розкачати в пласт товщиною приблизно в 0,5-1 см.
Змастити раскатанное в пласт тісто розтопленим вершковим маслом, посипати його сумішшю цукру з корицею.
Згорнути тісто рулетом. Нарізати рулет на шматочки товщиною в 2,5-3 см.
Деко намазати вершковим маслом або застелити папером для випікання. Викласти на деко булочки так, що б між ними залишався вільний простір. Змастити кожну булочку збитим яйцем.
Розігріти духовку до 180 градусів. випікати булочки 30-35 хвилин до золотистого кольору.
- Рецепт як приготувати паску
Паска великодній - перед Великоднем настрій у православних людей завжди хороше. Передсвяткова суєта.
Бісквіт - одне з найбільш примхливих страв в кулінарній справі. Багато чули про те, як складно домогтися.
Куряча печінка подобається мені своєю ніжною текстурою і швидкістю в приготуванні. З неї можна приготувати.
Булочки з корицею улюблена з дитинства випічка до чаю. Булочки можна приготувати до недільного сніданку.
Шаурму в домашніх умовах зазвичай готують, коли хочуть швидко і смачно перекусити. Тут можна нескінченно.